BRZI KOLAČ SA ŠLJIVAMA I SVJEŽIM SIROM
Za tijesto:
150 g maslaca
250 g glatkog brašna
100 g šećera
jaje
Za nadjev:
400 g kiselog vrhnja
500 g nemasnog svježeg sira
2 i pol pakiranja praška za puding od vanilije
100 g šećera
100 ml mlijeka
500 g šljiva
Priprema:
Umijesite sve sastojke za tijesto da dobijete jednoličnu smjesu. Tijesto utisnite na dno kalupa za tortu promjera 26 centimetara koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Podignite rubove do visine od otprilike pet centimetara. Kalup stavite u hladnjak. Pećnicu zagrijte na 180°C.
Pomiješajte kiselo vrhnje, nemasni svježi sir, prašak za puding od vanilije, šećer i mlijeko. Kremu ulijte u pripremljeni kalup. Šljive očistite od koštica, narežite na četvrtine i rasporedite po kremi. Pecite kolač oko sat vremena. Nakon pečenja izvadite ga iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi prije posluživanja.
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar