Postovi

VOĆE KOJE JE NAJBOLJE JESTI TIJEKOM VRUĆINA

Slika
Voće koje je najbolje jesti tijekom vrućina  Osim što je važno piti dovoljno vode, prehrana također može pomoći organizmu da lakše podnese visoke temperature. Voće je jedan od najboljih izbora jer sadrži velik udio vode, vitamine, minerale i prirodne šećere koji mogu pružiti energiju bez osjećaja težine. Lubenica, dinja i citrusi prednjače po hidrataciji Na samom vrhu popisa nalazi se lubenica, koja se sastoji od više od 90 posto vode. Osim što osvježava, sadrži vitamin C, vitamin A i antioksidans likopen, koji štiti stanice od oksidativnog stresa. Zbog visokog udjela vode i relativno malo kalorija idealan je izbor za međuobrok tijekom vrućih dana. Slične prednosti ima i dinja, koja je bogata vodom, kalijem i beta-karotenom. Kalij je važan mineral koji tijelo gubi znojenjem, a dovoljan unos pomaže normalnoj funkciji mišića i živčanog sustava. Dobar izbor su i agrumi poput naranče, grejpa i mandarina. Osim što sadrže puno vode, bogati su vitaminom C, a mogu se jesti samo...
Objavi komentar
Pročitajte više

KOLAČ OD MAKA I LIMUNA 🍋

Slika
Kolač od maka i limuna  Spoj maka i limuna jedan je od onih klasika koji nikada ne razočaraju. Dok mak donosi blagu orašastu aromu i zanimljivu teksturu, limun daje osvježavajuću notu koja ovaj kolač čini laganim i savršenim za toplije dane. Mekani biskvit preliven svilenkastom limun kremom idealan je izbor uz popodnevnu kavu, obiteljska druženja ili kada jednostavno poželite domaći desert koji izgleda jednako lijepo koliko je i ukusan. Kolač od maka i limuna  Sastojci: Za biskvit: naribana korica 1 limuna 160 g šećera 20 g limun šećera 3 jaja 150 ml ulja 150 ml mlijeka sok 1 limuna 75 g maka 180 g glatkog brašna 1 vrećica praška za pecivo Za limun kremu: 2 žumanjka 1 cijelo jaje 120 g šećera 80 ml svježe cijeđenog limunovog soka 65 g hladnog maslaca, narezanog na kockice 1 žlica maka Priprema:  Za biskvit u većoj zdjeli pomiješajte šećer, limun šećer i naribanu koricu limuna. Prstima dobro utrljajte koricu u šećer kako bi se oslobodila eterična ulja i limunov...
Objavi komentar
Pročitajte više

5 SAVJETA ZA PAKIRANJE

Slika
5 savjeta za pakiranje  Planiranje ljetnog godišnjeg odmora ili produljenog vikenda na moru donosi nevjerojatno uzbuđenje, no sam proces pakiranja za većinu je izvor teškog stresa i frustracije. Koliko vam se puta dogodilo da raširite kofer na krevetu, posložite sve omiljene ljetne haljine, hlače i kozmetiku, a onda shvatite da ste tek na pola popisa, a kofer se već ne može zatvoriti? Problem najčešće nije u veličini kofera nego u načinu pakiranja. Uz nekoliko jednostavnih trikova moguće je bolje iskoristiti prostor, izbjeći gužvanje odjeće i olakšati raspakiravanje kada stignete na odredište. Zarolajte odjeću umjesto da je slažete Jedna od najpoznatijih metoda pakiranja jest rolanje odjeće. Majice, lagane hlače, haljine i sportska odjeća zauzimaju manje mjesta kada su zarolani u kompaktne valjke nego kada su klasično presavijeni. Osim toga, odjeća se često manje gužva tijekom putovanja.   Ne ostavljajte cipele praznima Obuća zauzima dosta prostora, ali njezina unu...
Objavi komentar
Pročitajte više

MIRISNI SVIJEĆNJAK KOJI POMAŽE OTJERATI KOMARCE

Slika
Mirisni svijećnjak koji pomaže otjerati komarce  Ljetne večeri na balkonu ili terasi mnogima pokvare komarci. Umjesto kemijskih sprejeva i električnih uređaja, sve više ljudi okreće se jednostavnim dekorativnim svijećnjacima s limunom, ružmarinom i citronelom koji prostoru daju ugodan miris, a istovremeno su popularan izbor tijekom sezone komaraca. Ako vam se kod kuće skupljaju prazne staklenke od zimnice, umaka ili pekmeza, nemojte ih odmah baciti. U samo nekoliko minuta mogu postati dekorativni svijećnjaci koji izgledaju kao detalj iz časopisa za uređenje doma. Što vam je potrebno? 2 ili 3 čiste staklenke različitih veličina 1 limun ili limeta nekoliko grančica svježeg ružmarina 10 do 15 kapi eteričnog ulja citronele ili limunske trave voda plutajuće svijeće Kako ih napraviti? Na dno svake staklenke stavite nekoliko grančica ružmarina, a uz stijenke posložite tanke kolutove limuna ili limete. Zatim ulijte vodu, ostavljajući nekoliko centimetara prostora do vrha. ...
Objavi komentar
Pročitajte više

TIKVICE PUNJENE ŠUNKOM I SIROM

Slika
Tikvice punjene šunkom i sirom  Ljeto je pravo vrijeme za recepte koji ne traže puno vremena ni kompliciranu pripremu. Tikvice su u ovo doba godine među najzastupljenijim namirnicama na tržnicama, a upravo zbog svog blagog okusa odlično se slažu s različitim nadjevima. Ako tražite ideju za lagani ručak koji neće opteretiti organizam tijekom toplih dana, punjene tikvice sa sirom i šunkom odličan su izbor. Priprema je jednostavna, sastojci su lako dostupni, a najveći dio posla odradit će pećnica. Tikvice punjene šunkom i sirom  Sastojci: 2 veće tikvice 200 g kuhane šunke 200 g naribanog sira (gauda, mozzarella ili kombinacija) 150 g krem sira 2 žlice kiselog vrhnja 2 mlada luka ili pola manjeg crvenog luka 1 češanj češnjaka 2 žlice krušnih mrvica 2 žlice maslinovog ulja sol i svježe mljeveni papar svježi peršin ili vlasac za posluživanje Priprema: Pećnicu zagrijte na 200 °C. Tikvice operite, prerežite po dužini i žlicom pažljivo izdubite sredinu tako da dobijete male...
Objavi komentar
Pročitajte više

SEMIFREDDO S JAGODAMA I LIMUNOM 🍋 🍓

Slika
Semifreddo s jagodama i limunom  Savršen desert za vruće, ljetne dane! Napravite svoj Semifreddo s jagodama ili nekim drugim voćem, primjerice malinama. Semifreddo s jagodama i limunom  Sastojci: Umak od jagoda 500 g jagoda 100 g šećera 1 ravna žlica gustina Krema od limuna 8 žutanjaka 200 g šećera sok i naribana korica od 2 limuna Ostalo 500 ml slatkog vrhnja Priprema: Jagode narežite na manje komade, pomiješajte ih sa šećerom i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšaju. Otprilike 5 minuta. Na kraju umiješajte gustin kojeg ste razmutili s malo vode i kuhajte ih još malo da se umak zgusne. Ostavite ih sa strane da se ohlade. Žutanjke izmiksajte sa šećerom. Dodajte limunom sok i koricu pa sve zajedno kuhajte na pari – otprilike 5 minuta dok ne dobijete gustu, kremastu smjesu. Dok kuhate žutanjke na pari, cijelo vrijeme ih mutite pjenjačom ili mikserom. Ostavite kremu da se ohladi na sobnoj temperaturi. Slatko vrhnje izmiksajte u mekani šlag pa pomiješajte s kremom o...
Objavi komentar
Pročitajte više

PILEĆA SALATA S HRSKAVIM KRUTONIMA I KREMASTIM DRESINGOM 🥗 🐔

Slika
Pileća salata s hrskavim krutonima i kremastim dresingom  Ako tražite lagan, brz i zasitan obrok za tople dane, ova pileća salata dobar je izbor. Hrskava zelena salata, pečena piletina, cherry rajčice, krutoni i kremasti dresing čine jednostavan ručak koji se priprema bez puno kompliciranja. Po želji se može dodati i poširano ili meko kuhano jaje. Pileća salata s hrskavim krutonima i kremastim dresingom  Sastojci: 300 g pilećih prsa 1 glavica rimske salate ili druge hrskave zelene salate 10 cherry rajčica 2 fete starog kruha 1 jaje po osobi, po želji 2 žlice maslinova ulja sol papar malo slatke ili dimljene paprike malo češnjaka u prahu ili jedan režanj svježeg češnjaka šaka sjemenki bundeve ili kapara, po želji Za dresing: 3 žlice grčkog jogurta ili majoneze 1 žličica senfa 1 žlica limunova soka 1 žlica maslinova ulja 1 manji režanj češnjaka 2 žlice ribanog parmezana sol papar Priprema: Pileća prsa posolite, popaprite i začinite paprikom te s malo češnjaka. Pecite...
Objavi komentar
Pročitajte više

DOMAĆE POGAČICE SA SIROM

Slika
Domaće pogačice sa sirom  Zaboravite na kupovna peciva čiji okus i svježina često razočaraju. Miris domaćih pogačica sa sirom koji se širi kuhinjom jedan je od onih malih životnih užitaka koji nas vraćaju u djetinjstvo. Bilo da ih pripremate za doručak uz jogurt, kao toplu večeru ili slanu grickalicu za druženje s prijateljima, mekane i lisnate pogačice uvijek su pun pogodak. Domaće pogačice sa sirom  Sastojci: 500 g glatkog brašna 250 g maslaca, obavezno hladnog, ravno iz hladnjaka 250 g svježeg ili sitnog sira jedno jaje 150 ml jogurta ili mlaćenice za dodatnu sočnost jedna vrećica praška za pecivo jedna čajna žličica soli žumance i malo mlijeka za premazivanje sjemenke po želji: lan, sezam, kim Priprema: U velikoj zdjeli najprije pomiješajte suhe sastojke: brašno, sol i prašak za pecivo. Zatim dodajte maslac koji ste narezali na kockice ili, za još bolje rezultate, naribali na krupni ribež. Vrhovima prstiju brzo utrljajte maslac u brašno dok ne dobijete smjesu n...
Objavi komentar
Pročitajte više

SALATA OD PILETINE U MEDITERANSKOM DRESINGU 🐔 🥗

Slika
Salata od piletine u mediteranskom dresingu  Kad se spomene salata od piletine većina odmah pomisli na neku kombinaciju s manistrom i nekim kremastim umakom. Takve salate obično uključuju grilanu ili prženu piletinu, najčešće prethodno mariniranu u dobro začinjenim marinadama. Međutim, danas nemamo takav recept nego jednu tradicionalnu mediteransku kombinaciju koja ne može biti mediteranskija. Riječ je o kuhanom pilećem fileu koji se začini dresingom bogate arome.  Salata od piletine u mediteranskom dresingu  Sastojci: 500 g pilećih prsa 5 fileta slanih srdela 3 žlice maslinovog ulja 2 žlice kapara 1 žlica kvasine Priprema: Meso stavite u hladnu vodu. Kad zakuha kuhajte još 8 min. Ako su komadi veći od 200 g kuhajte ih 10 min. Kuhano meso procijedite i narežite na tanke ploške ili kockice. Dok se meso kuha pripremite umak tako da sasvim sitno nasjeckate slane srdele i kapare pa ih uz maslinovo ulje i kvasinu sjedinite u umak. Umak prelijte preko narezanog mesa...
Objavi komentar
Pročitajte više

VOĆNE VANILIJA ŠNITE S MALINAMA I BOROVNICAMA

Slika
Voćne vanilija šnite s malinama i borovnicama  Hrskavo lisnato tijesto, bogata krema od vanilije i osvježavajući voćni sloj od malina i borovnica čine ovu slasticu savršenim izborom za svečane prilike, obiteljska okupljanja ili kada jednostavno poželite uživati u nečemu posebnom. Voćne vanilija šnite s malinama i borovnicama  Sastojci: Voćni sloj 130 g  malina 130 g  borovnica 130 g  šećera 2  vanilin šećera 25 g  gustina 3 žlice  hladne vode Krema od vanilije 400 ml  mlijeka 400 ml  vrhnja za šlag 2  Galetta krem pudinga od vanilije 2  vanilin šećera Dodatno 1 paket lisnatog tijesta svježe maline svježe borovnice šećer u prahu za posipanje Priprema: Pripremite voćni sloj U lonac stavite maline, borovnice, šećer i vanilin šećer. Zagrijavajte na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje dok voće ne omekša i pusti sok. Štapnim mikserom usitnite voće u glatki pire. U posebnoj zdjelici pomiješajte gustin s hladnom vodo...
Objavi komentar
Pročitajte više