KEKSI OD ČOKOLADE I KIKIRIKIJA 🥜 🍫
Keksi od čokolade i kikirikija
Ukusne kekse možete pripremiti i bez termičke obrade. Ovi keksi s čokoladom i maslacem od kikirikija najbolji su dokaz. Za pripremu keksa bit će vam potrebno: instant zobene pahuljice, maslac od kikirikija, kakao u prahu, šećer i mlijeko.
Keksi od čokolade i kikirikija
Sastojci:
- 250 g sitnih zobenih pahuljica
- 250 g bijelog šećera
- 180 g glatkog maslaca od kikirikija
- 120 ml mlijeka
- 85 g maslaca
- 25 g kakao praha
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- prstohvat soli
Priprema:
- U mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku rastopite maslac, pomiješajte ga sa šećerom i miješajte dok se šećer ne otopi. Ulijte mlijeko i kakao prah i nastavite miješati dok se sastojci ne povežu.
- Dodajte maslac od kikirikija i ekstrakt vanilije. Nastavite miješati. Ubacite zobene pahuljice i sol i povežite sastojke. Ostavite smjesu na kuhinjskom pultu i sobnoj temperaturi oko pet minuta da zobene pahuljice dobro upiju tekućinu.
- Od dobivene smjese oblikujte okruglice hrpice smjese nalik na kekse - za svaki keks upotrijebite oko jedne velike žlice smjese. Postavite ih na lim za pečenje koji ste prekrili papirom za pečenje. Ponavljajte postupak dok ne potrošite svu smjesu.
- Ovako pripremljene kekse stavite u hladnjak na barem pola sata, odnosno dok se ne stisnu do kraja. Uživajte u njima.
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar