PEČENE JABUKE S CIMETOM, ĐUMBIROM I SLADOLEDOM OD VANILIJE
2 žlice limunova soka
žlica kokosovog ulja
130 g smeđeg šećera
1 i pol žličica cimeta
3/4 žličice svježe naribanog đumbira
prstohvat muškatnog oraščića
3 žlice kukuruznog škroba
3 žlice svježeg soka od jabuke ili vode
prstohvat soli
Zagrijte pećnicu na 175°C. Pripremite pravokutnu posudu za pečenje veličine otprilike 23 x 33 cm ili slične zapremine. Jabuke ogulite, očistite od koštica, narežite na četvrtine pa na tanke kriške. Što su kriške tanje i ujednačenije, to će se ravnomjernije ispeći.
Stavite jebuke u posudu za pečenje. Prelijte ih limunovim sokom, dodajte kokosovo ulje, šećer, cimet, đumbir, muškatni oraščić, škrob, sok od jabuke ili vodu i prstohvat soli. Sve dobro promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili.
Posudu prekrijte aluminijskom folijom. Pecite pokriveno 45 minuta. Potom pažljivo uklonite foliju i nastavite peći još 10-15 minuta, dok jabuke ne postanu potpuno mekane i lagano karamelizirane na vrhu. Poslužite toplo, uz kuglicu sladoleda od vanilije.
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
crossorigin="anonymous"></script>
Pečene jabuke s cimetom, jabukama i sladoledom od vanilije
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar