ZAPEČENI PUDING OD RIŽE
https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/zapeceni-puding-od-rize-recept---956835.html
Zapečeni puding od riže
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
crossorigin="anonymous"></script>
Riža na mlijeku popularna je slastica koja se jede u mnogim zemljama svijeta. U nekim zemljama naziva se i pudingom od riže.
Zapečeni puding od riže
Sastojci:
- 550 g kuhane riže hladne
- 500 ml vrhnja za šlag
- 500 ml punomasnog mlijeka
- 150 g bijelog šećera
- 100 g grožđica
- 3 jaja
- 2 čajne žličice ekstrakta vanilije
- 1 čajna žličica mljevenog cimeta
- ½ čajna žličica mljevenog muškatnog oraščića
- prstohvat soli
Priprema:
- U velikoj zdjeli pomiješajte punomasno mlijeko i vrhnje za šlag, jaja, šećer, ekstrakt vanilije, cimet, muškatni orašćić i sol. Miješajte dok se sastojci ne povežu i ne dobijete glatku smjesu.
- U smjesu umiješajte ohlađeniu kuhanu rižu i grožđice, pa je prebacite u namašćenu vatrostalnu posudu. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 Celzijevih stupnjeva oko 40 minuta, odnosno dok se rubovi ne zapeku, a sredina bude još uvijek mekana.
- Ohladite prije posluživanja. Dobar tek!
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar