HALUPKI - ROLICE OD KUPUSA
https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/ukrajinska-sarma-halupki-recept---960122.html Halupki - rolice od kupusa <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803" crossorigin="anonymous"></script> Rolice od kupusa punjene mješavinom mesa i riže, nastale su vjerojatno negdje na Bliskom Istoku, a onda su ih Turci kao dolme "uvezli" na europski istok gdje ih danas poznajemo kao "naše" sarme, Poljaci imaju golubke, a Slovaci holubky, a Ukrajinci halupke - za koje donosimo recept. Halupki Sastojci: Za kupus 1 velika glavica kupusa voda, koliko je potrebno da prekrije kupus ¼ čajne žličice soli Za mesni nadjev 680 g nemasne mljevene govedine 680 g mljevene svinjetine 360 g kuhane bijele riže 2 velika jaja, lagano umućena ½ glavice malog žutog luka, sitno nasjeckanog 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina ½ čajne žličice češnjaka u prahu ½ čajne žličice s...