POKE KOLAČ OD BOROVNICA





Poke kolač od borovnica 



Jeste li čuli za poke kolač? Riječ je o pečenom biskvitu koji se izbode drvenom kuhačom te prelije sirupom s okusom voća, a servira s nešto šlaga. Potječe iz 70-ih godina prošlog stoljeća iz Sjedinjenih Američkih Država, a i dalje je omiljen među osobama svih generacija.




Poke kolač od borovnica 


Sastojci:

  • 1 biskvit
  • 650 g vrhnja za šlag
  • 400 g zaslađenog kondenziranog mlijeka
  • 225 g krem sira sa sobne temperature
  • 150 g svježih borovnica + dodatne za posluživanje
  • 2 žlice limunova soka




Priprema:

  1. Ispecite biskvit na uobičajeni način. Drškom kuhače izbodite rupice po cijelom kolaču - pripazite da biskvit ne probušite do dna.
  2. Napravite nadjev: u dobrom blenderu ili sjeckalici povrća pretvorite borovnice u pire, pa ih ručno pomiješajte sa zaslađenim kondenziranim mlijekom i krem sirom dok ne dobijete glatku smjesu. Ručno umiješajte i 250 ml vrhnja za šlag te limunov sok i sve zajedno prelijte preko kolača.
  3. Stavite kolač u hladnjak na barem četiri sata da se stisne. Kada ste spremni za posluživanje, od preostalog vrhnja napravite šlag i premažite preko kolača te dodajte dodatne svježe borovnice. Dobar tek!




Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

KAKO RAZLIKOVATI ISCRPLJENOST OD LIJENOSTI?