Ivana

Prženi kroketi od riže i sira I dok rimski suppli ima duguljasti oblik i radi se od mješavine riže, rajčice i mozzarelle, sicilijanski arancini je okrugao ili stožast, a nadjeva se raznim punjenjima – raguom, graškom, šunkom i slično Hrskavi kroketi od riže i sira  Sastojci: 1 l povrtnog temeljca 320 g carnaroli riže 300 g krušnih mrvica 250 g pirea od rajčice 150 g mozzarella sira 30 g Grana Padano sira 3 jaja 1 manji luk sol i papar po želji ulje po želji Priprema: Na tavi zagrijte nešto ulja pa na njemu prepirjajte luk – pirjajte ga oko tri minuta dok ne omekša. Dodajte rižu i tostirajte je na vrućoj tavi par minuta uz povremeno miješanje. Potom podlijte rižu vrućim povrtnim temeljcem i pireom od rajčice. Pustite da se riža kuha dvadesetak minuta uz povremeno miješanje, odnosno dok ne „popije“ svu tekućinu. Na kraju kuhanja dodajte naribanu Granu Padano, posolite i poparite po želji. Prebacite kuhani rižoto na plitki lim za pečenje kako bi se što prije ohladio. Kada ...

5 prednosti rižine vode za kosu Na prvu, voda koja ostane nakon kuhanja riže možda izgleda kao otpad. No upravo ta bijela, mutna tekućina krije niz blagotvornih sastojaka koji su stoljećima bili dio azijskih rituala njege kose i kože. Kako napraviti rižinu vodu kod kuće? Nema potrebe za kompliciranim receptima, dovoljna su dva sastojka:  riža i voda . 1.   Namakanje U posudu stavite pola šalice riže i 2–3 šalice vode. Ostavite da odstoji oko 30 minuta, zatim procijedite i sačuvajte vodu. 2. Kuhanje: Skuhajte rižu u većoj količini vode nego inače. Kad je riža gotova, odvojite višak tekućine, to je vaša rižina voda. 3. Fermentiranje (za jači učinak): Ostavite rižinu vodu na sobnoj temperaturi 24–48 sati da fermentira. Tijekom fermentacije se oslobađa više vitamina i antioksidansa, što dodatno pojačava učinak. 5 glavnih prednosti rižine vode za kosu 1. Jača i obnavlja kosu Rižina voda obiluje aminokiselinama koje djeluju kao „građevni materijal“ za kosu. Redovita upor...

Burek u rižinom papiru Burek je klasik koji svi volimo; sočno meso, lagano začinjeno, zamotano u hrskavo tijesto. No što ako vam kažemo da postoji jednostavnija, laganija verzija koju možete pripremiti kod kuće, kad nemate vremena ili volje razvlačiti klasično tijesto? Rješenje je   burek u rižinom papiru, a ovo je jelo već steklo status viralnog na društvenim mrežama. Burek u rižinom papiru  Sastojci: Sastojci za nadjev 600 g mljevene govedine 1 luk 4 češnja češnjaka 4 žličice dimljene paprike sol Sastojci za “tijesto” 2-3 jaja 4 žličice ulja 8 lista rižinog papira Priprema: Pirjajte luk i češnjak na tavi, zatim dodajte mljevenu govedinu i začine. Pustite da se meso potpuno skuha i potom ga ohladite (to osigurava da rižin papir ne postane gnjecav). Umutite jaje s uljem i premažite svaki list rižinog papira s obje strane ovom smjesom. Stavite list rižinog papira na radnu površinu, dodajte ohlađeni nadjev i pažljivo zamotajte. Stavite u fritezu na zrak (air fryer) n...