Ivana

Čokoladna rolada bez brašna  Ako tražite desert koji izgleda impresivno, a zapravo je jednostavan za pripremu, ova čokoladna rolada savršen je izbor. Biskvit ne sadrži brašno, zbog čega je rolada izuzetno lagana. Čokoladna rolada bez brašna  Sastojci: 175 g tamne čokolade (kvalitetne, oko 55 % kakaa), sitno nasjeckane 6 jaja (žumanjci i bjelanjci odvojeni) 175 g šećera 2 žlice kakaa u prahu 300 ml slatkog vrhnja šećer u prahu, za posipanje Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjava. Kalup za roladu (oko 33x23 cm) lagano premažite maslacem i obložite papirom za pečenje. Čokoladu otopite na pari pa ostavite da se malo ohladi. Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg. U drugoj posudi miksajte žumanjke i šećer 2–3 minute dok smjesa ne postane gusta i kremasta. Umiješajte otopljenu čokoladu. Dodajte 2 velike žlice snijega od bjelanjaka i lagano promiješajte. Zatim pažljivo umiješajte ostali snijeg. Na kraju prosijte kakao i lagano sve sjedinite. Ulijte smjesu ...

Uskrsni crostini s humusom i mozzarellom u obliku zečića  Uskrs je vrijeme kada stolovi oživljavaju bojama, mirisima i sitnim detaljima koji unose radost u druženje s najmilijima. Ovo je prilika da mašta i kuhinja postanu jedno, a svečani se obrok pretvori u pravi vizualni i okusni doživljaj. U tu priču savršeno se uklapaju crostini sa ‘zečićima’ od sira i humusa. Uskrsni crostini s humusom i mozzarellom u obliku zečića  Sastojci: 7 kriški baguettea 2 žlice maslaca 2 žlice humusa (običan ili pikantni) kugla mozzarelle kriška cheddara ili drugog sira crvenije boje 7 grančica svježeg kopra sol sjemenke crnog sezama Priprema: Narežite kruh i zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte maslac i kada se zapjeni, poslažite kriške baguettea. Kada se s jedne strane zarumene, okrenite ih i pustite da se zapeku i na drugoj. Ostavite da se ohlade. Narežite mozzarellu na kriške. Oblikujte tijela zeca pomoću većeg okruglog kalupa, a lice srednjim kalupom. Uši izrežite malim k...

Jaja od kikirikija i čokolade - omiljena uskrsna poslastica  Ovih su nas dana privukla uskrsna jaja, odnosno pisanice, koje su neodoljivo ukrašene – riječ nije o pravim jajima, već o slatkim jajima nastalim od kombinacije maslaca od kikirikija, bademovog brašna i čokolade. U nastavku donosimo recept. Jaja od kikirikija i čokolade  Sastojci: 315 g kikiriki maslaca (bez šećera) 1/3 šalice bademovog brašna 60 ml javorovog sirupa 30 g šećera u prahu 1/2 žličice ekstrakta vanilije prstohvat soli 225 g bijele čokolade 2 žličice kokosovog ulja 1/2 žličice plave spiruline (u prahu) i 1/4 žličice matche u prahu 1 žličica kakao praha 1 žlica hladne vode Priprema: U zdjeli za miješanje izmiksajte maslac od kikirikija, javorov sirup, šećer u prahu, bademovo brašno, ekstrakt vanilije i prstohvat soli dok smjesa ne postane glatka i sjedinjena. Podijelite smjesu na porcije od po dvije žlice. Svaku porciju oblikujte rukama u kuglicu, a zatim je oblikujte u oblik jajeta. Posložite ...

Toskanska juha od graha  Ova juha spaja blagu talijansku kobasicu, poput salsiccie, kremasti bijeli grah i svježe povrće u zasitno jelo koje savršeno funkcionira kao obiteljska večera. Dodatak vrhnja daje punoću, dok špinat i svježi peršin unose ravnotežu i svježinu. Toskanska juha od graha  Sastojci: 450 g blage talijanske kobasice (bez ovojnice) 1 veći žuti luk 2 češnja češnjaka (sitno nasjeckana) 3 stabljike celera 2 veće mrkve 1 žlica koncentrata rajčice 1 čajna žličica soli 1 čajna žličica mješavine talijanskog bilja 1⁄2 čajne žličice čili pahuljica 1⁄2 čajne žličice svježe mljevenog crnog papra 1 litra pilećeg temeljca 800 g bijelog graha iz konzerve (ocijeđenog i ispranog) 120 ml vrhnja za kuhanje 100 g svježeg baby špinata Svježi peršin, sitno sjeckani (za posluživanje) Priprema: U velikom loncu najprije zapecite kobasicu bez ovojnice. Pecite je na srednje jakoj vatri 10 do 15 minuta, uz miješanje, dok ne po...

Timijanovo ulje - djelovanje, primjena i mogući učinci na zdravlje  Zbog visoke koncentracije aktivnih tvari, timijanovo ulje u pravilu se ne koristi nerazrijeđeno. Najčešće se dodaje kremama, losionima i baznim uljima, a nalazi se i u pojedinim dodacima prehrani, pastilama protiv kašlja te pripravcima za inhalaciju. Kako djeluje timijanovo ulje na organizam Timijanovo ulje poznato je po spazmolitičkom, ekspektorirajućem i antiseptičkom djelovanju. To znači da može pomoći u opuštanju grčeva, poticanju izlučivanja sluzi iz dišnih putova te smanjenju prisutnosti bakterija i drugih mikroorganizama. Jedna od najvažnijih aktivnih tvari je timol, spoj koji se povezuje s antibakterijskim i antiseptičkim svojstvima. Upravo zbog toga timijanovo ulje često se koristi kod simptoma prehlade i upalnih stanja gornjih dišnih putova. Osim toga, u aromaterapiji mu se pripisuju i učinci na smanjenje napetosti, iako takva primjena ovisi o individualnoj reakciji organizma. Timijanovo ulje ...

Kako da najlonke što duže traju? Najlonke su jedan od najosjetljivijih komada u garderobi .  Dovoljna je sitna nepravilnost na noktima, nakitu ili namještaju da se pojavi prva nit, a potom i rupa. Ipak, uz nekoliko praktičnih koraka možete znatno produžiti njihov vijek trajanja i izbjeći nepotrebnu kupnju novih parova. Kako pravilno oblačiti najlonke Najviše oštećenja događa se prilikom oblačenja. Preporučuje se prije odijevanja skinuti prstenje i narukvice te provjeriti jesu li nokti zaglađeni. Najlonke najprije skupite do vrha stopala, a zatim ih polako navlačite prema gore, bez naglih poteza. Ako imate suhu kožu ili grublje pete, preporučuje se nanijeti hidratantnu kremu i pričekati da se potpuno upije prije oblačenja. Time se smanjuje trenje i mogućnost pucanja vlakana. Pranje koje produžuje trajnost Najlonke je najbolje prati ručno u mlakoj vodi s blagim deterdžentom. Ako ih perete u perilici, stavite ih u zaštitnu mrežastu vrećicu i odaberite program za osjetljivo...

Brzi biskvit na čaše s višnjama iz kompota  Volimo komplicirane slastice s puno okusa i slojeva, ali jednako cijenimo i one starinske recepte za provjerene kolače koji su brzi i jednostavni. Brzi biskvit na čaše s višnjama iz kompota  Sastojci: 2 velika jaja 2 čaše glatkog brašna ½ čaše šećera ½ čaše ulja 1 čaša mlijeka 1 prašak za pecivo prstohvat soli 4 čaše ocijeđenih višanja iz kompota malo masnoće i brašna za kalup Priprema: U brašno umiješajte prašak za pecivo i sol. Kalup po želji premažite masnoćom i posipajte s malo dodatnog brašna. Pećnicu upalite na 180 Celzijevih stupnjeva. U drugu posudu ubacite jaja, šećer i ulje pa miksajte dok ne dobijete glatku i pjenastu smjesu. Potom malo po malo ubacujte mlijeko, miksajući na laganoj brzini. Dodajte brašno s praškom za pecivo i malo soli te umiješajte. Na kraju ubacite višnje u posudu i ručno ih sjedinite sa smjesom koju potom ulijte u kalup. Ubacite kalup u zagrijanu pećnicu i pecite oko 40 minuta. Kolač je got...

Što se događa u vašem tijelu kada počnete vježbati samo 10 minuta dnevno? Ako u svoju rutinu dodate samo 10 minuta aktivnosti dnevno, možete pomoći zdravlju svog srca. Pronađite svoju razinu kondicije Razina tjelesne spremnosti i sposobnosti nije ista kod svakoga. Ako ste početnik, čak i brzo hodanje može značajno povećati broj otkucaja srca i disanje.. Odaberite aktivnost koja vam odgovara Ne morate forsirati 10 minuta sprinta ako trčanje nije vaš izbor. Umjesto toga, birajte aktivnosti koje vas vesele i motiviraju. Tako ćete lakše spojiti brigu o kondiciji s užitkom. Koliko je neka aktivnost intenzivna ovisi ponajprije o razini vašeg truda.   Iskoristite pauzu za ručak za kretanje Ako teško pronalazite vrijeme za vježbanje izvan posla, pokušajte odvojiti 10 minuta tijekom pauze za ručak. Čak i kratke aktivnosti mogu imati pozitivan učinak na razinu šećera u krvi. Uvedite trening snage u rutinu Iako se preporučuje oko 10 minuta intenzivne aktivnosti dnevno, aerobne vje...

Juha od rajčice s krutonima punjenim sirom Juha od rajčice i tost sendvič sa sirom savršen su gastronomski par koji se često jede u Sjedinjenim Američkim Državama. Ta kombinacija nadahnula je i ovo jelo – umjesto tosta juha se servira s krutonima punjenima rastopljenim sirom. Juha od rajčice s krutonima punjenim sirom  Sastojci: 2 limenke od 800 g nasjeckanih rajčica 500 ml pilećeg temeljca 150 g maslaca 125 ml vrhnja za kuhanje 6 kriški kruha 6 kriški sira (npr. cheedar, gauda) 3-4 češnja češnjaka 1 veća mrkva 1 luk 1 čajna žličica origana sol i papar po želji svježi bosiljak Priprema: U većem loncu zagrijte nešto biljnog ulja, pa na njemu prepirjajte nasjeckani luk i mrkvu. Pirjajte povrće oko pet minuta dok ne počinje dobivati lijepu zlatno-smeđu boju. Potom dodajte nasjeckani češnjak i nastavite pirjati još oko jedne minute. Sadržaj lonca podlijte pilećim temeljcem te sjeckanim rajčicama i njihovim sokom. Začinite sa solju, paprom i origanom i pustite da se sve zaje...