Ivana

Rolada s kremom od vanilije  Princes krafne su nam jedan od omiljenih kolača, to nema dileme, ali njima se uglavnom častimo na feštama i povodom prigoda. Nezgodno je kad vas uhvati želja za njima tijekom tjedna, a niste bili na fešti ovog vikenda. Ali mi imamo instant rješenje jer smo pronašli recept za jednostavnu roladu koja vas može utješiti! Podsjeća na princeze jer kombinira kremu od vanilije i tijesto koje je po teksturi slično  choux- u, odnosno kuhanom tijestu od kojeg se princes krafne prave. Rolada s kremom od vanilije  Sastojci: Tijesto : 180 g brašna 30 g maslaca 400 ml mlijeka 4 jaja 2 žlice šećera + žličica vanil šećera prstohvat soli Krema : 100 g šećera 70 g maslaca 40 g gustina 10 g vanil šećera 500 ml mlijeka 2 jaja prstohvat soli Priprema: Započnite izradom kreme. Zagrijte mlijeko. Izmiješajte jaja, prstohvati soli, šećer i gustin pjenjačom u jednoličnu smjesu bez grudica. Polako da se jaja ne skuhaju i ne poprime neugodan okus dol...

Slana rolada od sira, šunke i tikvica  Slane rolade su pravi hit kada želite brzo, jednostavno i efektno jelo koje može poslužiti kao predjelo, glavno jelo uz salatu ili čak kao ukusna užina. Ova rolada sa šunkom, tikvicama i sirom savršena je kombinacija sočnih i laganih sastojaka, a istovremeno dovoljno zasitna da zadovolji i najveće gurmane. Slana rolada od sira, šunke i tikvica  Sastojci: 3 jaja 2 srednje tikvice 150 g šunke (na listiće) 150 g topljivog sira (gauda, edamer ili po želji) 150 g krem sira 1 prašak za pecivo 4 žlice brašna sol i papar po ukusu malo ulja Priprema : Tikvice naribati, posoliti i ostaviti par minuta da puste vodu. Dobro ocijediti.  Umutiti jaja, dodati brašno, prašak za pecivo, sol, papar i naribane tikvice. Sve dobro promiješati. Smjesu izliti na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i poravnati. Peći 15–20 minuta na 180 °C dok ne porumeni. Kad se kora ohladi, premazati je krem sirom, rasporediti listiće š...

Japanska rolada s borovnicama  Borovnice su mnogima omiljeno šumsko voće, a kako je trenutno njihova sezona, pravo je vrijeme da ih konzumirate. Možete ih jesti svježe, smrznute, sa šlagom ili u roladi. Ukusna ljetna rolada s mochi tijestom oduševit će vas i one kojima je poslužite.  Japanska rolada s borovnicama  Sastojci: Za mochi tijesto: 320 g rižinog brašna 70 g šećera  360 ml mlijeka 80 ml vode 40 ml biljnog ulja  prstohvat soli  opcionalno: nekoliko kapi prehrambene boje  Krema: 200 g maslaca (omekšalog) 50 g šećera u prahu 350 g krem sira Za borovnice: 200 g borovnica (svježe ili smrznute) 30 g šećera  80 ml vode  10 g kukuruznog škroba 50 ml vode Priprema : Mochi tijesto: U posudi pomiješajte rižino brašno, šećer i sol. Dodajte vodu, ulje i prehrambenu boju pa dobro izmiješajte da nema grudica. Smjesu prebacite u posudu pogodnu za kuhanje na pari. Kuhajte na pari 20-25 minuta i povremeno promiješajte. Tijesto će postati l...

Mileram rolada     Mileram torta je pravi klasik među domaćim kolačima – lagana, kremasta i osvježavajuća, idealna za svaku priliku. Ali kad je jako vruće, najdraže sastojke iz ove torte - mileram i voće, možemo jednostavno zarolati u fini biskvit.         Mileram rolada   Sastojci:   Za biskvit:   4 jaja 4 žlice šećera 4 žlice brašna 1 žlica kakaa 2 žlice ulja     Za kremu:   2.5 dl mlijeka 3 žlice šećera 1 paketić vanilin pudinga 100 g milerama 200 g biljnog šlaga 150 g voća po želji (npr. jagode, borovnice, maline)       Priprema:   Za biskvit umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodajte ulje, zatim pažljivo umiješajte brašno i kakao. Sve dobro promiješajte pjenjačom da se sastojci sjedine. Smjesu izlijte na papir za pečenje postavljen u pleh i pecite u prethodno zagrijanoj pećnic...

Rolada od palačinki  Svima omiljena slastica sada je postala kraljica slanih ukusnih zalogaja na vašem slavljeničkom stolu. Isprobajte! Sastojci: • 2 jaja • 100 ml mlijeka  • malo soli • 100 g brašna  • kremasti sir • kiselo vrhnje  • ajvar  • majoneza  • šunka • ribani sir  • masline Priprema: Napravite smjesu za palačinke tako što ćete umutiti jaja, pa u smjesu dodati mlijeko, malo soli i brašna. Dobro izmiješajte pa ispecite 3 palačinke.  Ako želite da budu točkaste smjesi slobodno dodajte malo nasjeckanog peršina.  Na radnu površinu raširite prozirnu foliju, pa na nju stavite palačinku.  Premažite krem sirom, ajvarom, posložite šunku i naribani sir, pa zarolajte.  Zamotajte u prozirnu foliju pa stavite nakratko u hladnjak. Sljedeću palačinku možete premazati majonezom, posložite šunku, pospite sirom i maslinama ili dodajte zelenu salatu.