Ivana

Uskrsna glazirana šunka  Ako tražite recept za savršenu uskrsnu šunku, dajtre šansu ovom klasiku u modernom rukhu. Glazirana šunka - ali s Coca Colom, jednostavan je recept koji osim odličnog rezultata ima i dobru priču. Uskrsna glazirana šunka  Sastojci: 1 cijela kuhana šunka s kosti (6,8–8,2 kg) klinčići (cijeli) 600 g smeđeg šećera 120 g pikantnog senfa 330 ml coca cole 3 žlice jabučnog octa Priprema: Zagrijte pećnicu na 165 stupnjeva. Površinu šunke zarežite u obliku rombova (dubine oko 3 mm). U sredinu svakog romba utaknite po jedan klinčić. Stavite šunku u veliki lim za pečenje s rešetkom, prekrijte aluminijskom folijom (labavo, poput šatora) i pecite 2 do 2 i pol sata (za manji komad) ili dulje za cijelu šunku. U manjem loncu zagrijte smeđi šećer, senf, ocat i gazirano piće. Kuhajte dok ne zakipi i lagano se reducira i zgusne, oko 15 minuta. Nakon 1,5 do 2 sata pečenja uklonite foliju i premažite šunku glazurom. Vratite je u pećnicu bez pokrivanja. Pona...

Uskrsni kroasani u obliku mrkve  U moru uskrsnih recepata koji se svake godine vrte, jedan se ove sezone posebno izdvojio, a riječ je o punjenim kroasanima u obliku mrkve koji izgledaju kao dekoracija, a zapravo su savršeno predjelo za uskrsni ručak. Ideja je jednostavna, ali efektna: lisnato tijesto se oblikuje tako da nakon pečenja podsjeća na mrkvu, a zatim se puni kremastim, aromatičnim nadjevom. Uskrsni kroasani u obliku mrkve  Sastojci: 1 pakiranje lisnatog tijesta (gotovo) 1 jaje (za premaz) malo maslinovog ulja češnjak u prahu sol Za punjenje: krem sir (ili svježi sir) češnjak u prahu malo limunovog soka peršin ili vlasac Priprema: Lisnato tijesto razreže se na trake koje se zatim omotavaju oko metalnih kalupa u obliku stošca ili improviziranih tuljaca od aluminijske folije, tako da podsjećaju na oblik mrkve. Tijesto se premaže jajetom, lagano posoli i pospe češnjakom u prahu. Peče se dok ne dobije zlatnu boju i hrskavu teksturu. Nakon pečenja, tijesto se p...

3 koraka za pripremanje pelargonija koje su prezimile  Pelargonije, često poznate kao geranije, jedne su od najpopularnijih biljaka za balkone i terase. Iako ne podnose mraz, mogu uspješno prezimiti u zatvorenom prostoru i trajati godinama. S dolaskom proljeća potrebno ih je pravilno pripremiti kako bi ponovno razvile bujnu vegetaciju i obilno cvjetale. Ako ste ih prezimili na hladnom i svijetlom mjestu uz umjereno zalijevanje, sada je pravo vrijeme za prve korake koji će ih potaknuti na rast. Prvi korak: Provjera stanja i presađivanje Nakon zime važno je detaljno pregledati biljke. Čak i u dobrim uvjetima mogu se pojaviti štetnici poput lisnih ili štitastih uši, pa je potrebno reagirati na vrijeme. Oštećene ili bolesne dijelove biljke treba ukloniti do zdravog tkiva. Drugi korak: Orezivanje za kompaktniji rast Pelargonije vrlo dobro podnose orezivanje, pa je ovo ključan korak za postizanje gušće i urednije biljke. Izboje možete skratiti i značajno, osobito ako žel...

Kako proljetno čišćenje može poboljšati raspoloženje i fokus? Nakon duge zime, prvi tjedni topline i sunca mogu djelovati kao pravo osvježenje. To je ujedno i razdoblje koje pokreće sezonske aktivnosti poput sadnje, planiranja putovanja i, naravno, temeljitog čišćenja. Za mnoge ljude proljetno čišćenje označava početak nove sezone, ali može imati i konkretne koristi za zdravlje i dobrobit. Evo koje prednosti ima za tijelo i um. Smanjuje izloženost alergenima Kada je riječ o kontroli alergija u domu,   redovito čišćenje je ključno, posebno u proljeće. U tom razdoblju povećava se količina peludi koja lako ulazi u dom putem odjeće, obuće i otvorenih prozora. To može pogoršati simptome poput začepljenog nosa, kihanja i svrbeža očiju, a temeljito čišćenje može pomoći u njihovom ublažavanju. Osim toga, proljeće dolazi nakon zime, kada su prozori često zatvoreni zbog hladnoće. To pogoduje nakupljanju alergena poput grinja, dlaka kućnih ljubimaca, plijesni, ostataka ...

Kako pravilno skladišti zimsku odjeću? S dolaskom toplijih dana mnogi pospremaju kapute, jakne, pulovere i zimsku obuću kako bi oslobodili prostor u ormaru. No nepravilno skladištenje može dovesti do neugodnih mirisa, pojave plijesni, oštećenja vlakana ili napada moljaca. Uz nekoliko osnovnih koraka zimsku odjeću možete sačuvati u dobrom stanju do sljedeće sezone. Prvi korak je temeljito čišćenje Zimsku odjeću prije spremanja potrebno je oprati ili kemijski očistiti, ovisno o materijalu i uputama proizvođača. I nevidljive mrlje od znoja, parfema ili hrane mogu s vremenom potaknuti propadanje tkanine i privući štetnike. Kapute od vune i osjetljive komade preporučuje se odnijeti na kemijsko čišćenje. Pulovere operite prema uputama na etiketi, a jakne s punjenjem dobro osušite kako u njima ne bi ostala vlaga. Odjeća mora biti potpuno suha Vlaga je jedan od glavnih uzroka neugodnih mirisa i plijesni. Prije spremanja provjerite je li svaki komad potpuno suh, uključujući šavo...

Kako jednostavno postići najšarmantnije uskršnje pisanice? Uskrs, najvažniji kršćanski blagdan je pred nama. Svi smo već naveliko u pripremama delicija i slastica koje će upotpuniti naš blagdanski stol. Mladi luk, šunka, razni kolačići, rotkvice i uskršnja jaja samo su dio naše košarice. Od svih ovih namirnica, najviše se veselimo pisanicama, odnosno tradicionalno ukrašenim uskršnjim jajima. Priprema: 1. Za početak, nabavite jaja s bijelom ljuskom te ih skuhajte (Ako ih ne možete pronaći, bijela jaja možete postići kuhanjem u mješavini vode i alkoholnog octa, što uklanja smeđi pigment. Pomiješajte vodu i ocat u omjeru 1:1, dodajte jaja i kuhajte 10-15 minuta na laganoj vatri, skidajući pjenu. Nakon kuhanja, jaja isperite i nježno istrljajte spužvicom.) 2.  Kupite ciklu (3-4 komada) i naribajte je na trakice te je stavite u jednu veću zdjelu, a zatim dodajte žlicu octa 3.  Kuhana jaja uvaljajte u ciklu tako da budu potpuno prekrivena – ostavite nekih 20-30 minuta 4....

Ideja i savjeti za ukrašavanje tamnijih jaja  Tamnija, smeđa jaja mogu izgledati jednako efektno, a često daju   toplije, prirodnije i sofisticiranije nijanse koje se savršeno uklapaju u sve moderniji, "rustikalni" uskrsni stil. Osim što su praktičnija (jer su najčešće i dostupnija), tamnija jaja otvaraju prostor za kreativnije i suptilnije dekoracije. Ključ je u odabiru pravih tehnika i boja koje rade s prirodnom podlogom, a ne protiv nje. Prirodne boje daju najljepše rezultate Na tamnijim jajima prirodna bojila poput ljuski luka, cikle, kurkume ili borovnica daju duboke, zemljane tonove. Rezultat su elegantne nijanse koje djeluju puno "skuplje" i autentičnije od klasičnih jarkih boja. Metalik efekt za sjajan dojam Zlatne, bakrene i brončane boje savršeno prijanjaju uz tamnu podlogu. Dovoljno je lagano premazati jaja spužvicom ili kistom kako biste dobili sofisticiran, gotovo dekorativni efekt. Tehnika listića i otisaka Ako prije bojenja n...

5 prirodnih boja uz koje će svaka pisanica biti posebna  Uskršnje pisanice možete ukrasiti i prirodnim bojama. Na raspolaganju su vam razne namirnice koje će jajima dati posebne nijanse. Procedura za prirodno bojenje jaja ista je za sve namirnice:  Pomiješajte jednu litru vode s dvije žlice alkoholnog octa u loncu. Dovedite tekućinu do vrenja, ubacite prirodna bojila u lonac, smanjite temperaturu na najmanje i pustite da se lagano kuha oko pola sata. Procijedite obojenu vodu i pustite da se ohladi, a tek onda ubacite hladna kuhana jaja u nju. Neka odstoje minimalno sat-dva. Žute pisanice Dodajte tri žlice kurkume u vodu i ruke zaštitite rukavicama kako taj žuti začin ne bi ostavio jarke mrlje na vašim rukama. Ružičaste pisanice Vodi dodajte 500 grama svježe cikle. Ne brinite se ako jaja prvo budu izgledala tamnosmeđa. Nakon što se osuše, dobit ćete nježnu ružičastu boju. Narančaste i smeđe pisanice Dodajte četiri šalice ljuski od žutog luka u lonac kako biste dobil...

Uskrsna rolada od mrkve s kremom od sira  Rolada od mrkve mogla bi biti rješenje za vaš problem. Ovu jednostavniju i znatno bržu varijantu torte od mrkve pripremit ćete lagano. Bit će ukusna i lijepa bez ikakvog ukrašavanja, ali naravno da završni dojam može biti fantastičan zahvaljujući prigodnim slatkim ukrasima poput jaja od šećerne mase, čokoladnih zečića ili ostalih jestivih sitnica po vašoj želji i ukusu. Uskrsna rolada od mrkve s kremom od sira  Sastojci: Biskvit 3 velika jaja 200 g sitno ribane mrkve 150 g glatkog brašna 150 g šećera 80 g ulja prstohvat soli 2 male žlice cimeta 1 mala žlica praška za pecivo 1 mala žlica sode za kolače Krema 250 g krem-sira 100 g maslaca sobne temperature 100 g šećera u prahu 1 mala žlica paste ili ekstrakta od vanilije Priprema: Upalite pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Veliki protvan obložite papirom za pečenje. U jednu posudu ubacite brašno, cimet, prašak za pecivo, sodu i sol te promiješajte. U drugu posudu stavite ja...