PEČENE ŠPAROGE S RAJČICAMA 🍅





Pečene šparoge s rajčicama 



Pečene šparoge s rajčicama jednostavan su, a iznimno aromatičan prilog inspiriran mediteranskom - toskanskom kuhinjom. Šparoge, sočne cherry rajčice, češnjak i limun ujedinjuju se u lagan, ali bogat okus, a pinjoli dodaju ugodnu hrskavost.




Pečene šparoge s rajčicama 


Sastojci:

  • 700 g svježih šparoga (očišćenih)
  • 225 g cherry ili grozdastih rajčica (prepolovljenih)
  • 30 g pinjola
  • 3 žlice maslinova ulja (podijeljeno)
  • 2 režnja češnjaka (sitno nasjeckana)
  • 1 čajna žličica soli
  • 1/2 čajne žličice papra
  • 1 žlica limunova soka
  • 30 g naribanog parmezana
  • 1 čajna žličica naribane limunove korice



Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
  2. U manjoj zdjeli pomiješajte 2 žlice maslinova ulja, nasjeckani češnjak, sol i papar. Dobivenim preljevom prelijte povrće i dobro promiješajte kako bi se svi sastojci ravnomjerno obložili.
  3. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15 do 20 minuta, odnosno dok šparoge ne omekšaju, ali i dalje zadrže laganu čvrstoću.
  4. Izvadite iz pećnice pa prelijte preostalom 1 žlicom maslinova ulja i limunovim sokom. Pospite parmezanom i limunovom koricom te lagano promiješajte.



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

KAKO RAZLIKOVATI ISCRPLJENOST OD LIJENOSTI?