SENDVIČ OD KROASANA SA ŠUNKOM I JAJIMA 🥐

https://www.novilist.hr/life/sendvici-od-kroasana-sa-sunkom-i-jajima-dodat-ce-dozu-profinjenosti-vasem-dorucku/

Sendvič od kroasana sa šunkom i jajima 

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>

Složiti jednostavan i zasitan droučak, a da sve izgleda profinjeno – to je ideja ovih sendviča od kroasana. Izgledaju kao da su stigli iz obližnjeg bistroa, a zapravo su gotovi za svega nekoliko minuta. Čine ih savršena jaja na oko koja se poslužuju u lisnatim kroasanima, uz šunku, rukolu i lagani umak od majoneze, senfa i limuna. Brzo, efektno i idealno za brunch s više gostiju.

Sendvič od kroasana sa šunkom i jajima 

Sastojci (za 8 porcija)

• 2-3 žlice majoneze

  
  

• 1 žlica senfa

  
  

• 2 žličice svježeg limunova soka (od 1 limuna)

  
  

• 3/4 žličice soli, podijeljeno

  
  

• 2 žlice sitno nasjeckanog svježeg vlasca

  
  

• Svježe mljeveni crni papar

  
  

• 8 velikih kroasana, prerezanih vodoravno

  
  

• 4 šalice baby rikole

  
  

• 8 tankih kriški delikatesne šunke (oko 225 g)

  
  

• Sprej za pečenje

  
  

• 8 velikih jaja

Priprema:

Zagrijati tavu i ulje. U zdjeli pomiješati majonezu, senf, limunov sok i 1/4 žličice soli, zatim umiješati vlasac i popapriti.

Smjesu od majoneze ravnomjerno namazati na obje polovice kroasana. Donje polovice prekriti rikolom i šunkom.

Pažljivo razbiti i peći jaja dok se bjelanjci ne stisnu, a žumanjci ostanu mekani. Posoliti preostalom soli i dodatno popapriti.

Na svaki kroasan staviti po jedno jaje i poklopiti gornjom polovicom.

Pripremila: Ivana Matas