Ivana

Posne kiflice  Ove posne kiflice s bijelim vinom pravo su malo otkriće. Tijesto se ne ostavlja da nadolazi, već se oblikuje odmah nakon miješenja, što znači da su tople, mirisne kiflice na vašem stolu za manje od sat vremena. Posne kiflice  Sastojci: 50 ml mlake vode (za aktivaciju suhog kvasca) 2 male žličice suhog kvasca 1 mala žličica šećera 500 g glatkog brašna 1 žličica soli 1 žličica praška za pecivo 2 velike žlice ulja 150 ml toplog bijelog vina 100 ml mlake vode biljni maslac (ili margarin) za premazivanje sezam i kim po želji <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Priprema: U 50 ml mlake vode dodajte šećer i suhi kvasac. Lagano promiješajte i ostavite 5 - 10 minuta da se zapjeni. U većoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. Dodajte ulje, toplo bijelo vino, mlaku vodu i pripremljeni kvasac. Zamijesite gla...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-japanske-kiflice---959767.html Japanske kiflice  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Mekane poput pamuka iznutra, a hrskave izvana, japanske kiflice (salt bread) pravi su hit među ljubiteljima domaćeg kruha i peciva. Japanske kiflice  Sastojci: tijesto: 400 g jačeg pšeničnog brašna za dizana tijesta (tip 500–550, 11,5–13 % proteina) (za usporedbu: autorica koristi bio brašno tip 1050 s 12 % proteina) 120 g glatkog pšeničnog brašna tip 400/405 25 g šećera 8 g soli 30 g obranog mlijeka u prahu 7 g suhog kvasca 365 ml hladne vode (ili 365 ml hladnog punomasnog mlijeka ako ne koristite mlijeko u prahu) 40 g hladnog maslaca, narezanog na kockice punjenje: 180 g hladnog maslaca, narezanog na 12 jednakih štapića (12 × 15 g) (držati u hladnjaku do upotrebe) posip: krupna morska sol, po...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-kiflice-s-makom---957261.html Kiflice s makom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Postoje kolači koji nas na prvi zalogaj vrate u neka sporija, toplija vremena. Upravo takve su ove prhke kiflice s makom – nježne, fine strukture, bogatog punjenja i diskretne citrusne note koja im daje posebnu svježinu. Kiflice s makom  Sastojci: za tijesto: 375 g glatkog brašna 6 g praška za pecivo 150 g hladnog maslaca, narezanog na kockice 1 jaje 60 g šećera u prahu 75 ml mlijeka Korica i sok od pola limuna za nadjev: 200 g mljevenog maka 100–110 ml mlijeka 100 g šećera Korica od pola limuna Priprema: Mak sameljite ako već nije mljeven. U manju posudu stavite mlijeko i šećer te zagrijavajte dok se šećer ne otopi. Dodajte mljeveni mak i limunovu koricu, dobro promiješajte i ostavite sa strane ...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-putar-kiflice-blogerice-biljane---820243.html Putar kiflice  Za onaj poznati okus putar kiflica ne morate do pekarnice jer u samo nekoliko koraka još bolje možete napraviti u svom domu. Savršene su za druženja s obitelji i prijateljima, a priprema je doista brza i jednostavna. Putar kiflice  Sastojci: 650 g glatkog brašna 250 ml mlijeka 100 g maslaca 100 g šećera pola kockice svježeg kvasca ili jedan paket suhog kvasca 1 jaje 50 ml mlake vode 1 žličica soli 2 žlice hladnog mlijeka 1 žumanjak Priprema: Otopiti maslac u toplom mlijeku, a kvasac staviti u toplu vodu. Odmah pomiješati brašno, šećer, sol, jaje, vodu s kvascem i mlijeko s maslacem. Mutiti mikserom dok se sastojci se sjedine, odnosno dok ne dobijete glatko tijesto. Pokrijte krpom i ostavite sa strane najmanje sat vremena kako bi se udvostručilo. Premijesiti i podijeliti tijesto na 14 loptica. Razvući svaku lopticu na krug veličine 15 cm pa ih zarolati – poput...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-puding-roscice---953085.html Puding keksi - nova verzija vanilin kiflica  Postoje kolači koji nas jednim zalogajem vrate u kuhinju našeg djetinjstva. Ovi prhki, mirisni roščići rade se po starom receptu iz mamine kuharice, onako kako su se nekad pripremali – jednostavno, s puno ljubavi i sastojcima koje smo uvijek imali kod kuće, a opasno konkuriraju omiljenim vanilin kiflicama. Puding keksi  Sastojci : 220 g glatkog brašna 120 g margarina sobne temperature 100 g šećera 1 vrećica praška za puding od vanilije 2 žumanjka 2 žlice mlijeka za posipanje 3 žlice šećera u prahu 1 vrećica vanilin šećera Priprema: U posudu stavite brašno, dodajte margarin, šećer, prašak za puding, žumanjke i mlijeko. Mikserom s nastavcima za tijesto zamijesite glatko, mekano tijesto. Od tijesta oblikujte valjak promjera oko 2 cm pa ga režite na komade debljine otprilike 1 cm. Svaki komad lagano oblikujte u mali roščić. Lim obložite papirom za pe...

Kiflice od bundeve  Kad se miris pečene bundeve proširi domom, znamo da je jesen stigla u punom sjaju. Ove zlaćane kiflice od bundeve spajaju sve što volimo u jednom zalogaju — mekano, mirisno i savršeno podatno tijesto koje se topi u ustima. Možete ih raditi u slanoj ili slatkoj verziji, a svaka će jednako osvojiti i srce i nepce. Kiflice od bundeve  Sastojci: za tijesto: 500 g pečenog mesa bundeve (npr. butternut) 700 g glatkog brašna 1 prašak za pecivo 1 kockica svježeg kvasca 1 žlica šećera 1 žlica soli (ili više, po ukusu) 250 ml mlijeka 1 jaje 50 ml ulja za premaz: 1 žumanjak malo vrhnja za kuhanje za punjenje: maslac narezan na kockice Priprema: Pripremite bundevu: Operite je, prerežite napola i pecite u pećnici dok ne postane sasvim mekana. Kad se ohladi, izdubite meso i napravite pire. U toplo mlijeko dodajte žlicu brašna, žlicu šećera i kockicu kvasca. Ostavite 10 minuta da se kvasac aktivira. U velikoj zdjeli pomiješajte prosijano brašno i prašak za peci...