KREMASTI CHIA PUDING S JAGODAMA, KOKOSOM I KEKSIMA 🍓
400 ml kokosovog mlijeka
160 g grubo nasjeckanih svježih jagoda
pola žličice ekstrakta vanilije
1-3 žlice javorovog sirupa (ili drugog zaslađivača po ukusu)
65 g chia sjemenki
Za posluživanje:
grčki jogurt
tučeno vrhnje
zgnječene jagode
zdrobljeni keksi
U blender stavite kokosovo mlijeko, jagode, vaniliju i manju količinu zaslađivača pa miksajte dok ne dobijete potpuno glatku smjesu, bez komadića jagoda. Kušajte i po potrebi dodajte još zaslađivača. Ubacite chia sjemenke i promiješajte da se ravnomjerno rasporede.
Smjesu prebacite u posudu s poklopcem i stavite u hladnjak na najmanje 2-4 sata, idealno preko noći, kako bi se puding zgusnuo. Ako primijetite da se chia sjemenke nisu ravnomjerno rasporedile, nakon otprilike 30 minuta smjesu još jednom promiješajte.
Poslužite uz dodatak jogurta, tučenog vrhnja, svježih jagoda ili grubo smrvljenih keksa kao što je prikazano u videu. Ostatke pudinga možete čuvati u hladnjaku 4-5 dana.
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar