Ivana

Lisnati štapići s krem sirom i vanilijom  Lisnati štapići s krem sirom i vanilijom jednostavan su i brz recept koji ćete lako naučiti i napamet. Gotovi su za pola sata i odlični su kao doručak, poslastica uz kavu ili brzi desert kada u kući nemate ništa slatko. Lisnati štapići s krem sirom i vanilijom  Sastojci: 1 list lisnatog tijesta 150 g krem sira, omekšanog na sobnoj temperaturi 1 jaje 1 žlica kukuruznog škroba 2 žlice kristal šećera 1 čajna žličica ekstrakta ili paste od vanilije 1 čajna žličica šećera u prahu, za posipanje Za premazivanje 1 jaje 1 žlica mlijeka Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. U zdjeli pomiješajte krem sir, lagano razmućeno jaje, kukuruzni škrob, šećer i vaniliju. Miješajte žlicom dok ne dobijete glatku i gustu kremu. Lisnato tijesto lagano razvaljajte i podijelite u dva dijela. Nadjev ravnomjerno rasporedite po jednoj polovici tijesta, a zatim preklopite drugom polovicom. Preklopljeno ...

Sočna piletina u svilenkastom umaku od bijelog vina  Ovaj recept za piletinu pirjanu u bijelom vinu inspiriran je tradicionalnim francuskim blanquetteom de poulet , ali prilagođen tako da sve bude brzo, i jednostavno. Pileći zabaci, šampinjoni, mrkva, celer i slanina u bogatom, ali ne preteškom umaku, odličan su izbor za svaki dan. Sočna piletina u svilenkastom umaku od bijelog vina  Sastojci: 60 g dimljene slanine, narezane na kockice 900 g pilećih zabataka s kostima i kožom sol, po ukusu svježe mljeveni crni papar, po ukusu 225 g šampinjona, narezanih na ploške 115 g žutog luka, sitno nasjeckanog 115 g mrkve, narezane na sitne kockice 60 g stabljika celera, sitno nasjeckanih 240 ml suhog bijelog vina (rizling ili sauvignon blanc) 240 ml pilećeg temeljca 4 čajne žličice kukuruznog škroba 120 ml vrhnja za kuhanje hrskavi kruh, kuhana tjestenina ili riža, za posluživanje Priprema: U većem loncu s debljim dnom zagrijte slaninu na srednje laganoj vatri. Povremeno mije...

Aromatične pečene tikvice s kremom od feta sira i grčkog jogurta  Pečene tikvice s kremom od feta sira najbolji su dokaz da nekoliko jednostavnih sastojaka može dati bogato i zaista posebno jelo. Kombinacija laganog povrća, aromatičnih začina i kremaste podloge savršeno funkcionira kao lagani ručak, prilog ili predjelo koje izgleda jednako dobro koliko je i ukusno. Aromatične pečene tikvice s kremom od feta sira i grčkog jogurta  Sastojci: 3 srednje velike tikvice 2 žlice maslinova ulja pola žličice mljevenog kumina pola žličice dimljene paprike 1/4 žličice mljevenog korijandera 1/4 žličice čili pahuljica (po želji) sol i papar naribana korica pola limuna Za kremu od fete 150 g feta sira 75 g grčkog jogurta žlica maslinova ulja sok pola limuna papar Priprema: Zagrijte pećnicu na 200°C. Tikvice narežite na duže štapiće. U većoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, kumin, dimljenu papriku, korijandar, čili pahuljice, sol, papar i limunovu koricu. Dodajte tikvice i dobr...