Ivana

Biljna i eterična ulja u prirodnoj njezi kože  Koža sklona aknama, pojačanom lučenju sebuma i nepravilnostima tena traži promišljen, uravnotežen pristup. Prirodna njega tu može imati svoje mjesto, ali važno je jasno reći – prirodno ne znači automatski blago niti bez rizika od reakcija. Eterična ulja su koncentrirani spojevi s izraženim biološkim djelovanjem i zato ih u praksi koristim pažljivo, kao podršku, nikada kao osnovu njege. Pazite s dozama! Ono što stalno naglašavam jest doziranje. Kod problematične kože previše aktivnih tvari vrlo lako dovodi do iritacije i pogoršanja stanja. Manje je zaista više. Ako govorimo o stvarnom temelju njege, tada dolazimo do biljnih ulja. Upravo ona nose najveći dio funkcije. Kod masne i aknama sklone kože ne izbjegavam ulja – biram ih prema sastavu. Jojoba je vrijedna jer je strukturno slična sebumu i može pomoći u njegovoj regulaciji. Ulje sjemenki grožđa je lagano, brzo se upija i ne opterećuje kožu. Konoplja je posebno korisna zb...

Ljetni napitak koji vas može hidrirati cijeli dan  Održavanje hidratacije važno je tijekom cijele godine, no to je posebno ključno ljeti. Visoke temperature i vlažnost zraka potiču pojačano znojenje, zbog čega tijelo gubi tekućinu i važne elektrolite. To može dovesti do simptoma blage dehidracije, poput glavobolje i umora. Za većinu ljudi obična je voda sasvim dovoljna za sprječavanje ovih simptoma. No, ako ste raspoloženi za nešto zanimljivije i ukusnije, imate sreće. Postoji mnogo ljetnih napitaka koji izvrsno hidriraju organizam, a mi izdvajamo najbolje opcije. Kokosova voda Kokosova voda je pravi pobjednik kada je u pitanju ljetno osvježenje. Ona prirodno sadrži elektrolite, osobito kalij, uz manje količine natrija i magnezija. Elektroliti su ključni jer pomažu u regulaciji ravnoteže tekućine u stanicama i oko njih, podržavaju funkciju mišića i živaca te nadoknađuju ono što se izgubi znojenjem. Primjera radi, jedna čaša (oko 240 ml) kokosove vode sadrži gotovo 600 m...

Kako do bogatog uroda smokve? Osim što ne zahtijeva puno truda, smokva donosi i bogat urod u kojem ćete uživati iz godine u godinu. To je sasvim dovoljan razlog da ovom stablu pružite priliku. U nastavku saznajte kako pravilno posaditi i uzgajati smokvu kako bi bujno rasla i davala obilje plodova. Pronađite idealno mjesto Bilo da sadite u zemlju ili u teglu, izaberite najsunčaniju poziciju u eksterijeru, idealno mjesto koje prima 6 do 8 sati direktnog sunca svakoga dana. Ako je moguće, smjestite je na južnu stranu, odmah uz zid kuće ili pomoćnog objekta, kako bi imala dodatnu toplinu i zaštitu od hladnih vjetrova. Pripazite da lokacija ima dobru cirkulaciju zraka, no izbjegavajte niska i udubljena područja gdje se skupljaju hladan zrak i suvišna vlaga. Prilikom sadnje u zemlju, odaberite mjesto koje smokvi ostavlja dovoljno prostora da naraste do svoje pune veličine, uz dodatnih 1,5 metara slobodnog prostora oko nje. Sadnja u zemlju Očistite područje sadnje od trave, korova...

Zašto apetit iznenada nestaje tijekom bolesti? Prilikom pojave prvih simptoma bolesti, bilo da se radi o mučnini i probavnim smetnjama ili pak o curenju nosa i kašlju, želja za hranom često u potpunosti nestaje. Prema staroj izreci, za koju se pokazalo da je zapravo mit, prehladu treba hraniti, a temperaturu izgladnjivati. Ipak, kada se osoba ne osjeća dobro, obrok ili međuobrok mogu biti zadnja stvar na umu. Donosimo objašnjenje zašto točno dobivanje bolesti uzrokuje gubitak apetita. Zašto želučane bolesti uzrokuju gubitak apetita? Kada nastupi povraćanje ili kada se tijelo nosi s gastrointestinalnim smetnjama, razumljivo je da ne postoji interes za hranom. Međutim, ovaj nedostatak apetita često traje i nakon što želučani simptomi nestanu.  Pokazalo se da postoji biološki put koji povezuje imunološki odgovor crijeva s mozgom tijekom parazitske infekcije. Istraživanje demonstrira kako signali iz imunološkog sustava mogu aktivno smanjiti želju za jelom. Pitanje na koje s...

Ravioli punjeni bijelom ribom i kozicama  Ovaj recept donosi kreativni odmak od tradicionalnog brudeta, pretvarajući prepoznatljive okuse mora u profinjeno, svečano jelo. Ručno rađeni svježi ravioli kriju svilenkasti nadjev od fine bijele ribe i kozica, dok im jednostavan, ali aromatičan umak od cherry rajčica, češnjaka i kapara daje savršenu mediteransku svježinu. Ravioli punjeni bijelom ribom i kozicama  Sastojci: Tijesto s jajima: 300 g glatkog brašna tip 00 2 jaja 1 prstohvat soli Nadjev: 200 g fileta bijele ribe 100 g očišćenih kozica 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 1 mali mladi luk sol papar Umak: 250 g cherry rajčica 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 2 češnja češnjaka 2 žlice vrlo sitno nasjeckanog svježeg peršina 1 i pol žlica kapara u soli sol Priprema: Najprije pripremite nadjev za raviole. U širokoj tavi zagrijte sitno nasjeckani mladi luk s maslinovim uljem. Zatim dodajte filete ribe i očišćene kozice i pecite oko 1 minutu sa svake...

Jednostavna salata od mrkve  Retinol je već godinama jedan od najpopularnijih sastojaka u njezi kože, no mnogi zaboravljaju da se određeni “beauty” učinak može postići i kroz prehranu. Namirnice bogate beta-karotenom, poput mrkve, organizmu pomažu u stvaranju vitamina A koji ima važnu ulogu u obnovi kože i zaštiti stanica. Osim što podržava prirodnu proizvodnju kolagena, beta-karoten djeluje i kao antioksidans koji pomaže u zaštiti kože od vanjskih utjecaja poput UV zračenja i stresa iz okoliša. Upravo zato ova jednostavna salata od mrkve nije samo lagan i osvježavajući obrok, nego i odličan način da kroz prehranu unesete sastojke koje koža voli. Jednostavna salata od mrkve  Sastojci: 5 većih mrkvi 1 chili papričica 2 režnja češnjak 2 žlice rižinog octa 2 žlice soja sosa 1 žlica alkoholnog ili jabučnog octa 2 žlice sezamovog ulja sok 1 limete 1 žlica sezama Priprema:  Mrkvu ogulite pa je gulilicom narežite na tanke trakice kako bi salata bila lagana i hrskava....

Sladoled od ricotte, meda i pistacija  Sladoled od ricotte, meda i pistacija lagan je, kremast i pomalo drugačiji domaći desert. Ne treba vam aparat za sladoled, priprema se vrlo brzo i nema šanse da vam ne uspije. Sladoled od ricotte, meda i pistacija  Sastojci: 60 g očišćenih pistacija (ili kombinacija pistacija i badema), grubo nasjeckanih 5 žlica meda 1 prstohvat morske soli 300 ml slatkog vrhnja naribana korica 1 naranče 500 g ricotte 100 g sitnog šećera 1 manja šaka nasjeckanih pistacija za posluživanje (po želji) Priprema: Obložite tanjur papirom za pečenje. Na suhoj tavi lagano prepržite nasjeckane pistacije na srednje laganoj vatri dok ne zamirišu i lagano ne poprime zlatnu boju. Dodajte 3 žlice meda i prstohvat soli pa kuhajte oko 1 minutu, miješajući kako bi se svi orašasti plodovi ravnomjerno obložili. Kada smjesa postane gusta i ljepljiva, rasporedite je u tankom sloju na pripremljeni papir za pečenje i ostavite da se potpuno ohladi. U većoj zdjeli ist...

Banana nuggets  Ljeti najčešće tražimo recepte koji su brzi, jednostavni i ne traže previše vremena u kuhinji. Upravo zato posljednjih dana društvenim mrežama kruži doručak koji je osvojio milijune pregleda, a priprema se od tek nekoliko sastojaka koje mnogi već imaju kod kuće. Banana nuggetsi izgledaju poput malih slatkih zalogaja, no zapravo su odlična ideja za hranjiv početak dana. Banana nuggets  Sastojci: 1 banana 1 šalica zobenih pahuljica 1 do 2 žlice javorovog sirupa (ili meda) malo maslaca ili kokosovog ulja za tavu prstohvat cimeta prstohvat soli grčki jogurt za posluživanje svježe bobičasto voće po želji maslac od kikirikija ili badema po želji Priprema: Na srednje zagrijanoj tavi otopite malo maslaca ili dodajte kokosovo ulje pa kratko prepecite zobene pahuljice dok ne zamirišu. Bananu narežite na deblje kolutiće i dodajte je u tavu zajedno s javorovim sirupom, prstohvatom cimeta i soli. Lagano miješajte i okrećite bananu nekoliko minuta kako bi se siru...

Torta od sira i limuna  Cheesecake od limuna obično se radi s krem sirom. No mi vam danas predlažemo laganiju verziju s mascarponeom koja se topi u ustima. Torta od sira i limuna  Sastojci: 400 g mascarpone sira 120 g čajnih keksa 100 g bijelog šećera 75 ml svježe iscijeđenog soka od limuna 50 g maslaca 25 g smeđeg šećera kriške limuna za posluživanje Priprema: Napravite podlogu za tortu: sameljite čajne kekse u prah. Pomiješajte s rastopljenim maslacem i pomiješajte sa smeđim šećerom. Kalup za torte promjera 20 centimetara obložite papirom za pečenje pa na dno utisnite dobivenu smjesu od keksa. Stavite u hladnjak da se podloga stisne. Napravite kremu: električnim mikserom pomiješajte mascarpone, bijeli šećer i svježe iscijeđeni sok limuna. Premažite kremu preko podloge i vratite sve zajedno u hladnjak na oko četiri sata da se ohladi. Kada ste spremi za posluživanje, narežite kolač na kriške i servirajte s malo limunove korice ili kriškama limuna. Pripremila: Ivana...