Ivana

Rižoto s gorgonzolom i karameliziranom kruškom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Postoje kombinacije okusa koje na papiru djeluju neobično, ali na tanjuru savršeno funkcioniraju. Rižoto s gorgonzolom i kruškama upravo je takav spoj, a donosi balans između kremaste, izražajne note sira i prirodne slatkoće voća. Ovo jelo koje se pamti po kontrastu, ali i po eleganciji bez previše kompliciranja. Rižoto s gorgonzolom i karameliziranom kruškom  Sastojci: 350 g riže za rižoto 150 g gorgonzole 400 g manjih krušaka 25 g grubo nasjeckanih oraha 80 ml suhog bijelog vina 2 sitno nasjeckane ljutike 1,2 l vrućeg povrtnog temeljca 2 žlice meda 80 g maslaca sol i crni papar Priprema: U većem loncu otopite 20 g maslaca i na laganoj vatri pirjajte ljutiku dok ne postane staklasta. Ogulite kruške. Oko 80 g narežite na sitne kockice i pomi...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Slana torta s ljubičastim kupusom i gorgonzolom  https://www.novilist.hr/life/slana-torta-s-ljubicastim-kupusom-i-gorgonzolom-savrsena-je-za-druzenja/ Ova slana torta spaja prhko, aromatično tijesto s raskošnim punjenjem od ljubičastog kupusa i gorgonzole. Rezultat je bogato, mirisno i iznimno ukusno jelo koje izgleda impresivno, a priprema je vrlo izvediva čak i ako niste vični u izradi tijesta. Savršeno pristaje uz čašu vina i idealna je za obiteljska okupljanja, druženja ili kao efektno glavno jelo za vikend. Slana torta s ljubičastim kupusom i gorgonzolom  Sastojci za 8 osoba: Tijesto 300 g brašna 80 g maslinova ulja 1 žličica soli 1 žličica praška za pecivo 100 ml vruće vode kadulja, ružmarin, timijan, vlasac Punjenje 300 g ljubičastog kupusa 150 g gorgonzole maslinovo ulje...

Ljubičasti rižoto od kupusa i gorgonzole  Spoj slatkastog ljubičastog kupusa, kremaste gorgonzole i hrskavih oraha daje savršeno balansirano, baršunasto jelo koje izgleda spektakularno, a priprema se iznenađujuće jednostavno Ljubičasti rižoto od kupusa i gorgonzole  Sastojci za četiri osobe: 320 g riže carnaroli 400 g ljubičastog kupusa 180 g gorgonzole 50 g očišćenih oraha 70 g luka srebrenca 1 dl crnog vina 800 g povrtnog temeljca 30 g ribanog parmezana maslinovo ulje Priprema: Ljubičastom kupusu ukloniti vanjske listove, narezati ga na tanke trakice, oprati i ocijediti. Luk sitno nasjeckati, a povrtni temeljac zagrijati. U dubljoj tavi zagrijati malo maslinova ulja, dodati luk i pirjati dok ne omekša. Potom dodati ljubičasti kupus, poklopiti i kuhati pet minuta. Dvije trećine kuhanog kupusa odvojiti i usitniti u blenderu da postane kremast. U preostali kupus dodati rižu i kratko je tostirati. Zatim   podliti crnim vinom i pustiti da tekućina ispari....