Ivana

Kruh od batata  Ako volite peći kruh kod kuće, a želite isprobati nešto malo drukčije od uobičajenog, kruh od batata odlična je alternativa. Naime, batata tijestu daje blagu prirodnu slatkoću i mekanu, sočnu teksturu, zbog čega kruh ostaje svjež i dan kasnije. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Kruh od batata  Sastojci: 300 g pečenog batata 400 g glatkog brašna 1 vrećica suhog kvasca (ili 20 g svježeg) 1 žličica soli 1 žličica šećera 2 žlice maslinova ulja oko 150 ml mlake vode <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Priprema: Batat ogulite, narežite na kockice i ispecite u pećnici na 200 °C. Zatim ga izgnječite u gladak pire i pričekajte da se ohladi. U većoj zdjeli pomiješajte b...

Piletina s rižom iz pećnice  Možda vam na prvu zvuči čudno, ali riža pripremljena na ovakav način ispadne ukusnija, sočnija i istovremeno lagano hrskava na vrhu. Upravo ta kombinacija mekane unutrašnjosti i zapečenog sloja daje joj poseban šarm kojem se uvijek vraćam. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Piletina s povrćem iz pećnice  Sastojci: 700 g pilećih zabataka i bataka 2 glavice luka 2 režnja češnjaka 2 mrkve 1 crvena paprika 300 g riže peršin sol papar maslinovo ulje <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Priprema: 1.  Piletinu začinite sa soli i paprom te stavite pržiti na zagrijano ulje. Piletinu pržite nekoliko minuta dok sa svake strane ne dobije lijepu boju. 2. ...

Kremasta torta od svježeg sira  Ova kremasta torta od svježeg sira samo je jedna od varijacija na temu  cheesecake . U Americi navodno svaki grad ima neku svoju varijaciju ove izuzetno popularne slastice, a razlikuju se visinom, veličinom, ponekim sastojkom ili vrstom sira koja se koristi. Ukrasite ju čokoladnim čipsom i šećerom u prahu. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Kremasta torta od svježeg sira  Sastojci: za biskvit : 130 g omekšalog maslaca 280 g šećera 2 jaja istrugane sjemenke 1/2 štapića vanilije 2 žlice kakaa za kolače malo soli 250 g brašna 1 žlica škrobnog brašna (Gustina) 2 žličice praška za pecivo 250 ml mlaćenice za kremu: 800 g punomasnog svježeg sira 300 g maslaca 200 g šećera istrugane sjemenke preostale polovice štapića vanilije za dekoraciju: čokoladni čips šećer u prahu <script async src="h...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Hrskava piletina s keljom i kaparima  Recept je brz, tehnički jednostavan i idealan za svakodnevni ručak ili večeru bez puno posuđa. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Hrskava piletina s keljom i kaparima  Sastojci: 4 velika pileća bataka s kostima i kožom (oko 900 g), posušena papirnatim ručnikom ¾ žličice svježe mljevenog crnog papra 2¼ žličice krupne (košer) soli, podijeljeno 1 šalica bijele dugozrnate riže, isprane 2 žlice sitno sjeckane svježe mente, plus dodatno za posluživanje 1 vezica kovrčavog kelja (oko 340 g), natrganog na manje komade 1 srednji poriluk, tanko narezan na polumjesece 3 češnja češnjaka, tanko narezana ⅓ šalice pilećeg t...

Maslac s češnjakom - aromatični dodatak jelima  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Maslac s češnjakom jednostavan je domaći pripravak koji daje puniji okus pečenom mesu, ribi, povrću ili svježe pečenom kruhu. Priprema se od samo dva sastojka, bez dodataka, a pečeni češnjak daje blagu i zaokruženu aromu bez izražene oštrine. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Maslac s češnjakom  Sastojci: 500 ml slatkog vrhnja  5 režnjeva češnjaka <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Priprema: Za pripremu domaćeg maslaca s češnjakom koristiti nezas...

Prhka pita sa svježim sirom i mascarponeom  Jednostavna je za pripremu, brzo je gotova i sve što trebate uz nju je šalica najdraže kave ili čaja. Ukusnom prhkom tijestu posebnu notu daju te dvije vrste sira poput kreme između, i dovoljno ga je na kraju posuti samo šećerom u prahu! <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Prhka pita sa svježim sirom i mascarponeom  Sastojci: Sastojci za prhko tijesto : 300 g oštrog brašna 100 g šećera 1 prašak za pecivo 150 g maslaca sobne temperature 2 žumanjka 1 dcl mlijeka Nadjev : 4 bjelanjaka 250 g svježeg sira 250 g mascarponea 2 žumanjka 200 g šećera 2 vanilin šećera 2 žlice grisa Korica naribanog limuna <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Priprem...

Salata od mrkve  Ako ste posljednjih tjedana proveli na društvenim mrežama velika je vjerojatnost da ste naišli na popularnu salatu od sirove mrkve. Hrskava, svježa i aromatična salata spaja slatko, slano, kiselo i blago ljutkasto u odličan prilog ribi, mesu ili povrću. Inspirirana azijskim okusima, gotova je za svega nekoliko minuta, a jednako dobro funkcionira kao lagani ručak, prilog uz roštilj ili baza za konkretniji obrok. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Salata od mrkve  Sastojci: 3 srednje mrkve 2 mlada luka ½ – 1 žličica svježe naribanog đumbira 1 žlica sojinog umaka ½ žlice sezamovog ulja (može i maslinovo) 1 žlica meda 1 žlica rižinog octa (može i jabučni) 1 žlica svježe cijeđenog soka limete 1 prstohvat čili pahuljica 1 prstohvat soli i svježe mljevenog papra za posipanje: svježi korijandar ili perši...

Espresso martini kolač  Ako volite kombinaciju čokolade i kave, ovaj će vas kolač osvojiti na prvi griz. Inspiriran popularnim koktelom Espresso Martini, donosi bogat okus čokolade naglašen notama espressa i likera od kave. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Espresso martini kolač  Sastojci: Za biskvit: 1 pakiranje (oko 400 g) instant smjese za brownije 2 čajne žličice instant kave 360 ml punomasnog mlijeka 120 ml ulja 60 ml likera od kave 4 velika jaja Za kremu: 360 ml hladnog slatkog vrhnja 15–30 g šećera u prahu, po ukusu 1 čajna žličica instant kave ½ čajne žličice ekstrakta vanilije <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Kalup (23...

Piletina u umaku od šampinjona  Sočna   piletina u umaku od šampinjona,   bogatom, kremastom i divno baršunastom, savršeno je jelo za one dane kada tražimo nešto toplo, zasitno i elegantno, a ipak brzo gotovo.  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Piletina u umaku od šampinjona  Sastojci: 10 g kukuruznog škroba 120 ml mlijeka 4 pileća filea (500–600 g), bez kože i kostiju 15 ml maslinova ulja 15 g maslaca 250 g svježih šampinjona, narezanih na ploške 1/2 srednje glavice luka, tanko narezanog 60 ml pilećeg temeljca 1/2 čajne žličice soli 1/8 čajne žličice svježe mljevenog papra <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Priprema: U manjoj zdjeli pjenjačom izmiješajte...

Mousse od tamne čokolade, kardamoma i maslinova ulja  Čokoladni mousse idealan je izbor kada želite desert koji izgleda sofisticirano, a priprema se bez pečenja i bez kompliciranih tehnika. Ako ga želite isprobati u malo drugačijem izdanju, obogatite ga maslinovim uljem, aromatičnim kardamomom i hrskavim pistacijama. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Mousse od tamne čokolade, kardamoma i maslinova ulja  Sastojci: 200 g tamne čokolade s najmanje 70% kakaa 60 ml maslinova ulja 2 jaja, odvojeni žumanjci i bjelanjci 40 g šećera 1/4 žličice mljevenog kardamoma prstohvat soli nasjeckane pistacije malo naribane tamne čokolade <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Priprema: Tamnu čokoladu ...

Punjene gljive s pestom od bosiljka i otopljenim sirom  Pesto u ovoj priči preuzima glavnu ulogu jer u sebi već nosi sve što treba jednom brzom zalogaju – aromu bosiljka, maslinovo ulje, orašastu notu i laganu slanoću. Kada se zapeče u pećnici, postaje još intenzivniji i poveže se sa sočnošću gljiva u savršeno izbalansiran spoj. Dodatak ribanog sira i krušnih mrvica na vrhu stvara tanku, zlatnu koricu koja daje kontrast mekanoj unutrašnjosti. Upravo ta kombinacija tekstura čini ih zanimljivima na tanjuru, bez potrebe za dodatnim umacima. Možete ih poslužiti kao predjelo, prilog ili snack, a malo tko uspjet će im reći ‘ne’. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Punjene gljive s pestom od bosiljka i otopljenim sirom  Sastojci: 12 većih šampinjona 4 žlice pesta od bosiljka 100 g ribane mozzarelle ili 60 ...