Ivana

Kremasti kolač s čokoladom, vanilijom i kokosom  Ako volite deserte koji izgledaju kao iz fine slastičarnice - ovaj kolač je upravo to. Bogata čokoladna brownie podloga, sočan sloj kokosa i svileno nježna krema od vanilije slojevito se stapaju u savršeni balans okusa i teksture. Idealno za blagdane, rođendane ili kada jednostavno želite impresionirati svoje ukućane ili goste koji su vam se najavili. Kremasti kolač s čokoladom, vanilijom i kokosom  Sastojci: Čokoladna podloga 180 g čokolade za kuhanje 120 g maslaca 120 g šećera 3 jaja 80 g glatkog brašna 1 prstohvat soli 1 žličica ekstrakta vanilije Sloj od kokosa 200 g kokosovog brašna 200 ml  zaslađenog kondenziranog mlijeka 1 žlica ruma ili ekstrakta ruma (po želji) Krema od vanilije 500 ml mlijeka 2 žumanjka 60 g šećera 40 g gustina 2 žličice ekstrakta vanilije 200 ml slatkog vrhnja Priprema: Čokoladna podloga Otopite čokoladu Otopite čokoladu i maslac na pari ili vrlo laganoj vatri. Pomiješajte sastojke Um...

Žuti kolač s kremom i jagodama  Iskoristite sezonu jagoda za ovaj lagani kremasti kolač. Žuti biskvit se odlično slaže uz nježne kreme, a jagode upotpunjuju ovaj desert. Žuti kolač s kremom i jagodama  Sastojci: Biskvit 3 jaja 100 g šećera 75 g oštrog brašna 4 g praška za pecivo Žuta krema 3 žumanjka 15 g šećera 170 ml mlijeka 15 g oštrog brašna 60 g maslaca Bijela krema 200 g vrhnja za šlag 20 g šećera u prahu 200 g mascarponea Još 50 g džema od jagoda  300 g svježih jagoda  1 vrećica svijetlog preljeva za torte Priprema: Biskvit Od bjelanjaka napravite snijeg, a žumanjke mutite s ostalim sastojcima Žumanjke odvojite od bjelanjaka. Umutite bjelanjke u čvrsti snijeg. Žumanjke pjenasto umutite sa šećerom. U posebnoj zdjeli promiješajte brašno i prašak za pecivo pa ih lagano dodajte smjesi sa žumanjcima. Na kraju špatulom umiješajte bjelanjke. Pecite oko 25 minuta na 180 stupnjeva Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Kalup srednje veličine premažite maslacem ...

Cherry lambada  Jeste li čuli za kolač cherry lambada, kremasti kolač s višnjama i pudingom od vanilije. Isprobajte. Cherry lambada  Sastojci: Prhko tijesto 100 g maslaca 1 jaje 1 žlica kiselog vrhnja 2 žlice šećera 1 vanilin šećer 200 g glatkog brašna 0,5 praška za pecivo Žele 340 g kompota od višanja 2 pudinga od vanilije 6 žlica šećera 100 ml vode Međusloj 200 g petit keksa Krema 600 ml mlijeka 2 pudinga od vanilije 6 žlica šećera 80 g bijele čokolade 180 g maslaca Dekoracija 100 g  bijele čokolade Priprema: Napravite tijesto Maslac narežite na kockice i vilicom ga pomiješajte s jajetom, kiselim vrhnjem, šećerom i vanilin šećerom. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i zamijesite tijesto. Ohladite i ispecite Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta. Zatim ga razvaljajte na veličinu kalupa u kojem ćete ga peći. Tijesto izbockajte vilicom i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva. Napravite žele Višnje zajedno sa sokom usitnite...

Lazanje od jagoda - savršeni ljetni desert bez pečenja  Način pripreme lazanje od jagoda možete prilagoditi vlastitom ukusu, no ovaj se desert uglavnom sastoji od hrskave podloge od keksa, tučenog vrhnja te voćnog sloja od svježih jagoda i pudinga. Izgled lazanje postiže se pažljivim slaganjem svakog elementa kako bi se svi okusi proželi dok se desert hladi i stišće u hladnjaku. Lazanje od jagoda  Sastojci: petit keksi maslac krem sir slatko vrhnje šećer u prahu ekstrakt vanilije jagode puding od jagoda mlijeko šećer Priprema: Petit kekse usitnite u sitne mrvice pomoću blendera. Dodajte otopljeni maslac i dobro promiješajte dok ne dobijete smjesu nalik mokrom pijesku. Smjesu ravnomjerno rasporedite po dnu pravokutne posude i dobro pritisnite žlicom ili dnom čaše kako biste dobili čvrstu podlogu. Posudu stavite u hladnjak dok pripremate ostale slojeve. U velikoj zdjeli izmiksajte krem sir, šećer u prahu i vaniliju dok smjesa ne postane glatka. U drugoj zdjeli istuci...

Salata od lubenice - spas za velike vrućine  Lubenice su već stigle na tržnice, a sve više građana bira ih ne samo za osvježenje nego i kao sastojak ljetnih jela. Ova salata priprema se za svega petnaestak minuta te je idealan izbor za lagani ručak, večeru ili prilog uz jela s roštilja. Recept je jednostavan, a rezultat je jelo koje će se lako naći na jelovniku tijekom cijelog ljeta. Salata od lubenice  Sastojci za četiri osobe: 200 g lubenice 200 g feta sira 1 rajčica 1 krastavac 1 ljubičasti luk maslinovo ulje ocat bosiljak sol papar Priprema: Najprije pripremite povrće. Rajčicu operite i narežite na manje kocke. Krastavac ogulite pa ga također narežite na sitnije kockice. Luk očistite i nasjeckajte. Lubenici odstranite koštice i narežite je na komade veličine zalogaja. Pripremljeno povrće i lubenicu premjestite u veću zdjelu. Začinite maslinovim uljem, octom, solju i paprom po ukusu pa sve dobro promiješajte kako bi se okusi proželi. Pripremila: Ivana Matas...

Fina pita s višnjama od gotovih kora  Ukoliko ste obožavatelj jednostavnih domaćih poslastica koje se pripremaju brzo, a uspiju baš uvijek, recept pite s višnjama kojeg vam danas donosimo je idealan izbor. Hrskave kore, sočno punjenje i osvježavajući ukus višanja čine je savršenim desertom za svaku priliku. Priprema se od gotovih kora, a bit će gotova za manje od sat vremena. Fina pita s višnjama od gotovih kora  Sastojci : 500 g tankih kora za pitu 600 g višanja bez koštica (svježih ili zamrznutih) 1 šalica (200 ml) griza 1 šalica šećera 1 šalica ulja 1 šalica jogurta 3 jaja 1 vrećica praška za pecivo 1 vrećica vanilin šećera Za završnicu: šećer u prahu za posipanje (po želji) Priprema: Priprema nadjeva – u većoj posudi umutite jaja sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte ulje, jogurt, griz i prašak za pecivo, pa sve dobro sjedinite dok ne dobijete ujednačeno i glatko punjenje. Višnje morate dobro ocijediti od viška tekućine. Dodajt...

Knedle s jagodama  Postoje recepti koji ne služe samo kako bi nas zasitili, nego da nas vrate u neka davno minula vremena, u bakinu kuhinju okupanu suncem. Miris svježe skuhanih knedli sa jagodama jedan je od onih koji nam je ostao negdje u sretnim danima djetinjstva kad su najbolji deserti nastajali od svega nekoliko sastojaka, a mi smo u njima uživali poput malenih praščića dok bi nas baka gledala s blagim smiješkom. Knedle s jagodama  Sastojci: 1 kg bijelog krumpira 500 g oštrog brašna 5 žumanjaka 100 ml ulja 1 kg sviježih jagoda 200 g krušnih mrvica šećer po ukusu Priprema: Krumpir obavezno skuhajte u ljusci dok potpuno ne omekša. Još topao ga ogulite i dobro ispasirajte kako biste dobili glatku smjesu bez grudica. Ostavite da se kratko ohladi. U krumpir zatim dodajte brašno i ulje, pa umiješajte žumanca. Mijesite dok tijesto ne postane glatko i elastično te se prestane lijepiti za ruke. Jagode dobro operite, uklonite peteljke i dobro ih osušite papirnatim ubru...

Kako prepoznati da stara šminka šteti koži? Dekorativna kozmetika ima rok trajanja, baš kao i hrana i drugi kvarljivi proizvodi. Neotvorena, kvalitetno formulirana šminka i drugi kozmetički preparati mogu biti stabilni godinama na sobnoj temperaturi, no nakon otvaranja sastojci počinju oksidirati i razgrađivati se jer su izloženi zraku. Pratite promjene i reagirajte čim primijetite prve sumnjive znakove. Kako prepoznati da je šminki istekao rok trajanja Većina proizvoda ima oznaku roka trajanja na stražnjoj strani ili na dnu ambalaže, obično u obliku malog simbola otvorene kutijice s brojem. Ako piše “24m”, proizvod je upotrebljiv dvije godine nakon otvaranja, dok oznaka “6m” znači da ga nakon šest mjeseci treba baciti. No, ne dolaze svi proizvodi s jasnim rokom trajanja pa je važno pratiti promjene. Znakovi da je proizvod izgubio svježinu uključuju neugodan ili kiselkast miris, promjene u konzistenciji poput grudanja praha ili suhog i zrnastog tuša. Znakovi upozorenja su i...

Kvasac i šećer za rajčicu i papriku - pomaže li ovaj vrtni recept? Brojni su se vrtlari na društvenim mrežama i ovog proljeća pohvalili kako su otopinom pekarskog kvasca i šećera, osobito kod rajčica, paprika i krastavaca, pospješili rast i postigli da su biljke zdravije, zelenije i općenito naprednije. Pravo je pitanje koliko je učinak doista potvrđen, a koliko se oslanja na vrtlarsko iskustvo i pojedinačne dojmove. Recept se najčešće svodi na malo kvasca, žličicu šećera i mlaku vodu, a biljke se tom smjesom zalijevaju i prskaju nakon što odstoji nekoliko sati, nakon što se kvasac aktivira. Odmah treba reći da kvasci prirodno žive u tlu, na biljkama i na plodovima te su dio mikrobiološkog života u zoni korijena. Što kaže znanost? Na prvu, nije nelogično pretpostaviti da bi kvasci mogli imati neki utjecaj na tlo, ali to ne znači da će otopina pekarskog kvasca automatski poboljšati rast povrća. Znanstvenih istraživanja na ovu temu gotovo da i nema. Pronašli smo jedno iz 2024...