Ivana

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/sto-je-karamelizirana-bijela-cokolada---956905.html Karamelizirana bijela čokolada  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Jeste li čuli za karameliziranu bijelu čokoladu? Nazivaju je još zlatna čokolada ili blonde čokolada - raskošna je to slastica koja je podvrgnuta sporom procesu termičke obrade, odnosno prženja kako bi razvila specifičnu boju i okus. Karamelizirana bijela čokolada  Sastojci: 200 g bijele čokolade Priprema:  Zagrijte pećnicu na 140 stupnjeva Celzija. Razlomite čokoladu na manje komade i stavite je na pravokutni lim za pečenje. Pecite čokoladu 10 minuta, a zatim je izvadite van i promiješajte plastičnom špatulom. Vratite je u pećnicu i nastavite peći 10 minuta, pa ponovite postupak. Komadići bijele čokolade bi se trebali peći sveukupno 60 mi...

https://coverstyle.hr/recept-krema-od-pistacije-i-bijele-cokolade-savrsen-je-dodatak-palacinkama-i-kolacima-gotova-je-za-svega-pola-sata/ Krema od pistacije i bijele čokolade  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Pistacije su same po sebi sinonim za profinjen desert, a u ovoj verziji dolaze do izražaja u punoj, prirodnoj aromi. Bez kompliciranih dodataka, naglasak je na čistom okusu orašastih plodova i glatkoj, mazivoj strukturi koja podsjeća na delicije iz slastičarnica. Ovu kremu možete koristiti kao namaz za kruh ili brioche, punjenje za kolače, dodatak palačinkama ili mali desert na žlicu, kad vam se jede nešto fino i bogatog okusa. Nježna slatkoća bijele čokolade savršeno zaokružuje orašastu aromu pistacija, bez da ih nadjača. Recept donosimo u nastavku. Krema od pistacije i bijele čokolade  Sastojci: 125...

https://www.elegant.hr/clanci/recept-slasne-krafne-s-bijelom-cokoladom-za-prste-polizati/ Slasne krafne s bijelom čokoladom  Ukusan i odličan recept za omiljen desert mnogih, koji donosimo u nastavku, vratit će vas u djetinjstvo i prisjetiti vas zašto toliko volimo božanstvene krafne. Slasne krafne s bijelom čokoladom  Sastojci: 500 g glatkog brašna, 30 g šećera, prstohvat soli, 230 ml toplog mlijeka, 2 i 1/2 Žličice suhog kvasca, 50 g maslaca, 2 jaja, žličica ekstrakta od vanilije, 150 ml slatkog vrhnja, 250 g bijele čokolade Priprema: U ugrijano mlijeko dodajte kvasac i sećer te površinski pomiješajte i ostavite da se digne na toplijem mjestu oko 10 minuta. U drugu zdjelu pomiješajte brašno, šećer i sol te dodajte kvasac, jaje, maslac, ekstrakt vanilije i miješajte dok se sastojci potpuno ne ujedine. Dobiveno tijesto izvaljajte na radnoj površini otprilike 1 cm debljine, a okruglom mudlom istiskujte oblik krafne krafne. Nakon što napravite željeni oblik, odložite...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/kruske-s-bijelom-cokoladom-recept/ Kruške poširane u vinu i prelivene bijelom čokoladom  U moru božićnih recepata koji često obiluju teškim sastojcima poput brašna, vrhnja za šlag, raznih glazura i krema, ponekad se zaželimo nečeg lakšeg i osvježavajućeg. Za sve koji žele uživati u svečanom desertu, a da pritom ostanu puni energije. Ovaj recept idealan je za blagdanske trenutke kada želimo uživati u slatkom, a da pri tome ne preopteretimo tijelo ni stol. Kao laganu blagdansku slasticu ove godine radimo   kruške poširane u vinu i prelivene bijelom čokoladom. Kruške poširane u vinu i prelivene bijelom čokoladom  Sastojci: 6 krušaka (koje nisu jako zrele, bez peteljke i oguljene). Ako je potrebno, malo odrežemo dno tako da kruške stoje uspravno na tanjuru.) 750 ml (1 boca) laganog vina (idealno rose) 200 g šećera 1 štapić cimeta 3 zvjezdasta anisa 5 cm đumbira narezanog na kriške Mala šaka sušenih listova hibiskusa 650 g ka...

https://jolie.hr/gastro/recepti/obozavamo-cheesecake-a-ovog-bozica-ga-pripremamo-u-ovoj-verziji/ Božićni cheesecake s bijelom čokoladom i brusnicama  Božić je vrijeme darivanja, smiraja, provođenja više vremena s obitelji, ali tradicionalno i veće posvećenosti kuhanju i pečenju kolača. Osim što radimo klasična jela poput francuske salate, odojka, bakalara i kolača naših baka, volimo malo i ‘začiniti’ svoje blagdanske dane s nekom modernom verzijom deserata. Tako smo se ove godini odlučili raditi  cheesecake  s brusnicama, blagdanski specijalitet kremaste teksture i bogatog okusa. Nježna bijela čokolada daje  cheesecakeu  puninu i profinjenost, dok brusnice donose kontrast koji ovaj kolač čini idealnim završetkom blagdanskog ručka ili večere. Božićni cheesecake s bijelom čokoladom i brusnicama  Sastojci : Podloga: 200 g mljevenog keksa ( Digestive ,  Petit beurre  ili slični) 100 g maslaca, otopljenog Cheesecake  krema: 500 g krem ...

Kokos torta s bijelom čokoladom, nutellom i raffaelom  Kad zamislimo rapsodiju okusa koja oduševljava naša nepca, onda je ta misao definitivno nalik ovoj božanstvenoj kremastoj torti. Dodat ćemo kokos u biskvit, pa malo u kremu, a može i na vrh još malo? Samo da je kokosa, zar ne? Ova divna torta sastoji se od sočnog biskvita, creme de patisserie i malog sloja nutelle između! Sviđa vam se? Jednostavno ju je napraviti i ne zahtijeva previše vremena, stoga sam sigurna da će vas oduševiti! Kokos torta s bijelom čokoladom, nutellom i raffaelom  Sastojci : Sastojci za biskvit: 3 jaja 200 g šećera 200 g glatkog brašna 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer korica naribanog limuna 100 ml mlijeka 100 ml ulja 80 g kokosovog brašna Sastojci za kremu: 500 ml mlijeka 4 žumanjka 2 žlice arome vanilije 150 g šećera 4 žlice gustina 80 g maslaca sobne temperature 50 g kokosovog brašna 50 ml slatkog vrhnja Ganache od bijele čokolade: 100 g bijele čokolade 1 dcl slatkog vrhnja Još će va...

Matcha i bijela čokolada mousse  Ovaj mousse ne samo da je ukusan i zdrav, već će vas zasititi i napuniti energijom na potpuno novi način. Matcha i bijela čokolada mousse  Sastojci: 400 g silken tofua 160 g bijele čokolade (po želji veganske) pola žličice ekstrakta vanilije 3-4 žlice agavinog sirupa 2-3 žličice  matcha praha 2 žličice kokosovog ulja Priprema: Bijela čokolada i kokosovo ulje prvo se lagano tope na pari, dok ne dobijete glatku, homogenu masu. U međuvremenu pripremite blender – ovo je ključ za savršenu teksturu moussa. Kada se čokolada otopi, prebacite je u blender zajedno sa svim preostalim sastojcima – tofuom, vanilijom, javorovim sirupom i  matchom. Blendajte na najvišoj brzini najmanje jednu minutu, dok ne dobijete savršeno kremast i lagan mousse. Gotovu smjesu prebacite u posudu po izboru i ostavite da odstoji u frižideru preko noći. Sljedećeg jutra, vaš  matcha  mousse je spreman za uživanje, bilo kao doručak, desert ili čak ...

Mont Blanc u čaši - desert s kestenom i bijelom čokoladom  Ovaj je deset inspiriran klasičnim francuskim desertom od kestena nadahnutim najvišim alpskim vrhom. Okusi su isti, samo je ovu verziju u čaši puno lakše napraviti jer umjesto da pečete male kore, samo žete rasporediti piškote u čašu. Mont Blanc u čaši  Sastojci: Za kremu od bijele čokolade 40 g kukuruznog škroba 22 g bijelog šećera 2 velika jaja 1 prstohvat soli 480 ml mlijeka 1 ½ čajne žličice ekstrakta vanilije 100 g bijele čokolade, nasjeckane Za kremu od kestena 200 g kuhanih kestena 200 g kesten-pirea 3-4 žlice vode Za sloj od keksa 18 piškota 120 ml mlijeka Za ukras Šećer u prahu Naribana bijela čokolada Priprema: Napravite kremu od bijele čokolade. U malom loncu pomiješajte kukuruzni škrob i šećer. Dodajte jaja i miješajte pjenjačom dok se sve ne sjedini. Dodajte mlijeko i sol te kuhajte na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući, dok smjesa ne zavrije. Pustite da kuha 1 minutu i maknit...