KOLIKO ČESTO TREBA MIJENJATI KUHINJSKE KRPE?

Koliko često treba mijenjati kuhinjske krpe?

Kuhinjska krpa jedna je od najkorištenijih stvari u svakom domu. Njome brišemo ruke, suđe, radnu površinu, a nerijetko i ono što se prolije po kuhinji. Upravo zato lako zaboravimo koliko se brzo na njoj mogu nakupiti bakterije. Ako istu krpu koristite nekoliko dana zaredom, možda je mijenjate rjeđe nego što preporučuju stručnjaci. Budući da dolazi u kontakt s vlagom, ostacima hrane i našim rukama, kuhinjska krpa vrlo brzo postaje pogodno mjesto za razmnožavanje mikroorganizama.

Idealno ju je mijenjati svaki dan

Ako kuhinjsku krpu koristite tijekom pripreme hrane, za brisanje ruku ili radnih površina, preporuka je da je zamijenite čistom svaki dan.

U kućanstvima u kojima se puno kuha ili ima više članova obitelji, ponekad je potrebno promijeniti i više od jedne krpe tijekom dana, osobito ako se navlažila ili zaprljala.

 

Krpu kojom ste brisali sok od sirovog mesa ili druge namirnice koje mogu sadržavati bakterije trebalo bi odmah staviti na pranje i uzeti novu.

 

Perite ih na višim temperaturama

Kako bi se učinkovito uklonile bakterije i neugodni mirisi, kuhinjske krpe najbolje je prati na 60 °C, a kada to materijal dopušta, i na 90 °C.

Važno je da se nakon pranja potpuno osuše prije ponovne upotrebe jer vlaga pogoduje razvoju mikroorganizama.

 

Koristite različite krpe za različite zadatke

Jedna od najčešćih pogrešaka jest korištenje iste krpe za sve – od brisanja ruku do čišćenja radne ploče ili sušenja posuđa.

 

Kako biste smanjili mogućnost prijenosa bakterija, dobro je imati odvojene krpe za:

• brisanje ruku
• sušenje posuđa
• čišćenje radnih površina
• brisanje prolivene tekućine.

Različite boje ili uzorci mogu pomoći da ih lakše razlikujete.

 

Znakovi da je vrijeme za novu krpu

Čak i ako je redovito perete, kuhinjsku krpu treba zamijeniti novom kada izgubi moć upijanja, postane gruba, dobije neugodan miris koji se ne uklanja pranjem ili se na njoj pojave trajne mrlje.

Redovita zamjena kuhinjskih krpa možda se čini kao sitnica, ali upravo takve male navike mogu značajno pridonijeti higijeni doma i smanjiti mogućnost širenja bakterija u prostoru u kojem pripremamo hranu.

Pripremila: Ivana Matas