PRHKI KEKSI S KOMADIĆIMA ČOKOLADE 🍫

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/najbolji-recept-za-chocolate-chip-cookies---953554.html

Prhki keksi s komadićima čokolade 

Klasični keksi s komadićima čokolade idealan su izbor za blagdane, osobito ako tražite recept koji ne traži puno truda, a niti kompliciranih sastojaka.

Prhki keksi s komadićima čokolade 

Sastojci:

• 230 g maslaca, omekšalog
• 235 g šećera
• 215 g svijetlog smeđeg šećera
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 2 velika jaja
• 410 g glatkog pšeničnog brašna
• 1 žličica sode bikarbone
• 1/2 žličice praška za pecivo
• ½ -1 žličica morske soli
• 400 g čokoladnih kapljica

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 190 °C. Tri lima za pečenje obložite papirom za pečenje i ostavite sa strane. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol te ostavite po strani.
2. U drugoj zdjeli izmiksajte maslac i šećere dok se ne sjedine. Dodajte jaja i vaniliju te miksajte oko 1 minutu, dok smjesa ne postane svjetlija i prozračnija. Postupno umiješajte suhe sastojke dok se sve ne poveže. Dodajte čokoladne kapljice i dobro promiješajte.
3. Oblikujte kuglice od tijesta, koristeći 2 do 3 žlice smjese (ovisno o veličini keksa), i slažite ih na pripremljene limove s razmakom između. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 8–10 minuta, odnosno dok rubovi tek počnu lagano dobivati zlatnu boju. Ostavite kekse na limu 5 minuta, a zatim ih premjestite na rešetku da se potpuno ohlade.

Pripremila: Ivana Matas