Ivana

Hrskavi tofu u slasnom umaku  Čvrsti tofu   može biti odlična zamjena za meso, a pogotovo u azijskim receptima začinjenima umakom od soje, chili crispom, rižinim octom, češnjakom, đumbirom i drugim sličnim sastojcima. Danas vam predlažemo da ispečete hrskave komadiće tofua, a potom ih obložite slasnim umakom na bazi sezama te poslužite uz kuhanu rižu. Riječ je o finom i brzom jelu koji obiluje bjelančevinama biljnog porijekla, a koje će oduševiti i one koji inače “ne mogu bez mesa”. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Hrskavi tofu u slasnom umaku  Sastojci : 400 g čvrstog tofua 180 ml povrtnog temeljca 120 ml umaka od soje sa smanjenim udjelom soli 60 ml javorovog sirupa ili agavea 60 g kukuruznog škroba 2 češnja češnjaka 2 žlice tostiranog sezamovog ulja 2 žlice rižinog octa 2 žlice chili crisp umaka komadić svje...

Slani french tost s burratom i pršutom  U današnjoj verziji uzimamo deblju šnitu kruha i natapamo je u bogatoj smjesi jaja i punomasnog mlijeka. U smjesu dodajemo listiće svježeg timijana i origana, malo soli i malo crnog papra. Kruh se natapa nekoliko minuta sa svake strane kako bi upio sve arome, a zatim se peče na kombinaciji maslinova ulja i maslaca dok ne postane zlatno smeđ i hrskav izvana, a mekan iznutra. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Slani french tost s burratom i pršutom  Sastojci: 1 jaje ½ šalice punomasnog mlijeka 2 grančice svježeg timijana 2 grančice svježeg origana ¼ žličice soli svježe mljeveni crni papar ½ žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja ½ žlice maslaca 1 debela šnita kruha Za posluživanje: 1 srednja rajčica, narezana na kriške svježe naribani parmigiano reggiano svježi peršin, grubo sjeckan ...

Kako zaustaviti kondenzaciju na prozorima? Kada se topao, vlažan zrak u prostoriji susretne s hladnom površinom stakla, dolazi do kondenzacije. Što je razlika u temperaturi veća, to je problem izraženiji. Kuhanje , tuširanje, sušenje rublja u stanu, a čak i disanje – sve to povećava vlagu u zraku, često i više nego što mislimo. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Trik sa namirnicom koju sigurno imate Prvi i najvažniji korak jest pravilno prozračivanje. Kratko, ali intenzivno provjetravanje nekoliko puta dnevno učinkovitije je od stalno odškrinutih prozora. Velik broj ljudi zimi nema običaj prozračivanja, osobito kada su u stanu mala djeca. No tih nekoliko minuta, čak i ako je vani veliki minus, ipak će donijeti više koristi nego "štete". Ovom se navikom vlažan zrak brzo zamijeni suhim, bez pretjeranog hlađenj...

10 razloga za sreću - male stvari koje punu dušu  U ubrzanom životu rijetko zastanemo i udahnemo punim plućima. Baš zbog toga se ponekad osjećamo isprazno, usamljeno te smo pod stalnim stresom. Kako bi tome stali na kraj trebamo naučiti uživati u malim stvarima, njegovati prijateljstva i okružiti se voljenim osobama. Donosimo vam male stvari koje nam svakodnevno mogu napuniti baterije i učiniti nas sretnima. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> 1. Osmijeh Zapamtite da je osmijeh uvijek uzvraćen osmijehom. Njime možete postići što god želite. Gledajte život i stvari oko sebe s vedrije strane. Nekad se nasmiješite i na silu, možda si time izmamite onaj pravi osmijeh. 2. Zagrljaj Samo jedan zagrljaj dovoljan je za sreću. Nekada vas samo treba zagrliti vama draga osoba kako bi dan dobio smisao. 3. Kava s prijateljem ili prijateljico...

Rolada s malinama  Za dane kad se zaželite nečeg slatkog, no ne biste htjeli pravu kalorijsku bombu s mnogo čokolade, isprobajte ovaj recept. Radi se o roladi s malinama i laganom kremom na bazi krem sira, koja je kiselkasta, sočna i osvježavajuća, a odličan je nedjeljni desert. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Rolada s malinama  Sastojci: Sastojci za biskvit : 4 jaja (sobne temperature) 100 g šećera 100 g glatkog brašna Sastojci za kremu: 250 g krem-sira 2 žlice šećera u prahu 100 ml slatkog vrhnja 150 g smrznutih malina (potpuno odmrznutih i ocijeđenih) Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 °C. Lim obložite papirom za pečenje. Umutite jaja i šećer. Smjesa mora postati svijetla, gusta i pjenasta. Umiješajte brašno lagano špatulom ili kuhačom, ne mikserom. Miješajte od dna prema gore. Izlijte smjesu u lim i poravna...

Hrskavi pileći medaljoni s preljevom od artičoka  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ovo jelo funkcionira jednako dobro kao brz obiteljski ručak ili kao uredna, lagana večera bez puno posla i nereda u kuhinji. Hrskavi pileći medaljoni s preljevom od artičoka  Sastojc za četiri porcije: žlica maslinova ulja 2 jaja, lagano umućena 2 šalice krušnih mrvica 4 pileća prsa (po 120 g), tanko narezana 3 žlice otopljenog maslaca 1/2 žličice soli 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra 1 staklenka (oko 340 g) mariniranih artičoka, ocijeđenih i sitno nasjeckanih 1 šalica svježeg peršina, nasjeckanog 60 g parmezana, listići ili grubo nariban 2 žličice svježe iscijeđenog limunova soka + kriške limuna za posluživanje Priprema: Piletina Pećnicu zagrijati na 230 °C. Dva velika pleha obložiti aluminijskom folijom; jedan premazati s 2 žlice...

Krumpiri s kaubojskim maslacem  Ovi krumpiri s kaubojskim maslacem   bogati su, aromatični i neodoljivo kremasti iznutra, dok su izvana hrskavi i zlatni, baš kako volimo. Maslacu s češnjakom i začinskim biljem čili i mljevena paprika daju pikantnost, limun svježinu, a  dijon  senf i dimljena paprika dubinu. Savršen je prilog uz pečeno meso ili – bilo što drugo. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Krumpiri s kaubojskim maslacem  Sastojci: 115 g neslanog maslaca, omekšalog 4 režnja češnjaka, sitno nasjeckana 2 žlice sitno sjeckanog svježeg peršina i vlasca, plus dodatno za posipanje 2 čajne žličice dijon senfa 1 čajna žličica sitno naribane limunove korice 2,5 ml svježe iscijeđenog limunova soka 1 čajna žličica dimljene paprike 1/2 čajne žličice svježe mljevenog crnog papra 1/2 čajne žličice svje...

Clafoutis sa sirom i slaninom  Clafoutis spada u tradicionalne francuske deserte, a svoje korijene vuče iz regije Limousin   (koja je također poznata po proizvodnji konjaka). Najčešće podrazumijeva pitu od višanja, šljiva ili marelica, ali slobodno ga možete isprobati i u slanoj verziji sa sirom i pancetom. Tijesto se radi od jaja, mlijeka, šećera i brašna, a neki recepti uključuju i maslac, vrhnje ili ulje. Neki će reći da je clafoutis zapavo quiche bez kore, ali kako god ga zvali veliki su izgledi da će vam se svidjeti. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Clafoutis sa sirom i slaninom  Sastojci: 200 ml vrhnja za šlag 4 jaja 100 g svježe ricotte ili svježeg kremastog sira (može i dobro ocijeđeni svježi sir) 100–120 g dimljene pancete ili slanine 100 g tvrdog, pikantnijeg sira (zreliji trapist, gruyère...

Čokoladni banana muffini  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Priprema ovih muffina je jednostavna i praktična, a kombinacija banane i kakaa daje savršenu ravnotežu okusa: banane daju prirodnu slatkoću i sočnost, dok kakao dodaje bogatu, ali ne previše intenzivnu čokoladnu notu. Idealni su i u kombinaciji s jutarnjom kavom ili sezonskim voćem, čineći svaki obrok ili snack posebnim. Čokoladni banana muffini  Sastojci za 12 komada: 190 g bijelog brašna (kao alternativu pšeničnom, možete koristiti pola zobeno, pola pirovo brašno) 2 žlice gorkog kakaa u prahu 1 žličica praška za pecivo 1 žličica sode bikarbone 1/2 žličice soli 1 žličica cimeta 345 g zrelih, zgnječenih banana 2 žlice mlijeka 2 jaja 90 g šećera 80 g rastopljenog kokosovog ulja 1 žličica ekstrakta vanilije po želji: šalica nasjeckane čokolade za kuhanje Priprema: ...