ZVJEZDICE OD LISNATOG TIJESTA PUNJENE SIROM

Zvjezdice od lisnatog tijesta punjene sirom 

Božić i Nova godina savršene su prilike za pripremu malih, elegantnih delicija koje će oduševiti goste, a da pritom ne zahtijevaju sate provedene u kuhinji. Jedan od takvih recepata su puff pastry zvjezdice punjene sirom ili čokoladom. Hrskave i atraktivne, idealne su za proslave i za posluživanje – bilo na pladnju, tanjuru ili na štapićima. Donosimo jednostavan recept koji će vam omogućiti da za tren oka pripremite ove impresivne i ukusne zalogaje.

Zvjezdice od lisnatog tijesta punjene sirom 

Sastojci:

• 1 komad lisnatog tijesta
• sir (ili mješavina sireva za punjenje; cheddar, parmezan, ementaler)
• Jaje za premaz
• Začini za posip (npr. everything bagel seasoning)

Priprema:

• Zagrijte pećnicu na 180°C.
• Razvucite lisnato tijesto i po njemu pospite naribani sir.
• Preklopite drugim komadom razvaljanog lisnatog tijesta.
• Nakon što poklopite, razvaljajte tijesto valjkom.
• Pomoću kalupa izrežite oblike zvjezdica i pažljivo ih prebacite na lim za pečenje obložen papirom.
• Zvjezdice premažite jajetom. Po želji pospite začinskom mješavinom.
• Pecite 10-12 minuta, dok ne postanu zlatne i hrskave.
• Poslužite tople, same ili uz omiljeni umak.

Pripremila: Ivana Matas