SALATA OD MAHUNA

https://skuhaj.story.hr/Recepti/Predjelo/a4504/salata-od-mahuna-kao-lagani-ljetni-prilog.html

SALATA OD MAHUNA

Sastojci:

• 2 kg mahuna

• maslinovo ulje 

• 3 žlice limunova soka 

• balzamični ocat 

• sol i papar

• češnjak u prahu

• 1/4 žličice senfa 

• 1 ljubičasti luk 

• 100 g cherry rajčica 

• 120 g feta sira 

Priprema:

Skuhajte i procijedite mahune.

Premjestite ih u ledenu vodu da se što prije ohlade.

Ocijedite i osušite. 

U manjoj posudi pomiješajte ulje, limunov sok, ocat, sol, češnjak, senf i papar.

Pustite da dobro odstoji, a zatim prelijte preko mahuna.

U zdjelu dodajte nasjeckani ljubičasti luk, prepolovljene cherry rajčice i izmrvljeni feta sir. 

Dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku sat vremena pa poslužite.