AROMATIČNO VARIVO OD BAKALARA I ŠPINATA






Aromatično varivo od bakalara i špinata 



Kombinacija nekoliko osnovnih namirnica, malo začina i kratko kuhanje često su sve što je potrebno za uravnotežen i ukusan ručak koji odgovara i užurbanom rasporedu. Upravo je takvo i ovo brzinsko varivo od bakalara i špinata koje će vas osvojiti na prvi zalogaj.

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>



Aromatično varivo od bakalara i špinata 


Sastojci:

žlica maslinova ulja
crveni luk
2 režnja češnjaka narezana na listiće
žličica slatke dimljene paprike
pola žličice suhog origana
2 limenke nasjeckanih rajčica (po 400 g)
150 ml ribljeg temeljca ili vode
200 g svježeg špinata
4 fileta bakalara bez kože (oko 150 g svaki)
naribana korica pola limuna
sol i papar
svježi peršin za posluživanje
kriške limuna za posluživanje

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>


Priprema:

Zagrijte ulje u dubljoj tavi ili loncu. Dodajte crveni luk i pirjajte ga nekoliko minuta dok ne omekša. Umiješajte češnjak, dimljenu papriku i origano pa kratko popržite da zamirišu. Ubacite nasjeckane rajčice i podlijte ribljim temeljcem ili vodom. Pustite da lagano kuha 10-15 minuta, dok se umak ne zgusne i razvije bogat okus.

Umiješajte svježi špinat i kuhajte kratko, tek toliko da uvene. Filete bakalara pažljivo položite u umak tako da budu djelomično uronjeni. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 7 -10 minuta, dok riba ne postane mekana i lako se lista vilicom. Na kraju dodajte naribanu limunovu koricu i pospite svježim peršinom. Poslužite uz kriške limuna.


<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>


Aromatično varivo od bakalara i špinata



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

KAKO RAZLIKOVATI ISCRPLJENOST OD LIJENOSTI?