Ivana

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/zapeceni-puding-od-rize-recept---956835.html Zapečeni puding od riže  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Riža na mlijeku popularna je slastica koja se jede u mnogim zemljama svijeta. U nekim zemljama naziva se i pudingom od riže. Zapečeni puding od riže  Sastojci: 550 g kuhane riže hladne 500 ml vrhnja za šlag 500 ml punomasnog mlijeka 150 g bijelog šećera 100 g grožđica 3 jaja 2 čajne žličice ekstrakta vanilije 1 čajna žličica mljevenog cimeta ½ čajna žličica mljevenog muškatnog oraščića prstohvat soli Priprema: U velikoj zdjeli pomiješajte punomasno mlijeko i vrhnje za šlag, jaja, šećer, ekstrakt vanilije, cimet, muškatni orašćić i sol. Miješajte dok se sastojci ne povežu i ne dobijete glatku smjesu. U smjesu umiješajte ohlađeniu kuhanu rižu i grožđice, pa je prebacite u na...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/zapecena-riza-s-rajcicama-i-fetom-recept---955286.html Zapečena riža s rajčicama i fetom  Ovaj jednostavan složenac od riže, rajčica i fete   mogao bi vam postati omiljeno jelo. Složenac je zapravo preamviciozna riječ - ništa ne trebate slagati, već samo staviti u posudu za pečenje pa u pećnicu. Na karju se doda malo ribanog sira za lijepu koricu - i to je sve. Zapečena riža s rajčicama i fetom  Sastojci: 750 g cherry rajčica 275 g riže 3 češnja češnjaka, nasjeckana 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg origana ½ čajne žličice mljevenog papra ½ čajne žličice mljevene crvene paprike, po želji ½ čajne žličice soli 720 ml kipuće vode 170 g feta sira 50 g tvrdog sira, naribanog ulje, za namastiti posudu za pečenje Priprema: Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Namastite posudu za pečenje dimenzija 23 x 33 cm. U pripremljenoj posudi pomiješajte rajčice, rižu, češnjak, origano, mljevenu crvenu papriku i sol. Pažljivo ul...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/tuna-avocado-crispy-rice-salad/ Salata od tune, avokada i hrskave riže Posebno volimo to što je salata family-friendly, djeci možete prilagoditi salatu (obična riža, bez ljutog). Kremasti avokado, svježi krastavci, edamame i bogati sezam-soya dressing savršeno se slažu s tunom. Salata od tune, avokada i hrskave riže  Sastojci: Riža: 3 šalice (555 g) kuhane riže, ohlađene 2 žlice soja umaka 2 žlice sezamovog ulja 2 žlice maslinovog ulja Dressing: 125 g majoneze 3 žlice tamarija ili soja umaka 2 žlice rižinog vinskog octa 2 žlice sezamovog ulja 1 žlica meda 1 žlica srirache (opcionalno) Salata s tunom 425 g tune iz konzerve u ulju, ocijeđene 2 svježa krastavca, narezana na polumjesece 140 g smrznutog edamamea, odmrznutog 1 avokado, narezan na kockice 2 mlada luka, sitno nasjeckana 1 žličica crnog sezama chilli crisp ili chilli ulje (opcionalno) 1 svježi jalapeño, narezan (opcionalno) Priprema: Zagrijte pećnicu na 220 °C . Ohlađenu r...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/puding-od-rize-s-cokoladom-i-cimetom---949734.html Puding od riže s čokoladom i cimetom  Ovaj svilenkasti puding od riže s čokoladom i cimetom priprema se lako, a sasvim će vam sigurno – obojiti dan. Za njegov raskošan i pun okus zaslužni su kakao u prahu i cimet, a ovaj je desert pravi dokaz kako su najbolje stvari u životu upravo one najjednostavnije. Puding od riže s čokoladom i cimetom  Sastojci: 480 ml punomasnog mlijeka 90 g nekuhane riže (jasmin, arborio ili basmati) 1 čajna žličica ekstrakta vanilije ½ čajne žličice mljevenog cimeta ¼ čajne žličice soli 2 žlice kakaa u prahu 100 g šećera prženi bademi, za ukras, po želji Priprema: U srednje veliki lonac stavite sve sastojke osim prženih badema. Dobro promiješajte. Zakuhajte na srednje jakoj vatri, pa vatru sasvim smanjite i kuhajte (bez poklopca) 30 do 40 minuta, povremeno miješajući. Poslužite toplo ili hladno, po želji ukrasite prženim bademima. Po...

Danski rižin puding s bademom i toplim umakom od višanja  Danska  hygge  tradicija ima mnogo oblika, ali rijetko što je toliko povezano s blagdanima i zimskim ugođajem kao  risalamande , njihov kremasti rižin puding na mlijeku, poslužen uz aromatični, topli umak od višanja. Ovaj je desert nezaobilazno jelo svake danske božićne večeri ili ručka, a uz njega se veže i posebna tradicija – ona koja uključuje ‘skriveni badem’. Danski rižin puding s bademom i toplim umakom od višanja  Sastojci: Za rižin puding: 200 g  Arborio  ili okruglaste riže za puding 1 l punomasnog mlijeka 1 mahuna vanilije ili 1 žličica ekstrakta 70 g šećera Prstohvat soli 200 ml slatkog vrhnja (tučenog) 70 g nasjeckanih badema 1 cijeli oguljeni badem (za tradiciju) Za umak od višanja: 300 g višanja (svježih ili zamrznutih) 100 ml vode 80–100 g šećera (po ukusu) 1 žličica gustina + malo vode 1–2 žlice soka limuna Malo cimeta ili vanilije (opcionalno) Priprema: Riž...

Prženi kroketi od riže i sira I dok rimski suppli ima duguljasti oblik i radi se od mješavine riže, rajčice i mozzarelle, sicilijanski arancini je okrugao ili stožast, a nadjeva se raznim punjenjima – raguom, graškom, šunkom i slično Hrskavi kroketi od riže i sira  Sastojci: 1 l povrtnog temeljca 320 g carnaroli riže 300 g krušnih mrvica 250 g pirea od rajčice 150 g mozzarella sira 30 g Grana Padano sira 3 jaja 1 manji luk sol i papar po želji ulje po želji Priprema: Na tavi zagrijte nešto ulja pa na njemu prepirjajte luk – pirjajte ga oko tri minuta dok ne omekša. Dodajte rižu i tostirajte je na vrućoj tavi par minuta uz povremeno miješanje. Potom podlijte rižu vrućim povrtnim temeljcem i pireom od rajčice. Pustite da se riža kuha dvadesetak minuta uz povremeno miješanje, odnosno dok ne „popije“ svu tekućinu. Na kraju kuhanja dodajte naribanu Granu Padano, posolite i poparite po želji. Prebacite kuhani rižoto na plitki lim za pečenje kako bi se što prije ohladio. Kada ...

5 prednosti rižine vode za kosu Na prvu, voda koja ostane nakon kuhanja riže možda izgleda kao otpad. No upravo ta bijela, mutna tekućina krije niz blagotvornih sastojaka koji su stoljećima bili dio azijskih rituala njege kose i kože. Kako napraviti rižinu vodu kod kuće? Nema potrebe za kompliciranim receptima, dovoljna su dva sastojka:  riža i voda . 1.   Namakanje U posudu stavite pola šalice riže i 2–3 šalice vode. Ostavite da odstoji oko 30 minuta, zatim procijedite i sačuvajte vodu. 2. Kuhanje: Skuhajte rižu u većoj količini vode nego inače. Kad je riža gotova, odvojite višak tekućine, to je vaša rižina voda. 3. Fermentiranje (za jači učinak): Ostavite rižinu vodu na sobnoj temperaturi 24–48 sati da fermentira. Tijekom fermentacije se oslobađa više vitamina i antioksidansa, što dodatno pojačava učinak. 5 glavnih prednosti rižine vode za kosu 1. Jača i obnavlja kosu Rižina voda obiluje aminokiselinama koje djeluju kao „građevni materijal“ za kosu. Redovita upor...

Burek u rižinom papiru Burek je klasik koji svi volimo; sočno meso, lagano začinjeno, zamotano u hrskavo tijesto. No što ako vam kažemo da postoji jednostavnija, laganija verzija koju možete pripremiti kod kuće, kad nemate vremena ili volje razvlačiti klasično tijesto? Rješenje je   burek u rižinom papiru, a ovo je jelo već steklo status viralnog na društvenim mrežama. Burek u rižinom papiru  Sastojci: Sastojci za nadjev 600 g mljevene govedine 1 luk 4 češnja češnjaka 4 žličice dimljene paprike sol Sastojci za “tijesto” 2-3 jaja 4 žličice ulja 8 lista rižinog papira Priprema: Pirjajte luk i češnjak na tavi, zatim dodajte mljevenu govedinu i začine. Pustite da se meso potpuno skuha i potom ga ohladite (to osigurava da rižin papir ne postane gnjecav). Umutite jaje s uljem i premažite svaki list rižinog papira s obje strane ovom smjesom. Stavite list rižinog papira na radnu površinu, dodajte ohlađeni nadjev i pažljivo zamotajte. Stavite u fritezu na zrak (air fryer) n...