Ivana

Tjestenina s brokulom i graškom Ako tražite brz, lagan i osvježavajući obrok koji je gotov za tren oka, ova tjestenina s brokulom, graškom uz dodatak prženih pinjolia odličan je izbor. Za samo 15 minuta na stolu možete imati tanjur pun zelenila i svježine u nježnom kremastom umaku. Tjestenina s brokulom i graškom  Sastojci: 3 žlice kiselog vrhnja 2 žlice slatkog vrhnja ½ žlice dijon senfa ½ limuna, naribana korica i sok 200 g cvjetića brokule 200 g tjestenine 2 žlice maslinovog ulja 100 g smrznutog graška 1 žlica prženih pinjola sol, po ukusu papar, po ukusu parmezan, za posipanje, po želji Priprema: Pomiješajte kiselo i slatko vrhnje, senf i sok od limuna. Ostavite sa strane Zakuhajte lonac slane vode. Kad voda zavrije, dodajte brokulu i kuhajte 3 do 4 minute, a zatim cvjetiće izvadite šupljikavom žlicom. U istoj vodi skuhajte tjesteninu pa ocijedite. Zagrijte ulje u velikoj tavi s neprianjajućim dnom pa ubacite tjesteninu, brokulu i smrznuti grašak. Miješajt...

Kremasti rižoto s graškom i parmezanom  Rizi-bizi nove generacije i punijeg okusa i zato zaslužuje biti na našem jelovniku kao samostalno jelo, a ne samo kao prilog. Oduševit će vas i iznenaditi okusom, kao i djecu jer vole kremasto i slatkasto od graška, a uz to je idealan obrok za svakog sportaša rekreativca jer je pun vlakana i proteina. Kremasti rižoto s graškom i parmezanom  Sastojci: 1 šalica   graška 1 šalica riže  arborio 1 manji luk 2 žlice maslinovog ulja manja kockica maslaca parmezan ili ribani tvrdi sir pileći ili povrtni temeljac (može i kocka za juhu) Priprema: Sitno nasjeckani luk zastaklite na malo maslinovog ulja, a zatim dodajte rižu kako bi se tostirala te polijte temeljcem. Dodajte grašak i postupno dodajte malo po malo vrućeg temeljca i kuhajte 20-ak minuta dok riža ne omekša. Prije kraja ubacite žlicu ili kockicu maslaca i šaku parmezana te sve dobro promiješajte u kremasti, svilenkasti rižoto. Ukrasite list...