KEKS KOLAČ OD LIMUNA 🍋

Keks kolač od limuna 

Isprobajte osvježavajući desert za koji vam ne treba pećnica.

Keks kolač od limuna 

Sastojci:

500 ml slatkog vrhnja 

200 ml kondenziranog mlijeka 

Naribana korica dva limuna 

40 ml soka od limuna 

120 ml vode 

2 žlice šećera 

Aroma limuna ili sok od limuna 

Keksi 

Listići badema 

Karamel umak 

Priprema:

Naribajte limunovu koricu i dobro je ocijedite.

U zdjelu ulijte 400 ml slatkog vrhnja i 200 ml kondenziranog mlijeka te dobro promiješajte.

Dodajte 40 ml soka od limuna i naribanu koricu limuna te jako promiješajte.

U posebnu zdjelu ulijte preostalih 100 ml slatkog vrhnja i umutite mikserom te dodajte u prethodnu smjesu i izmiješajte.

U manju posudu ulijte 120 ml vode, šećer i aromu limuna ili sok od limuna pa promiješajte.

Pripremljenu kremu malo izlijte na dno kalupa obloženog prozirnom folijom, pa zagladite špatulom.

Kekse umočite u mješavinu vode, šećera i limuna te premažite preko ove kreme.

Zatim nanesite novi sloj kreme, opet keks i tako dok ne potrošite sav materijal.

Pokrijte platičnom folijom i ostavite u zamrzivaču najmanje dva sata.

Kad ga izvadite okrenite ga naopako i pospite listićima badema pa prelijte karamel umakom.

Pripremila: Ivana Matas