Ivana

Hrskavo - kremasta pita od bundeve  Umjesto klasične pite od bundeve, ovog puta ipak biramo nešto elegantniju verziju. Krema od bundeve obogaćena je cimetom, đumbirom i muškatnim oraščićem, dok se na vrhu nalaze hrskave, karamelizirane sjemenke bundeve. Hrskavo - kremasta pita od bundeve  Sastojci z a koru 250 g brašna 125 g hladnog maslaca 50 g šećera u prahu 1 jaje prstohvat soli 1-2 žlice hladne vode, po potrebi Sastojci za kremu 500 g pirea od bundeve 150 g smeđeg šećera 250 ml slatkog vrhnja 3 jaja 1 žličica cimeta ½ žličice mljevenog đumbira ¼ žličice muškatnog oraščića prstohvat mljevenog karanfilića 1 žličica ekstrakta vanilije prstohvat soli Sastojci za karamelizirane sjemenke 50 g sjemenki bundeve 2 žlice šećera 1 žlica vode Priprema: Za početak pripremite koru. U zdjeli pomiješajte brašno, šećer u prahu i sol, pa dodajte hladan maslac narezan na kockice. Prstima ili pomoću sjeckalice utrljajte maslac u brašno dok ne dobijete mrvičastu smjesu. Dodajte jaj...

Zašto se mačka ujesen navečer više mazi? Ako se vaša mačka s dolaskom jeseni počela češće pojavljivati na krevetu baš kad krenete spavati, vjerojatno niste to umislili. Zašto baš prije spavanja? Mačke vole predvidljivost pa brzo mogu povezati određeni slijed događaja s vremenom za odmor. Ako svaku večer slijede prigušeno svjetlo, vaš odlazak u krevet, nekoliko minuta maženja i potom spavanje, taj ritual može postati važan dio njihove rutine. Ujesen se ta rutina često pomakne prema ranijim satima. Dani su kraći, večeri počinju ranije, a mačka više vremena provodi u zatvorenom i u mirnijem dijelu dana. Uz to, mačke su prirodno aktivnije oko sumraka pa se upravo tada može pojaviti potreba za kratkom dozom društvenog kontakta prije nego što se smjeste na svoje mjesto. A onda dolazi hladnoća Postoji i vrlo praktičan razlog zašto vam se mačka ujesen može češće približavati. Kad temperatura padne, toplo mjesto postaje jednostavno privlačnije. A čovjek koji mirno leži u krevetu pri...

Koliko često treba prati perilicu rublja? Perilica rublja jedan je od kućanskih uređaja koje koristimo gotovo automatski, ali često zaboravljamo da i njoj treba povremeno čišćenje. Ostaci deterdženta i omekšivača, dlačice, prljavština, kamenac i vlaga s vremenom se mogu nakupljati u bubnju, gumenoj brtvi i filtru te stvoriti neugodne mirise. Očistite bubanj Mnoge novije perilice imaju poseban program za čišćenje bubnja pa je dovoljno slijediti upute proizvođača. Ako ga vaša nema, povremeno pokrenite prazan ciklus na višoj temperaturi uz sredstvo namijenjeno čišćenju perilica. Ne zaboravite gumenu brtvu U naborima gume oko vrata često se skrivaju voda, dlačice, sitni predmeti i ostaci deterdženta. Brtvu redovito prebrišite vlažnom krpom, a zatim je dobro osušite. Provjerite filter Filter perilice skuplja dlačice, končiće, sitne predmete i drugu prljavštinu koja bi mogla završiti u odvodu. Ovisno o tome koliko često koristite perilicu, dobro ga je provjeriti i očistiti svakih...

Domaća sredstva protiv prhuti  Dosadni, mali, bijeli, pahuljasti nametnici, zvani prhut, mogu se pretvoriti u vašu najgoru noćnu moru. Ova iritantna pojava pogađa mnoge ljude diljem svijeta. Mnoštvo je uzročnika, za neke biste jedva povjerovali da mogu proizvesti prhut. Maslinovo ulje Budući da je prhut najčešće posljedica suhe kože tjemena, upotreba maslinovog ulja više je nego dobrodošla u borbi protiv prhuti. Utrljajte toplo (ne vruće!) ulje u kosu prije pranja. Ostavite ga tako 15 do 20 minuta prije šamponiranja. Ili, utrljajte toplo maslinovo ulje na tjeme kružnim pokretima prije spavanja. Ostavite ga na tjemenu preko noći i ujutro isperite blagim šamponom. Podmetnite pod glavu staru jastučnicu radi upijanja ulja ili omotajte glavu pamučnim pokrivalom. Jogurt i papar Jedan od najjednostavnijih pripravaka za suzbijanje prhuti. Apliciran na tjeme, jogurt ima umirujući učinak i sprečava daljnje ljuštenje kože. Papar pak djeluje kao protugljivično sredstvo. Smrvite dvi...

Trikovi kako da fotografije s putovanja izgledaju profesionalnije  Ljeto možda polako ide prema kraju, ali sezona putovanja zapravo nikada ne završava. Vikend u drugom gradu, jesenski bijeg u prirodu ili putovanje koje planiramo mjesecima gotovo uvijek imaju jednu zajedničku stvar: mobitel je uz nas, a njegova galerija na kraju postaje svojevrsni dnevnik svega što smo vidjeli, doživjeli i poželjeli zapamtiti. Prvo pravilo: mirna ruka mijenja sve Mobiteli su mali, a njihovi senzori ipak su manji od onih u klasičnim fotoaparatima, zbog čega su osobito osjetljivi na pomicanje kada nema dovoljno svjetla. Upravo zato večernje fotografije, interijeri restorana ili prizori snimljeni nakon zalaska sunca često izgledaju mutno iako su na ekranu u trenutku snimanja djelovali savršeno. Najjednostavnije rješenje ne zahtijeva nikakvu dodatnu opremu: mobitel držite objema rukama, oslonite se ako možete ili ga postavite na stabilnu površinu. Ako često fotografirate na putovanjima, mali...

4 biljke za uspješnu detoksikaciju  Zdravo tijelo zahtjeva detoksikaciju organizma. Tvari koje imaju negativan učinak na vaše zdravo funkcioniranje treba eliminirati, a najjednostavniji način za to je da pijete dovoljno vode. Svi vi koji niste ljubitelji te tekućine bez boje, okusa i mirisa, svoje ‘muke’ konzumiranja iste možete si olakšati tako da u vodu dodate biljke koje će joj obogatiti okus i poboljšati njenu učinkovitost. Limun Ovo voće uistinu nije problem nabaviti tijekom cijele godine, a iznimno je moćno pri čišćenju organizma. Iscijedite ga u vodu, ako ste sigurni da nije špricano ili na bilo koji način kemijski tretirano, narežite ga na kriške i dodajte ga vodi. Metvica Umjesto da dodajete šećer – za koji vjerujemo nije potrebno ponavljati koliko je štetan – slatkoću ovako spravljenoj vodi ćete dodati upravo metvicom koja smiruje nadražen trbuh i poboljšava probavu. Krastavac Par kriški ovog povrća bogatog sastojcima koji potpomažu protuupalne procese, pospje...

Pečeni batat s kremom od avokada i kikirikijem  Pečeni batat s kremom od avokada ukusna je ideja za lagani ručak ili večeru u kojoj povrće igra glavnu ulogu. Slatkast i karamelizirani krumpir odlično se slaže sa svježom kremom, dok čili i hrskavi kikiriki cijelom jelu daju dodatnu dozu karaktera. U nastavku doznajte kako ga pripremiti. Pečeni batat s kremom od avokada i kikirikijem  Sastojci: 2 srednje velika batata 1 i pol žlica maslinova ulja žličica dimljene paprike sol i papar Za kremu od avokada: veliki zreli avokado sok jedne limete manja šaka svježeg korijandra 2-3 žlice vode prstohvat morske soli Za posluživanje: 30 g prženog kikirikija crvena čili papričica manj šaka svježeg korijandra limeta Priprema: Zagrijte pećnicu na 200°C s ventilatorom ili 180°C s grijačima. Narežite oprani batat po dužini na deblje kriške i rasporedite ga na lim za pečenje. Prelijte maslinovim uljem, pospite dimljenom paprikom te začinite solju i paprom. Dobro promiješajte kako bi ...

Kolač s jabukama i cimetom  Kolač s jabukama i cimetom spaja sve ono što volimo kod popularnih cimet rolica, ali u puno jednostavnijem izdanju. Mekano i sočno tijesto prošarano je bogatim nadjevom, a komadići voća donose dodatnu sočnost i blagu kiselkastu notu. Za kraj, preko još toplog kolača prelijeva se gusta glazura od vanilije. Kolač s jabukama i cimetom  Sastojci: Za tijesto: 550 g glatkog brašna 220 g šećera 2 vrećice vanilin šećera 20 g praška za pecivo pola žličice sode bikarbone prstohvat žličice soli 180 g omekšalog maslaca 4 jaja veličine M sobne temperature 250 g kiselog vrhnja sobne temperature 300 ml punomasnog mlijeka sobne temperature 2 žličice ekstrakta vanilije Za nadjev od jabuka i cimeta: 300 g kiselkastih jabuka 180 g vrlo mekanog maslaca 180 g tamnog smeđeg šećera 25 g glatkog brašna 2 žlice mljevenog cimeta veći prstohvat soli Za glazuru od vanilije: 250 g šećera u prahu žličica ekstrakta vanilije prstohvat soli 4-6 žlica punomasnog mlijeka ...

Tortelini s kobasicom i lisnatim povrćem  Tajna brzih i jednostavnih obroka tijekom radnog tjedna leži u jednoj namirnici koju je uvijek dobro imati u hladnjaku ili zamrzivaču — kupovnim tortelinima.  U ovom receptu pikantno meso kobasice prži se do zlatno-smeđe boje, a češnjak i ruzmarin donose finu aromu. Malo slatkog vrhnja i parmezana stvaraju bogati, kremasti umak koji poprima sve aromatične sokove s dna lonca. Tortelini s kobasicom i lisnatim povrćem  Sastojci (za 4 porcije) 550 g svježih tortelina punjenih sirom (iz hladnjaka) 1 žlica maslinovog ulja 225 g svježe pečenice ili talijanske kobasice (oguljene iz ovitka) 1 žlica sitno nasjeckanog češnjaka (oko 3 češnja) 2 žličice sitno nasjeckanog svježeg ruzmarina (plus još malo za posluživanje) ¼ žličice svježe mljevenog crnog papra (plus još malo za posluživanje) 120 ml slatkog vrhnja za kuhanje 40 g (1 šalica) naribanog parmezana (plus još malo za posluživanje) 8 šalica nasjeckanog svježeg špi...