Ivana

Lisnato s blitvom, lukom i gorgonzolom  Ovo lisnato na prvu vam može izgledati komplicirano jelo, a zapravo će vam trebati samo nekoliko sastojaka i malo vremena. Lisnato s blitvom, lukom i gorgonzolom  Sastojci: Maslinovo ulje  2 crvena luka  Balzamični ocat  Vezica blitve  Glatko brašno  300 g lisnatog tijesta  125 g gorgonzole  1 jaje  Sol i papar  Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Zagrijte maslinovo ulje na tavi, dodajte luk i pržite oko 4 minute dok ne omekša. Smanjite vatru i začinite luk. Pržite polako uz povremeno miješanje oko 10 minuta dok luk ne porumeni. Dodajte balzamični ocat i pržite još oko 2 minute dok tekućina ne ispari. Premjestite luk u zdjelu. U tavu ponovno dodajte maslinovo ulje te stavite blitvu. Posolite, popaprite i pržite blitvu oko 3 minute dok ne počne venuti. Blitvu prebacite u zdjelu s lukom, pomiješajte sve i pričekajte da se ohladi. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte lisnato t...

Kokteli kao terapija za sve  Na meniju su kokteli s adaptogenim biljkama koji pomažu tijelu da se nosi sa stresom kao i osvježavajući tonici koji podržavaju zdravlje crijeva. Adaptogeni espreso martini  Sastojci: 50 ml hladnog espressa  150 ml bademova ili zobenog mlijeka  1 žličica sirupa od agave  1/2 žličice praha ashwsgandhe  Kockice leda  Kakao u prahu za posipanje  Priprema: U shaker stavite espresso, mlijeko, sirup i prah ashwagandhe. Dodajte led i dobro protresite. Ulijte u čašu i posipajte po vrhu malo kakaa. Espresso daje energiju, ashwsgandhe smiruje, a bademovo mlijeko pruža nježnu kremastu teksturu idealan balans okusa i funkcionalnosti. Matcha mojito s kolagenom  Sastojci: 1 žličica matcha praha  200 ml gazirane mineralne vode  1 žličica sirupa od agave ili meda  Sok polovice limete  5 - 6 listova svježe metvice  1 žličica hidroliziranog kolagena po želji  Kockice leda  Priprema: U ...

5 biljaka koji uljepšavaju svaki balkon  Donosimo pet biljaka koje će vaš balkon učiniti ljepšim. Sukulenti  Biljke koje obožavaju sunce, a pritom ne zahtijevaju često zalijevanje. Prilagodljivi su i lako za uzgoj. Njihova stabljika i listovi imaju debeli sloj voska te im on služi kao zaštita i za zadržavanje vlage. Gazanija  Krase je veliki cvjetovi i raznolikost boja, a idealno je što dobro podnosi visoke temperature pa joj neće smetati ni ako se nalazi na direktnom suncu. Lavanda  Obožava sunce, a topli tereni zaklonjeni od vjetra bit će idealno mjesto za njezin brži rast. Potrebno ju je redovito zalijevati, ali morate paziti da ne pretjerate. Najbolje vrijeme za sadnju je proljeće. Ukrasna kopriva  Osvaja lišćem koje dolazi u različitim kombinacijama boja, veličina, uzoraka i oblika. Ova biljka za razliku od obične koprive ne izaziva peckanje. Važno je osigurati joj dobru drenažu kako ne bi skupljala vodu. Pelargonija  Uz pravilnu sadnju i u...

Salata od leće s kozjim sirom  Leća smanjuje kolesterol u krvi jer sadrži visoku dozu topljivih vlakana. Salata od leće s kozjim sirom  Sastojci: 150 g smeđe leće  1 vezica zimskog luka  1 žlica maslaca  1 češanj češnjaka  250 g cherry rajčica  300 g mladog kozjeg sira u komadu  4 žlice octa  4 žlice maslinova ulja  1 vezica peršina  1 manji baguette  Sol i papar  Priprema: Leću kuhajte u dosta posoljene vode 15 minuta pa je ocijedite, isperite ledenom vodom i ostavite da se dobro ocijedi. Luk očistite, operite i ukoso narežite na kolutiće pa ih propirjajte na zagrijanome maslacu. Češnjak sitno nasjeckajte, s rajčice očistite, operite i narežite na ploške. Umiješajte ih s češnjakom i pirjani luk i sve zajedno pirjajte još nekoliko minuta. Maknite s vatre i ostavite da se hladi. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Za to vrijeme narežite kozji sir na kockice te ga izmiješajte u zdjeli s lećom, lukom, češnjakom i r...

Fritata s tikvicama i parmezanom  Talijanski specijalitet fritata popularno je na bazi jaja, slično omletu, a puno je povrća i sira. Fritata s tikvicama i parmezanom  Sastojci: 1 srednja tikvica  100 g naribanog parmezana  4 jaja  Pola žlice maslaca  Po želji soli i papar  Svježi peršin za posipanje Priprema: Operite i nasjeckajte tikvicu na tanke kolutove. U zdjeli umutite jaja, dodajte sol, papar i parmezan. Na maslacu kratko popržite kolutove tikvica 1 do 2 minute sa svake strane da malo omekšaju. Preko tikvica prelijte umućena jaja s parmezamom. Poklopite i pecite 8 do 10 minuta na umjerenoj temperaturi dok ne očvrsne. Možete je ispeći i u pećnici na 200 stupnjeva 5 minuta da dobije zlatnu boju. Na kraju pospite svježim peršinom, razrežite na trokute i poslužite toplo. Pripremila: Ivana Matas 

Banoffee pita  Engleska pita banoffee dobila je naziv po glavnim sastojcima - banani i karamelu. Banoffee pita  Sastojci: Za podlogu keksa : 1125 g maslaca  1275 g mljevenih keksa  Za karamel nadjev: 1175 g maslaca  1175 g šećera  1397 g kondenziranog slatkog mlijeka  Za voćni sloj i šlag  12 srenjih banana 1150 ml slatkog vrhnja za šlag  1 - 2 žlice šećera u prahu  Naribana čokolada za dekoraciju  Malo hladnog mlijeka za šlag po potrebi  Priprema: Maslac otopite na laganoj vatri te ga pomiješajte s mljevenim keksima dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Smjesu utisnite u dno kalupa za tortu promjera oko 22 - 24 cm. Stavite u hladnjak da se dobro ohladi i stegne barem 30 minuta. Maslac i šećer stavite u manju posudu te zagrijavajte uz miješanje dok se ne otopi. Dodajte kondenzirano mlijeko i miješajte dok smjesa ne počne lagano ključati. Kuhajte na laganoj vatri 10 - 15 minuta stalno miješajući sve dok se smjesa ne zgu...

Domaći vafli  Topli, meki i mirisni vafli su idealan doručak naročito vikendom kada dan želimo započeti nečim ukusnim i dovoljno laganim, a opet zasitnim. Domaći vafli  Sastojci za četiri do šest vafli: 2 jaja  250 ml mlijeka  200 g glatkog brašna  2 žlice šećera  1 vrećica vanilin šećera  60 g otopljenog maslaca  Prstohvat soli  Naribana korica limuna  Malo cimeta  Priprema: Umutite mokre sastojke. U zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko i otopljeni maslac. Dodajte suhe sastojke brašno, prašak za pecivo, šećer i sol. Lagano miješajte dok ne dobijete tijesto bez grudica. Zagrijte aparat za vafle. Lagano ga premažite maslacem ili uljem. Ulijte tijesto oko jedne kutlače. Pecite 3 do 5 minuta dok ne postanu zlatni. Po želji dodajte malo čokolade ili omiljeni džem. Pripremila: Ivana Matas 

Color capping - različitim nijansama iste boje do novog izgleda  Tehnikom color capping možete redizajnirati svoju interijer dajući mu novu energiju. Ne zahtijeva komplicirane intervencije  Dovoljno je nekoliko kanti boje iz iste palete da prostoriji podarite potpuno nov karakter. Ova tehnika najviše dolazi do izražaja u većim prostorijama poput dnevnih ili spavaćih soba. Prirodni tonovi poput zelenih, plavih ili krem nijansi savršeno se uklapaju u color capping shemu stvarajući osjećaj udobnosti, mira i opuštenosti.  Slojevita cjelina  Tamniji ton stropa može se ponoviti na sofama, foteljama ili jastucima dok svjetliji tonovi zidova služe kao neutralna baza. Keramički predmeti, umjetnički radovi i metalni detalji dodatno naglašavaju harmoniju prostora ne pretrpavajući ga. Cilj je stvoriti slojevitu cjelinu u kojoj svaki element nadopunjuje sljedeći i pridonosi osjećaju uravnoteženosti. Više od trenda  U malim, tamnim sobama ili prostorijama niskih s...

Tepih u životnom prostoru  Bez ovog detalja rijetko koji interijer može funkcionirati, a pri izboru onog po vašoj mjeri pripazite na ove savjete. Oblik  Klasični pravokutni tepisi pristaju gotovo svakoj prostoriji. Ali tražite li nešto jedinstveno razmislite o ovalnim, okruglim ili čak asimetričnim opcijama. Veličina  Prvo odredite područje na koje želite postaviti tepih i izmjerite ga. Imajte na umu da tepih treba biti nešto manji od kvadrature sobe kako bi se osiguralo da pod oko rubova ostane vidljiv. Za dnevni boravak tepih se često bira tako da prednje noge namještaja leže na njemu. U spavaćoj sobi tepisi se postavljaju u podnožje kreveta ili sa svake strane. Boja i uzorak  Svijetli tepisi vizualno povećavaju prostor dok tamni dodaju osjećaj čvrstoće. Jarki tepisi daju naglasak u prigušenom interijeru dok jednobojni ističu druge elemente dekora. Materijal  Imajte u vidu da su prirodni materijali jači i izdržljiviji, ali i skuplji. Sintetički se ...