Ivana

Zašto ručnici i nakon pranja neugodno mirišu? Nema ništa neugodnije od toga da iz ormara izvadite tek opran ručnik koji ne miriše svježe. Mnogi tada pomisle da je problem u deterdžentu ili perilici rublja, no uzrok je najčešće mnogo jednostavniji. Ručnici upijaju vlagu, ostatke kozmetike i mrtve stanice kože, pa su idealno mjesto za razvoj bakterija ako se ne peru ili ne suše pravilno. Srećom, nekoliko malih promjena dovoljno je da ponovno budu mekani i svježi. Previše deterdženta Više deterdženta ne znači i bolje pranje. Naprotiv, višak sredstva može ostati u vlaknima ručnika, gdje s vremenom zadržava vlagu i neugodne mirise. Omekšivač nije uvijek dobra ideja Iako ručnike čini mekanima, omekšivač ostavlja tanki sloj na vlaknima zbog kojeg slabije upijaju vodu i sporije se suše. Upravo zato mnogi stručnjaci preporučuju da ga koristite što rjeđe. Ručnici ostaju vlažni Ako nakon tuširanja ručnik ostane zgužvan ili bačen preko stolice, vlaga se dugo zadržava i bakterije se brz...

Što odjenuti ispod bijele odjeće, a da se ne vidi? Bijela košulja, lanene hlače, satenska haljina ili jednostavna majica bezvremenski su komadi kojima se vraćamo svakog ljeta. Isto tako, često se javlja pitanje: što odjenuti ispod bijele odjeće da se ne vidi? Mnogi automatski posegnu za bijelim grudnjakom ili gaćicama, no modni stručnjaci upozoravaju da je upravo to jedna od najčešćih pogrešaka. Najveći mit Možda zvuči nelogično, ali bijeli grudnjak ispod bijele košulje često je vidljiviji od onog u boji kože. Naime, bijela tkanina na bijelu tkaninu stvaraju kontrast ispod tankih materijala, osobito na dnevnom svjetlu ili suncu. Umjesto da se “stopi” s odjećom, bijela boja zapravo se nazire još više. Koji je najbolji izbor? Ako želite da donje rublje bude gotovo nevidljivo, birajte nijansu koja je što sličnija vašem tenu. Bež, svijetlosmeđa, karamel ili tamnije nude nijanse puno se bolje stapaju s kožom od bijele boje, zbog čega se ispod laganih ljetnih materijala gotov...

Kako odabrati savršen poklon za rođendan? Iako se na prvi pogled može činiti da je odabir dara jednostavan, velik broj mogućnosti često nas dovede do pitanja što bi doista bilo najbolji izbor. Treba li poklon biti praktičan, emotivan ili možda luksuzan? Odgovor ovisi prije svega o osobi kojoj ga poklanjamo. Dobro odabran poklon ne mora biti najskuplji, već onaj koji odražava pažnju, trud i poznavanje nečijih želja. Danas je ponuda raznovrsnija nego ikada pa svatko može pronaći nešto što će odgovarati različitim interesima, dobi i prigodi. Važno je razmišljati o tome što će slavljeniku donijeti iskreno zadovoljstvo i ostati lijepa uspomena još dugo nakon proslave. Poklon prilagodite interesima i životnom stilu Najuspješniji pokloni uvijek su oni koji su usklađeni s osobnošću i navikama osobe kojoj su namijenjeni. Netko tko voli čitati sigurno će se razveseliti novom knjigom omiljenog autora, kolekcionarskim izdanjem ili kvalitetnim čitačem elektroničkih knjiga. Ljubitelji ku...

Ljetni večernji rituali koji čine razliku u njezi kože i kose  Ljetni mjeseci donose duže dane, više aktivnosti na otvorenom i češće izlaganje suncu, moru i vrućini. Sve to ostavlja trag na koži i kosi, pa večernja rutina postaje važan trenutak u kojem se tijelo oporavlja od dnevnih utjecaja. Iako se može činiti da je ljeti dovoljno samo osvježiti lice i otići na spavanje, upravo male navike prije odlaska u krevet mogu dugoročno napraviti veliku razliku u izgledu i zdravlju kože i kose. Zašto je večernja rutina ljeti posebno važna? Tijekom dana koža je izložena UV zračenju, znojenju, SPF proizvodima i zagađenju, dok kosa upija sol, klor i vlagu iz okoliša. Sve to stvara opterećenje koje se ne vidi odmah, ali se akumulira kroz vrijeme. Večer je trenutak kada se koža prirodno regenerira, pa pravilna njega u tom periodu pomaže u obnavljanju njezine zaštitne barijere i vraćanju ravnoteže. Čišćenje kože kao prvi korak opuštanja Temelj svake večernje rutine, osobito ljeti, je...

Treba li ispirati rižu? Kao i svaki poljoprivredni proizvod, rižu je prije konzumacije potrebno očistiti. Iako se različite vrste riže prije prodaje obrađuju na različite načine, mnogi recepti i dalje preporučuju ispiranje prije kuhanja. Pranjem riže uklanjaju se prašina i eventualne nečistoće iz procesa obrade, ali i površinski škrob koji uzrokuje lijepljenje zrna. Samim time, većinu riže dobro je oprati prije kuhanja. Kako pravilno isprati rižu? Ispiranje traje svega nekoliko minuta, a može znatno poboljšati rezultat. Generalni je savjet da se riža stavi u fino cjedilo i ispire pod hladnom tekućom vodom uz lagano miješanje rukom dok voda ne postane potpuno bistra. Time se uklanja višak površinskog škroba i sprječava gumasta tekstura. Ako imate vremena, tekstura može biti još bolja: u istočnoazijskoj kuhinji uobičajeno je ostaviti rižu da stoji 20 do 30 minuta nakon pranja i cijeđenja. Tako se vlaga ravnomjernije rasporedi u zrnu, što rezultira ravnomjernijim kuhanjem i bo...

Tjestenina s patlidžanima i cherry rajčicama  Tjestenina s patlidžanom i cherry rajčicama idealan je izbor za dane kada vam se ne provodi puno vremena u kuhinji, a ipak želite pojesti ukusan i zasitan obrok. Priprema je jednostavna, sastojaka nema mnogo, a rezultat je mirisno ljetno jelo kojem ćete se rado vraćati tijekom sezone. Tjestenina s patlidžanima i cherry rajčicama  Sastojci: 3 patlidžana narezana na kockice 300 g tjestenine 2 žličice soli 5 žlica maslinova ulja 4 usitnjena režnja češnjaka 300 g prepolovljenih ili cijelih cherry rajčica  pola žličice svježe mljevenog crnog papra čili pahuljice (po želji) svježe nasjeckani peršin i/ili bosiljak za posluživanje listići parmezana Priprema: Pomiješajte kockice patlidžana sa žličicom soli i ostavite ih u cjedilu 20 minuta kako bi pustile višak tekućine. Dobro ih osušite kuhinjskim papirom. Skuhajte tjesteninu al dente prema uputama na pakiranju. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatr...

Sladoled od pistacija  Sladoled od pistacija i zrnatog sira dokaz je da za neodoljivi kućni desert nisu potrebni ni aparat za sladoled ni dugačak popis sastojaka. Ovaj recept spaja bogat orašasti okus, prirodnu slatkoću meda i nježnu aromu vanilije, a posebno će razveseliti ljubitelje jednostavnih, ali finih slastica. Sladoled od pistacija  Sastojci: 300 g zrnatog sira 5 žličica meda 2 šake neslanih pistacija 1/4 mahune vanilije, pola žličice ekstrakta vanilije ili vrećica vanilin šećera Priprema: Ubacite zrnati sir, med, pistacije i vaniliju u blender. Miksajte dok ne dobijete potpuno glatku i kremastu smjesu. Prebacite je u posudu prikladnu za zamrzavanje, pokrijte plastičnom folijom i stavite u zamrzivač na 5-6 sati ili najbolje preko noći. Za kremastiju teksturu tijekom zamrzavanja jednom ili dvaput promiješajte smjesu. Prije posluživanja ostavite sladoled 10-15 minuta na sobnoj temperaturi da malo omekša i pospite grubo nasjeckanim pistacijama. Pripremila: Iva...

Tiramisu tost  Za razliku od klasičnog tiramisua, koji ipak zahtijeva nešto više vremena i hlađenje, ovdje je sve gotovo gotovo čim se tost ispeče. Topli kruh upije aromu espressa, krema od mascarponea ostaje hladna i svilenkasta, a završni sloj gorkog kakaa zaokružuje cijelu priču. Rezultat je desert koji se bez grižnje savjesti može jesti i za doručak. Tiramisu tost  Sastojci: Za french toast: 2 deblje šnite brioche ili tost kruha 1 jaje 2 žlice mlijeka 1 žličica šećera nekoliko kapi ekstrakta vanilije malo maslaca za pečenje Za kremu: 100 g mascarponea 2 žlice grčkog jogurta ili slatkog vrhnja 1 do 2 žličice šećera u prahu Još će vam trebati: 1 espresso (ohlađen) gorki kakao za posipanje Priprema: U zdjelici umutite jaje, mlijeko, šećer i vaniliju. U smjesu kratko umočite obje šnite kruha kako bi upile dovoljno tekućine, ali zadržale oblik. Na tavi otopite malo maslaca pa tost pecite nekoliko minuta sa svake strane, dok ne poprimi lijepu zlatnosmeđu boju i posta...

Zbog kojih stvari ljudi najčešće požale nakon renovacije kupaonice? Renovacija kupaonice jedan je od najskupljih zahvata u domu pa nije čudno da se odluke donose pažljivo i nakon tjedana pregledavanja inspiracije. No, dizajneri interijera slažu se kako se najveći broj pogrešaka ne događa zbog pogrešnog odabira pločica ili boje ormarića, nego zbog sitnica o kojima većina ljudi razmišlja tek kada se radovi završe. Tada je, naravno, kasno za promjene bez novih troškova. Premalo prostora za odlaganje Kupaonica može izgledati besprijekorno na fotografijama, ali svakodnevica izgleda drukčije. Električna četkica za zube, sušilo za kosu, proizvodi za njegu kože, ručnici i sredstva za čišćenje brzo pronađu svoje mjesto na umivaoniku ako nema dovoljno ormarića. Premala ili nikakva niša u tušu Niše su posljednjih godina postale gotovo standard u novim kupaonicama, ali mnogi ih naprave premalima. Nakon useljenja shvate da u njih ne stanu šampon, regenerator, gel za tuširanje i ostali p...

Salata s rikulom i mariniranim lososom  Salate su jedno od najjednostavnijih jela koje možete pripremiti, čak i ako ste tek zakoračili u svijet kuhanja. Ovu salatu čine lako dostupni sastojci, a upravo joj marinirani losos daje bogat okus i pretvara ju u pravi, zasitan obrok. Kombinacija svježe rikule, matovilca, jaja i sočnog lososa odličan je izbor za lagani ručak ili večeru. Svakako isprobajte – za pripremu će vam trebati manje od pola sata, a rezultat će vas ugodno iznenaditi. Salata s rikulom i mariniranim lososom  Sastojci: 3 fileta lososa od 200 g 1 dcl soja umaka 2 žlice meda 150 g rikule 100 g matovilca 3 jaja sol papar maslinovo ulje Priprema: 1.U zdjeli pomiješajte soja umak i med. Narežite filete lososa na trakice debljine 2 cm. Stavite losos u marinadu i neka u njoj odstoji minimalno pola sata. 2. Za to vrijeme operite salatu i skuhajte u tvrdo jaja. Losos izvadite iz marinade i stavite pržiti na zagrijanu tavu. Pržite sa strane kože otprilike 3 do 4 ...

Brze knedle sa šljivama bez jaja i krumpira  Ove knedle pune se šljivama, ali možete ih puniti i drugim sezonskim voćem po želji ili bilo kojim tvrdim pekmezom. Recept za najjednostavnije knedle pronađite u nastavku. Brze knedle sa šljivama bez jaja i krumpira  Sastojci: 2 šalice vode 2 šalice glatkog brašna 1 velika žlica maslaca malo soli svježe šljive (ili po želji tvrđi pekmez) dodatno brašno za miješenje Priprema: Zakuhajte posoljenu vodu te u nju dodajte brašno. Miješajte dok se brašno i voda povežu u glatku smjesu. Miješajte brzo i žustro s čvrstom kuhačom ili pjenjačom kako biste razradili potencijalne grudice. Maknite s vatre, dodajte maslac i opet dobro promiješajte pa pustite da se malo ohladi, tek toliko da ga možete normalno obrađivati rukama. Na radnu površinu posipajte malo brašna te na to stavite dobivenu smjesu iz lonca. Mijesite kratko dok ne dobijete lijepo glatko tijesto. Rukama ga izdužite, oblikujte u deblji valjak i narežite na onoliko komada...

Kako da sobne biljke prežive i kada radi klima? Ako ste primijetili da su vrhovi listova počeli smeđiti, da se lišće uvija ili biljka izgleda beživotno iako je redovito zalijevate, moguće je da problem nije u vodi, nego upravo u klima-uređaju. Ne postavljajte biljke na put hladnom zraku Najvažnije pravilo jest da biljke ne budu izravno izložene strujanju hladnog zraka. Ako se nalaze točno ispod ili ispred unutarnje jedinice klima-uređaja, hladan zrak može izazvati temperaturni šok. Biljke tada često reagiraju žućenjem ili opadanjem listova, a osjetljivije vrste mogu usporiti rast. Ako je moguće, premjestite ih nekoliko metara dalje ili barem tako da hladan zrak ne puše izravno u njih. Klima isušuje zrak, a to osjećaju i biljke Osim što hladi prostor, klima-uređaj smanjuje i vlažnost zraka. To posebno teško podnose tropske sobne biljke poput monstere, kalateje, paprati, alokazije ili spatifiluma, koje prirodno uspijevaju u vlažnijim uvjetima. Nemojte pretjerati sa zalijevanj...

Palačinkice od limuna i jogurta  Pravi ljubitelji palačinka složit će se kako varijacija na ovo popularno jelo – nikad dosta. Od slatkih do slanih palačinka, punjenih i zapečenih u pećnici, do onih zdravih, palačinke se jednostavno vole u svakom obliku Palačinkice od limuna i jogurta  Sastojci (za 5-6 palačinka): 20 g kukuruznog škroba 85 g glatkog brašna 4 g praška za pecivo 1 g sode bikarbone 20 g šećera 1 jaje 105 g običnog jogurta 2 žličice soka od limuna Naribana korica pola limuna 15 g ulja Priprema: Prosijte i pomiješajte suhe sastojke. Spojite mokre sastojke i dodajte koricu limuna. Ulijte mokre sastojke u suhe i promiješajte. Pecite palačinke na srednje jakoj vatri s poklopcem, 2 minute sa svake strane. Ostavite da se malo ohlade pa dodajte preljev po želji. Pripremila: Ivana Matas 

Kako prilagoditi šminku preplanuloj koži? Mnogi su već odradili godišnji odmor i vratili se s mora. Uz uspomene i fotografije, doma su donijeli i ono što većina priželjkuje – preplanuli ten. Upravo zato sada je idealno vrijeme da prilagodite svoju make-up rutinu. Koži koja je bila izložena suncu, soli i vjetru potrebna je dodatna njega. Dobra vijest je da uz preplanuli ten zapravo trebate manje šminke nego inače. Prvo njega, tek onda šminka Prije nanošenja make-upa važno je koži vratiti vlagu. Nakon ljeta često dolazi do dehidracije pa će kvalitetna hidratantna krema ili serum s hijaluronskom kiselinom pomoći da šminka izgleda svježe i prirodno. Ne zaboravite ni SPF – sunce je i dalje snažno, čak i kada se vratite u grad. Manje pudera, više prirodnog sjaja Ako ste dobili lijepu preplanulu boju, nema potrebe prekrivati je teškim puderima. Umjesto njih birajte lagane formule poput BB krema, skin tintova ili toniranih hidratantnih krema koje će ujednačiti ten, a pritom zadržat...

Čokoladni desert na pari  Iznenadite ukućane, prijatelje ili samu sebe najfinijom stvari na svijetu – čokoladom. Pripremite čokoladni desert na pari jer to je savršeno finale svakodnevnog obroka. Topi se u ustima i sladak je upravo koliko treba biti. Pogledajte recept i zasladite dan. Čokoladni desert na pari  Sastojci: 1 šalicu maslaca 1 žlicu šećera 1 šalicu krušnih mrvica 3 žlice brašna 1 žlica soli 1 jaje 1 šalicu mlijeka 2 reda čokolade za kuhanje 1 žlica vanilije 1 šalica nasjeckanih oraha Priprema: U velikoj zdjeli otopite maslac i postupno dodajete šećer. Dodajte jaja i miješajte dok ne postane gusto i pjenasto. Pomiješajte krušne mrvice, brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte mlijeko i naizmjenično sa suhim sastojcima dodajte u smjesu maslaca i šećera. Umiješajte otopljenu čokoladu, vaniliju i orahe. Izlijte u namašćeni kalup. Pokrijte folijom i zavežite, pa stavite u pećnicu. Na dno pećnice u drugu posudu stavite 2 šalice vrele vode. Lagano kuhajte. Žlic...

Pečeni losos s harissa pastom  Losos je svestrana namirnica koja se može pripremiti za ručak ili večeru na različite načine. Odličan je izvor bjelančevina i omega-3 masnih kiselina, koje tijelu pružaju važne nutrijente i odlično zasićuju. Pečeni losos s harissa pastom  Sastojci: 2 fileta lososa od 170 grama 200 g cherry rajčica 2-3 češnja češnjaka 1 ljutika 1 žlica harissa paste 1 žlica svježe nasjeckanog kopra ½ čajne žličice mljevenog kumina ½ čajne žličice mljevene slatke paprike sol i papar po želji biljno ulje po želji Priprema: Zagrijte pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva. U pećnicu stavite tavu od lijevanog željeza kako bi se zagrijala zajedno s pećnicom. Posušite višak vlažnosti s ribe papirnatim ubrusom. Začinite ih kuminom, slatkom paprikom i s malo soli. Jednu stranu svakog fileta premažite i harissa pastom. U zdjeli pomiješajte nasjeckanu ljutiku, češnjak, cherry rajčice i malo biljnog ulja. Začinite sa solju po želji i promiješajte. Pažljivo izvadite v...

Kremasta tjestenina iz jednog lonca  Iskoristite sezonu kukuruza i pripremite vrlo ukusno i kremasto jelo s tjesteninom koje je začinjeno meksičkim začinima. Poslužite ga kao samostalni obrok ili prilog uz pečeno meso. Kremasta tjestenina iz jednog lonca  Sastojci: 300 g kukuruza 250 g tjestenine 250 g pilećeg temeljca 250 g vrhnja za kuhanja 125 g kiselog vrhnja 50 g feta sira 2-3 češnja češnjaka 1 limeta 1 čajna žličica dimljene mljevene paprike sol i kajenski papar po želji biljno ulje po želji svježi korijandar po želji Priprema: U velikoj tavi zagrijte malo biljnog ulja pa na njemu prepirjajte svježi kukuruz – pirjajte ga nekoliko minuta. Dodajte nasjeckani češnjak i nastavite pirjati još pola minute. Ulijte pileći temeljac, vrhnje za kuhanje i kiselo vrhnje. Začinite solju, kajenskim paprom i dimljenom paprikom i sve dobro promiješajte. Ubacite tjesteninu i kuhajte sve zajedno 15 do 20 minuta, odnosno dok tjestenina nije kuhana do kraja, a umak se ne zgusne. ...

Proteinski kruh iz mikrovalne pećnice  Jeste li znali da jednu porciju kruha možete ispeći u manje od 5 minuta? Ovu verziju ne morate mijesiti, u njega ne ide čak ni gram pšeničnog brašna. Štoviše, riječ je o proteinskoj verziji koja se priprema u mikrovalnoj pećnici. Proteinski kruh iz mikrovalne pećnice  Sastojci: 25 g bademova brašna 1 jaje 1 g soli ½ čajne žličice praška za pecivo ½ čajne žličice mljevenih lanenih sjemenki ½ čajne žličice chia sjemenki sjemenke po želji za posip Priprema: Uzmite malu zdjelicu prikladnu za mikrovalnu pećnicu - u nju stavite bademovo brašno, jaje, prašak za pecivo i sol. Dodajte mljevene lanene sjemenke i chia sjemenke i sve dobro promiješajte. Po vrhu možete posuti sjemenke po želji, sezamove, suncokretove ili bučine sjemenke. Dodati možete i listiće badema. Stavite zdjelicu u mikrovalnu pećnicu i pecite na najvećoj snazi oko 90 sekundi, odnosno dok se ne ispeče do kraja. Pustite da se kruh malo ohladi, a potom ga pažljivo izvad...

Kuglice od limuna  Energetske kuglice sjajan su izbor kada vam se jede nešto slatko – pojesti ih možete prije i poslije treninga, za međuobrok i desert. Kuglice od limuna  Sastojci: 200 g bademova brašna 65 ml meda 1/2 limuna kokosovo brašno po želji za posip Priprema: U sjeckalicu stavite bademovo brašno, limunov sok, limunovu koricu i med – pulsirajte dok se sastojci ne povežu i pretvori u jednoličnu ljepljivu smjesu. Ako je smjesa previše ljepljiva dodajte još bademova brašna. Ako je smjesa previše suha, dodajte još meda. Od jedne žlice smjese oblikujte kuglice. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke. Kuglice možete uvaljati u kokosovo brašno po želji. Poslužite ih odmah ili ohladite u hladnjaku. Dobar tek! Pripremila: Ivana Matas 

Ljetna salata od grožđa  Potječe s američkog srednjeg zapada i juga, a najčešće se poslužuje kao osvježavajući recept u toplijem dijelu godine na različitim obiteljskim druženjima. Kremasta salata s grožđem ne iziskuje nikakvu termičku obradu, a pripremiti se može u vrlo kratkom vremenu – za otprilike 20-ak minuta. Za salatu možete upotrijebiti bijelo ili crveno grožđe - idealno bi bilo koristiti bobe bez koštica. Ljetna salata od grožđa  Sastojci: 1,5 kg opranih boba grožđa bez peteljki 600 g krem sira 500 ml kiselog vrhnja 220 g smeđeg šećera 1 čajna žličica ekstrakta vanilije nasjeckani pekan orasi za posluživanje po želji Priprema : Očistite grožđe, odnosno uklonite peteljke od boba, dobro operite grožđe i posušite ih te stavite sa strane. Električnim mikserom izmiksajte krem sir sa sobne temperature dok ne postane kremast. Dodajte kiselo vrhnje, smeđi šećer i ekstrakt vanilije i nastavite miksati dok se sastojci ne povežu. Prelijte dobiveni preljev preko očišć...