SLANE BUHTLE SA SIROM I ŠUNKOM
https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-slane-buhtle-sa-sunkom-i-sirom---883705.html
Slane buhtle sa sirom i šunkom
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
crossorigin="anonymous"></script>
Ako vam se jede nešto mekano, slasno i mirisno, čitajte dalje jer vam donosimo recept za slane buhtle koje se tope u ustima i dugo ostaju svježe. Njihov tajni sastojak je jogurt, a punjenje možete prilagoditi svome guštu ili pak onome što imate u frižideru.
Slane buhtle sa sirom i šunkom
Sastojci:
za tijesto:
- 500 g brašna + dvije šake
- suhi kvasac
- 100 ml mlake vode
- 80 ml ulja
- žličica šećera
- 2 bjelanjka
- 300 ml tekućeg jogurta
za punjenje:
- 250 g naribane šunke
- 250 g naribanog sira
- umak od rajčice ili kečap
za premaz:
- žumanjak
- malo mlijeka
Priprema:
- Mlaku vodu, kvasac, žličicu šećera i žličicu brašna pomiješati i ostaviti oko 10 minuta na toplom.
- Dodati sol u brašno, promiješati, zatim dodavati ostale sastojke i kvasac. Umijesiti tijesto.
- Tijesto mora biti ljepljivo ali opet ne previše, ako vam se čini previše onda dodajte još malo brašna.
- Dobro pobrašniti podlogu i lagano ga premijesiti, raditi loptice, razvaljati, puniti nadjevom, zarolati i staviti na papir za pečenje da odstoji još 20 minuta.
- Premazati smjesom žumanjaka i mlijeka peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva dok lijepo ne porumene.
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar