Ivana

Piletina sa slaninom  Jos jedan od nacina kako pripemiti ukusnu piletinu.Lijepu izgleda ,i super je da se posluzi za goste. Piletina sa slaninom  Sastojci: 6 komada pilećih bataka bez kostiju 200 g mrkve 100 g slanine 1 kg krumpira 2 žlice maslinovog ulja sol i papar Priprema : Marinirajte pileće batke sa začinima po vlastitom ukusu. Ostavite da se marinira u hladnjaku 2-3 sata. Nakon toga svaki komad mesa istucite i narežite na manje komade. Naribajte mrkvu. Svaki komad piletine omotajte slaninom. Krumpir ogulite i narežite na kolutiće i začinite. Krumpir prelijte maslinovim uljem ili obložite papirom za pečenje. Na lim za pečenje poslužite krumpir u jednom sloju, zatim mrkvu i na kraju pileće rolice. Tepsiju prekrijte folijom ili poklopcem i stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C, pa pecite 60 minuta. Otprilike 10-15 minuta prije nego što ih izvadite iz pećnice maknite foliju kako bi rolice porumenile.  Pripremila: Ivana Matas 

    Obožavamo sezonu tikvica i uvijek smo u potrazi za novim receptima s tim pravim ljetnim povrćem. Oduševilo nas je ovo  predjelo  (koje lako postaje i glavno jelo ako ga poslužite uz kakav prilog - salatu, pečeni krumpir ili batat).       Smotuljci od tikvica sa slaninom i ricottom     Sastojci:   1 srednja tikvica 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 1 žlica naribane limunove korice 1 žlica mješavine talijanskih začina ¼ čajne žličice češnjaka u prahu ¼ čajne žličice mljevene crvene paprike 150 g ricotte kriške slanine (za svaku plošku tikvice po jednu) ulje, za namastiti lim       Priprema:   1.      U zdjeli pomiješajte 2 žlice ulja, 1 žlicu naribane limunove korice, 1 žlicu mješavine talijanskih začina, 1/4 čajne žličice češnjaka u prahu i 1/4 čajne žličice mljevene crvene paprike. Do...

Bob s češnjakom, prženom slaninom i koprom     Pirjani bob je ukusan prilog koji okusom podsjeća na proljeće. Nježan, a opet hrskav i s puno karaktera, bob ne zahtijeva puno dodataka i lako bi mogao postati vaš omiljeni prilog s povrćem. Poslužite uz ribu, svinjetinu, puretinu ili govedinu, ili kao prilog uz tjesteninu ili rižu za one koji ne jedu meso. Ovako pripremljen bob, također možete dodati u razne salate.       Bob s češnjakom, prženom slaninom i koprom   Sastojci za četiri osobe:   • 500 g svježeg ili zamrznutog boba • 100 g slanine • 2 češnja češnjaka • 1 žlica maslinova ulja • 1 žlica maslaca • 1 žlica nasjeckanog kopra • sol i papar • ½ limuna, sok po želji     Priprema:   Ako koristite svježi bob najprije ga izvadite iz mahuna. Stavite ga u kipuću vodu i kuhajte 3 – 5 minuta, zatim ga ocijedite i prelijte hladnom vodom. Ako želite možete ukloniti vanjsku kožicu ...

Brza pita s tikvicama, slaninom i sirom     Brza pita s tikvicama, slaninom i sirom   nešto je između omleta i popečaka, a svakoga tko je kuša osvojit će raskošnim okusom.       Brza pita s tikvicama, slaninom i sirom     Sastojci:   5 jaja 150 g brašna, prosijanog 1,5 čajna žličica praška za pecivo 375 g tikvica, naribanih 1 velika glavica luka, sitno nasjeckanog 200 g slanine, nasjeckane 90 cheddara, naribanog 60 ml biljnog ulja     Priprema:   1.      Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. 2.     Istucite jaja u velikoj zdjeli pa dodajte brašno i prašak za pecivo te miksajte dok smjesa ne postane glatka, a zatim dodajte tikvice, luk, slaninu, sir i ulje i promiješajte da se sve sjedini. 3.     Namastite četvrtasti lim za pečenje dimenzija 30 x 20 cm i prelijte u njega pripremljenu smjesu...