DOMAĆI KISELI KRASTAVCI IZ HLADNJAKA






Domaći kiseli krastavci iz hladnjaka 




Ako tražite brzu, jednostavnu i nevjerojatno ukusnu verziju domaćih kiselih krastavaca – ali bez kuhanja i konzerviranja – na pravom ste mjestu!





Domaći kiseli krastavci iz hladnjaka 


Sastojci:

  • 5 manjih svježih krastavaca, tanko narezanih
  • 1 veliki luk, prepolovljen i tanko narezan
  • 1 žlica soli
  • 2 žlice šećera
  • 1 šalica leda u kockicama
  • 350 ml bijelog octa
  • 2 čajne žličice začinskog sjemena celera
  • 1 čajna žličica sjemenki komorača, po želji
  • 6 grančica kopra, ili više, po želji




Priprema :

  1. Stavite krastavce i luk u veliku zdjelu. Pospite solju i šećerom. Dobro promiješajte, prekrijte kockicama leda i stavite u hladnjak na 2 sata.
  2. Pomiješajte ocat i sjemenke celera.
  3. Ocijedite krastavce i luk i sačuvajte 1 šalicu vode. Krastavce, luk i kopar složite dvije staklenke od litre. Dodajte većinu sačuvane vodu sa soli i šećerom u staklenke. Pritisnite drvenom žlicom da mjehurići zraka izađu, a zatim ulijte ostatak vode. Poklopite i stavite u hladnjak na najmanje 24 sata.



Pripremila : Ivana Matas 




Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

ZAŠTO NIJE DOBRO BITI NA MOBITELU PRIJE SPAVANJA?

Slika
Zašto nije dobro biti na mobitelu prije spavanja? Danas smo svi više manje krivi za  ‘ scrollanje’ po društvenim mrežama i korištenje mobitela tik prije spavanja nakon što se ušuškamo u krevet. Ipak, danas živimo u svijetu kada smo svi, što zbog posla, što zbog komunikacije, a što iz zbog zabave na neki način  ‘ zalijepljeni’ za mobitel. Prijašnji noćni ritual čitanja knjige zamijenili su postoji i objave na društvenim mrežama te gledanje videa do kasnih noćnih sati. Kako točno mobitel utječe na kvalitetu sna? Prva stvar i način na koji mobiteli utječu na kvalitetu sna je da naš um   konstantno održavaju u aktivnom i angažiranom stanju. Kad razmislimo koliko informacija naš mozak upija tijekom samo desetak minuta gledanja u mobitel netom prije spavanja, nije začudno da se i nakon što ga odložimo nastavlja baviti informacijama i njihovim procesuiranjem. Nakon pregledavanja društvenih mreža i čitanja raznoraznog sadržaja, odgovaranja na poruke i slični...
Pročitajte više

7 NAVIKA SRETNIH ŽENA

Slika
7 navika sretnih žena     Možete misliti da vam nedostaje još samo nekoliko sitnica kako biste uistinu bili sretni, malo manje celulita, malo manje kilograma, malo više novaca i malo ljepši stan. Sve to čovjeka čini sretnim trenutno. Ali, sreća uistinu dolazi iznutra. Kada živite i dišete sreću, osjećate se povezaniji sa životom. Donosimo sedam navika sretnih žena koje i vi možete početi prakticirati kako biste imali ispunjeniji, bolji i ljepši život.     Vole sebe   Njima je poznato da ljubav prema sebi nije sebična. One ispunjavaju svoje potrebe, jer su svjesne da kada su one sretne i zadovoljne onda je i lakše posvetiti se drugima. Kada vodite računa o sebi tada pomažete i drugima. Ako stalno žrtvujete svoje potrebe kako biste pomogli drugima i zbog toga patite, nitko nije zadovoljan.   Prihvaćaju prolaznost   Žene koje osjećaju smiraj u svom životu znaju da sve ima svoje vrijeme i mjesto. Veze, poslovi i isku...
Pročitajte više

ZELENA STRANA ŽIVOTA

Slika
Zelena strana života     Balkanski vrtovi nisu nepoznanica već sve popularniji način urbanog vrtlarenja. Tradicionalno su balkonima dominirale posude pune šarenih cvjetova, ali to već dugo nije slučaj. Zamislite zelene oaze usred sive gradske vreve gdje se možete opustiti, u miru duboko udahnuti i istovremeno uzgajati ukusne domaće rajčice.       Začinsko bilje na balkonu   Ako ste potpuni početnik začinsko bilje uvijek je savršen izbor za početak novog hobija. Mnogi kažu da je uzgoj bilja nevjerojatno jednostavan čak i za one bez 'zelene ruke' . Idealno mirisno bilje za balkonski vrt je bosiljak, peršin, timijan, ružmarin, metvica i origano.       Čimbenici na koje trebate paziti   Da bi biljke uspijevale na balkonskom vrtu presudno je na koju je stranu svijeta on okrenut i koliko je dnevno obasjan suncem. Povrću treba najmanje 6 sati izravne svjetlosti da bi uspijevalo. Ako vam balkon ne prim...
Pročitajte više