Ivana

Hrskava salata od riže  Pečenjem riže postiže se hrskavost koja podsjeća na doživljaj azijske kuhinje, a svježi sastojci i kremasti dresing nude balans okusa, nutritivne vrijednosti i estetike. Hrskava salata od riže  Sastojci: Za rižu: 250 g kuhane riže najbolje od jučer  1 - 2 žlice maslinova ulja  Sojin umak  Chili ulje ili pahuljice  Za salatu: Krastavac  Avokado  Mladi luk  Mrkva  Slanutak  Za dresing: 2 žlice kikiriki maslaca  1 žlica sojina umaka  Sok limete  Malo meda ili javorova sirupa  Đumbir i češnjak  Priprema: Kuhanu rižu rasporedite na papir za pečenje. Začinite sojinim umakom i chili uljem pa pecite na 200 stupnjeva 25 do 30 minuta dok ne postane zlatna i hrskava. U međuvremenu narežite povrće na sitno. Pomiješajte sastojke za dresing dok ne dobijete kremastu teksturu. Kad je riža gotova ostavite 5 minuta da se dodatno stvrdne. Sve pomiješajte i prelijte dresingom. Pripremila: Iva...

Riba u limunovu maslacu  Francuzi pripremaju ribu u limunovom maslacu takozvanom umaku lemon sole, s za recept vam ne treba puno namirnica. Riba u limunovu maslacu  Sastojci: Filet ribe po želji  3 žlice brašna  50 g maslaca  1/2 limuna  Sol i papar  Maslinovo ulje  Šparoge  Kapari  Peršin po želji  Priprema: Riblji filet posolite i popaprite te uvaljajte u brašno. U tavi zagrijte ulje i otopite maslac pa pržite ribu sa šparogama. Filet pržite nekoliko minuta s jedne pa s druge strane. Pred kraj prelijte s malo limunova soka. U tavi još malo prepržite maslac s limunovim sokom te umak prelijte preko ribe. Pripremila: Ivana Matas 

Tjestenina s medvjeđim lukom i ricottom  Isprobajte ovu jednostavnu tjesteninu i u nju stavite medvjeđi luk i ricottu. Dobar tek! Tjestenina s medvjeđim lukom i ricottom  Sastojci: 200 g tjestenine  100 g svježe ricotte  Šaka medvjeđeg luka  Maslinovo ulje  Sol i papar  Limunov sok po želji  Priprema: Skuhajte tjesteninu. Nasjeckajte medvjeđi luk i kratko ga popržite na maslinovu ulju. Pomiješajte tjesteninu s ricottom i lukom te začinite po ukusu. Poslužite toplo i po želji pospite parmezanom i ili pinjolima. Pripremila: Ivana Matas 

Trifle s jabukama i karamelom Ovaj engleski desert trifle možete pripremati s različitim voćem i preljevom. Trifle s jabukama i karamelom  Sastojci: 2 jabuke oguljene i nasjeckane  70 g šećera  Sok 1 limuna  6 žlica preljeva od karamela  6 petit beurre keksa  150 ml slatkog vrhnja  Šećer u prahu  Prženi bademi  Priprema: Stavite jabuke u lonac sa šećerom i malo limunova soka. Kuhajte 10 minuta dok stvarno ne omekša, a zatim sve izmiksajte ili zgnječite vilicom dok ne postane kašasto. Pomiješajte smjesu s preljevom od karamela. Podijelite u 6 pojedinačnih staklenih zdjela i izmrvite kekse po vrhu. Umutite vrhnje za šlag, zasladite ga šećerom u prahu i žlicom stavite na biskvitne mrvice. Pospite prženim bademima i poslužite. Pripremila: Ivana Matas 

Kremasti njoki s rajčicom i bosiljkom  Ovaj ukusan i zasitan ručak gotov je za samo 20 minuta. Kremasti njoki s rajčicom i bosiljkom  Sastojci za dvije do tri osobe: 400 g svježih njoka  200 g cherry rajčica prepolovljenih  2 češnja češnjaka sitno sjeckana  100 ml vrhnja za kuhanje  2 žlice maslinova ulja  1 žličica soli  1/2 žličice papra  Šaka svježeg bosiljka  Parmezan  Priprema: Zakuhajte vodu i skuhajte njoke prema uputama na pakiranju. U tavi zagrijte maslinovo ulje te dodajte češnjak i cherry rajčice. Pirjajte 3 - 4 minute dok rajčice ne omekšaju. Dodajte vrhnje i začine te kratko prokuhajte da se umak zgusne. Umiješajte njoke u umak i lagano promiješajte. Na kraju dodajte svježi bosiljak i po želji pospite svježe naribanim parmezamom. Pripremila: Ivana Matas 

Batat nadjeven sirom  Uz nekoliko sastojaka dobit ćete topao, kremast i izdašan obrok dovoljan za obitelj ili kao praktičan ručak za više dana. Batat nadjeven sirom  Sastojci za dvije do četiri osobe: 2 velika batata  100 - 150 g bijelog sira  1 - 2 žlice maslaca  Sol i papar  Po želji: svježi peršin, čili pahuljice ili med  Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Operite batate i izbockajte ih vilicom. Stavite ih u pećnicu i pecite oko 40 do 45 minuta dok ne omekšaju. Kada su pečeni zarežite svaki batat po vrhu i lagano razmaknite da se stvore džepovi. U svaki batat stavite komadiće sira i maslaca. Toplina batata će sir lijepo omekšati. Posolite i popaprite po ukusu, a po želji dodajte i čili pahuljice, svježi peršin ili koju kap meda. Poslužite toplo. Pripremila: Ivana Matas 

Hrskavi zalogajčići sa špinatom i sirom od lisnatog tijesta  Imate li svježi špinat i njega možete iskoristiti umjesto zamrznutog samo ga prije blanširajte. Hrskavi zalogajčići sa špinatom i sirom od lisnatog tijesta  Sastojci: 1 paket lisnatog tijesta  120 g zamrznutog špinata  1 luk 3 češnja češnjaka  Sol i papar  100 ml vode  200 g feta sira  50 g mozzarelle  Jaje Sjemenke sezama  Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Dinstajte luk i češnjak nekoliko minuta, a potom dodajte špinat, sol, papar i vodu te kuhajte dok ne omekša. Pričekajte da voda ispari pa stavite u zamrzivač 5 minuta. Pomiješajte špinat sa sirom te izmiješani nadjev rasporedite po tijestu u limu za pečenje i zarolajte ga, a potom ga pritisnite da se malo spljošti i narežite. Premažite razmučenim žumanjkom, dodajte sjemenke od sezama i pecite oko pola sata. Pripremila: Ivana Matas 

Sirup od borovih iglica  Miris borovih iglica koji potječe od eteričnih ulja ima opuštajući učinak na živčani sustav, pa se često koriste i u kupkama ili kao inhalacija za opuštanje. Sirup od borovih iglica  Priprema: U čistu staklenu teglu stavite šećer te ga prekrijte tek ubranim iglicama, opet prekrijte šećerom, pa tako do vrha slažite red šećera, red borovih iglica s tim da zadnji sloj mora biti šećer. Zatvorenu staklenku držite na suncu dok se sav šećer ne otopi otprilike  40 dana. Pripremila: Ivana Matas 

Kako urediti radni prostor u domu? Dobro planiranje i namještaj po mjeri ključni su saveznici u prilagodbi kućnog ureda stilu vašeg životnog prostora. Organizirajte svoj radni prostor  Bez obzira na to je li riječ o radnom kutku ili radnoj sobi bitno je držati ga urednim i organiziranim. Jer uredan prostor u kojem je svaka stvar na svome mjestu ključan je za savršen kućni ured. Sve izgleda čisto, a vama će se biti lakše snalaziti kada ste u potrazi za nekim dokumentom ili radnim priborom. Odaberite stolove s prostorom za pohranu i odgovarajućim upravljanjem kabelima.  Odaberite savršenu stolicu  Iznimno je važno odabrati dobru i kvalitetnu stolicu. Uredska stolica je nužna investicija ako radite od kuće ili više sati provodite za radnim stolom. U drugim slučajevima dobro će poslužiti i udobna blagovaonska stolica. Pobrinite se da vaša uredska stolica bude odgovarajuće visine za vaš stol i da vam njezina ergonomija omogućuje udoban dulji rad. Većina modela može...