KAKO UBRZATI KUHANJE SARME?



https://www.zenskirecenziraj.com/hr/ostalo/kako-ubrzati-kuhanje-sarme-ako-nemate-ekspres-lonac/




Kako ubrzati kuhanje sarme?



Dobra sarma kuha se minimalno sat i pol do dva, a možda i dulje. Što ako ste u vremenskoj stisci, a nemate ekspres lonac? Slučajno smo otkrili jednostavan trik za ubrzavanje procesa! Priprema sarme u većini je slučajeva ista, stoga se nećemo referirati na cijeli postupak - objasnit ćemo samo što smo napravili drugačije.




Savjeti za brže kuhanje sarme

  1. Prvo što trebate napraviti, jest pristaviti lonac vode da zakuha.

  2. Zatim odvojite listove kupusa od glavice i stanjite nožem glavnu zadebljalu žilu kupusa pri korijenu.

  3. U proključalu vodu stavite onoliko listova kupusa koliko sarmi mislite zamotati. Neka kuhaju u vodi 15 minuta.

  4. Za to vrijeme pripremite smjesu od mljevenog mesa, dinstanog luka, protisnutog češnjaka, sitno narezanog lista peršina, sitno narezane pancete, soli, papra i riže. Nismo od sastojaka termički obrađivali ništa osim luka i češnjaka koje smo popržili na tavici.

  5. Nakon 15 minuta pažljivo izvadite listove kupusa i rasporedite ih na kuhinjsku krpu da se ohlade.

  6. Kada su se listovi kupusa malo prohladili, zamotajte sarme. Zbog omekšalog kupusa zamatanje će vam biti neusporedivo lakše.

  7. Na dno lonca stavite malo narezanog (nekuhanog) kiselog kupusa koji vam je preostao te na njega slažite sarme u guste redove.

  8. Prelijte vodom tako da potpuno prekrije sarme.

  9. Kako sarme ne bi plivale, pritisnite ih plosnatim tanjurom.

  10. Kuhajte 50 minuta na srednje jakoj vatri.

  11. Dodajte klasičnu alternativnu zapršku te kuhajte još 10 minuta.

Vaša najbrža i najfinija sarma gotova je!




Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

LINZER PITA

Slika
Linzer pita  Slažemo se - blagdanski stol kao da nije potpun bez linzera. Ti prhki, nježno aromatični keksići jedni su od najstarijih europskih slastica koje su se zahvaljujući svojoj jednostavnosti i savršenom spoju prhkog tijesta i voćnog pekmeza održale sve do danas. Linzer pita  Sastojci: za tijesto: 350 g glatkog brašna 250 g maslaca 100 g šećera 2 vanilin šećera 1 jaje dodatno: pekmez ili marmelada (mi smo koristili pekmez od brusnice) šećer u prahu Priprema: Pobrinite se da su vam svi sastojci hladni, po mogućnosti i brašno. Od brašna, maslaca, šećera i jaja ručno umijesite tijesto. Podijelite ga u dva dijela. Zamotajte ga u prozirnu foliju i pustite da se jedan sat hladi u hladnjaku. Nakon toga razvaljate oba dijela u kvadratni oblik. Prvi dio prebacite u pleh, površinu bockajte vilicom. Preko cijelog donjeg dijela obilno stavite pekmez. Drugi dio tijesta izrežite na trake i dijagonalno složite preko pekmeza. Pecite oko 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180...
Pročitajte više

DUBAI KUGLICE

Slika
Dubai kuglice  Dubai čokolada i dalje je vrlo popularna slastica diljem svijeta, ali i inspiracija za pripremu raznovrsnih deserata. Dubai kuglice  Sastojci: 400 g tamne čokolade 200 g kadaifa 150 g bijele čokolade 150 g maslaca od pistacija 75 g maslaca nasjeckane pistacije za dekoraciju prstohvat soli Priprema: Kadaif nasjeckajte na manje komade, pomiješajte ga s običnim maslacem i stavite na štednjak u tavu ili lonac kako biste ga prepržili. Pržite ga na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje dok ne postane hskav i ne dobije zlatno-smeđu boju. Potom pustite da se kadaif ohladi do kraja. Bijelu čokoladu rastopite na pari ili u kratkim intervalima u mikrovalnoj pećnici u trajanju od 10 do 15 sekundi. Rastopljenu bijelu čokoladau pomiješajte s maslacem od pistacija i nešto soli. Ostavite da se smjesa ohladi do kraja. Ohlađeni prženi kadaif umiješajte u kremu od pistacija i bijele čokolade. Od smjese oblikujte 15-ak kuglica, položite ih na lim za pečenje obložen pa...
Pročitajte više

KAKO UKRASITI DOM BEZ BANKROTA?

Slika
https://teen385.dnevnik.hr/clanak/savjeti/svastara/kako-ukrasiti-dom-bez-bankrota-3-savjeta-kako-stvoriti-bozicni-ugodjaj---952239.html Kako ukrasiti dom bez bankrota? Svi uživaju u božićnoj atmosferi i naravno da je žele stvoriti u svome domu, ali ukrašavajte pametno. Uz kupovanje ukrasa, poklona, hrane i ostalog, budžet nam često nije najbolji prijatelj. Kako biste uštedjeli postoje neki jednostavni načini kako s malo stvari stvoriti ugođaj koji želite. Božićna posteljina Nema potrebe stavljati razne ukrase u spavaću sobu. Samo promijenite posteljinu u onu s božićnom tematikom i cijela će vam soba izgledati drugačije. Tako cijela soba daje dojam Božića jer vam posteljina prekriva cijeli krevet. Biljke kao ukrasi Umjesto kupovanja skupih girlandi, odite u šetnju i nađite grane s kojima ćete sami napraviti svoju unikatnu, naravno ako ste u mogućnosti i prostoru gdje možete. Tako ćete je napraviti po vlastitom ukusu, a puno jeftinije. Božićne svijeće i mirisi Ugođaj je o...
Pročitajte više