ZAPEČENI DUMPLINGSI U CURRY UMAKU

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/dumplingsi-u-kremastom-curry-umaku-recept---958411.html

Zapečeni dumplingsi u curry umaku 

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>

Tko ne voli azijske dumplingse? Ovi popularni jastučići od tijesta punjeni mješavinom mesa, ribe, plodova mora i/ili povrća obično se kuhaju, prže ili pripremaju na pari te serviraju sa umakom od soje i drugim začinima.

Zapečeni dumplingsi u curry umaku 

Sastojci:

• 400 ml punomasnog kokosovog mlijeka iz konzerve
• 15 do 20 smrznutih dumplingsa
• 3 žlice crvene curry paste
• 3 žlice umaka od soje
• 2-3 češnja češnjaka
• 2 žlice sezamovog ulja
• mladi luk za posipanje
• sezamove sjemenke za serviranje

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva. U pravokutnu vatrostalnu posudu ulijte kokosovo mlijeko, umak od soje, curry pastu, sezamovo ulje i nasjeckani češnjak. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne povežu.
2. U dobiveni umak umetnite smrznute dumplingse tako da ispune cijelu posudu – poslagane jedne do drugih.
3. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 25 minuta. Na polovici pečenja okrenute dumplingse na drugu stranu kako bi se lijepo zapekli sa svih strana.
4. Ispečene dumplingse poslužite servirane sa sezamovim sjemenkam i mladim lukom. Dobar tek!

Pripremila: Ivana Matas