PALAČINKE SA ŠLAGOM I JAGODAMA





Palačinke sa šlagom i jagodama

 

 

Ponekad nemamo baš previše snage i volje spremati komplicirane slastice, pa se vraćamo provjerenim klasicima koji nam uvijek izmame osmijeh na lice. Jedan od tih klasika – zasigurno su palačinke, a kad ih napunimo sirom, šlagom i jagodama – dobijem desert koji je teško nadmašiti.

 

 

 

Palačinke sa šlagom i jagodama

 

Sastojci:

 

  • 250 ml mlijeka
  • 150 g glatkog brašna
  • 1 jaje
  • jedna žlica šećera
  • crvena prehrambena boja
  • prstohvat soli
  • maslac ili ulje za prženje

 

 

Za nadjev:

 

  • 180 g krem sira
  • 200 ml vrhnja za šlag
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • svježe jagode
  • šećer u prahu za posipanje

 

 

 

 

Priprema:

 

  1. U zdjeli pomiješamo boju za hranu s mlijekom, brašnom, jajetom, šećerom i prstohvatom soli. Umutimo u glatko tijesto i ostavimo ga da odstoji 10–15 minuta.
  2. Na tavi premazanoj maslacem ili uljem pečemo palačinke s obje strane dok ne potrošimo svo tijesto.
  3. Razradimo šlag, pomiješamo s kremastim sirom i vanilin šećerom.
  4. Gotove palačinke premažemo smjesom, preklopimo ih i ukrasimo svježim jagodama. Po želji pospemo šećerom u prahu.

 

 

 

Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

KRUMPIR OD TISUĆU SLOJEVA

Slika
Krumpir od tisuću slojeva     Krumpir pave, Mille-Feuille krumpir ili krumpir od tisuću slojeva različiti su nazivi za istu gastronomsku poslasticu. Riječ je o tanko narezanim listićima krumpira koji se termički obrađuju s maslacem, sljubljuju u čvrsti blok, a potom režu na manje komade i peku u dubokom ulju.     Krumpir od tisuću slojeva   Sastojci: ·        2 kg krumpira ·        12 žlica pročišćenog maslaca ·        3-4 čajne žličice morske soli ·        biljno ulje za prženje     Priprema:   1.       Odaberite veće krumpire otprilike iste veličine. Ogulite ih i odrežite tanje rubove. Sa sjeckalicom narežite krumpir na iznimno tanke kriške debljine oko jednog milimetra. Kratko ih potopite u hladnoj vodi. 2.      Stavite kriške krumpi...
Pročitajte više

JE LI SIJEČANJSKA DEPRESIJA STVARNA?

Slika
Je li siječanjska depresija stvarna?     Vjerojatno ste već čuli za postblagdansku depresiju poznatu i kao siječanjska depresija. No, je li ona stvarna ili je samo marketinški trik? Idemo istražiti ovaj fenomen i zašto se on javlja.       Zimski san Dolaskom siječnja i prolaskom blagdanskog ludila često usporavamo. Sve je sporije. Vraćamo se u rutinu – škola, vrtić, posao, hobiji, kuća. Nakon jednog takvog perioda gdje je sve fokusirano na van odjednom sve staje i polako konačno možemo čuti ono što se događa unutar nas. I često nas to malo rastuži ili se osjećamo malo tjeskobnije jer je ponovno sve isto. Siječanj je mjesec u kojemu se vraćaju rutine, grad opet izgleda sasvim obično i osjećamo se kao da nam je netko ukrao veselje. Upravo radi toga siječanj je proglašen kao jedan od najdepresivnijih mjeseca u godini, ali, mora li to biti baš tako?     Postoji li siječanjska depresija? Siječanjska depresija kao takv...
Pročitajte više

LOSOS I PESTO OD SJEMENKI BUČE

Slika
Losos i pesto od sjemenki buče     Filete lososa začinite solju i paprom. Na istoj tavi od prženja bučinih sjemenki zagrijte preostalu žličicu ulja i ispecite filete lososa 3-4 minute sa svake strane.       Losos i pesto od sjemenki buče     Sastojci za 4 osobe:   ·        4 fileta lososa ·        1 mala žlica ekstra djevičanskog maslinova ulja ·         pola šalice sjemenki bundeve oljuštenih i sušenih ·         pola šalice korijanderapola ·         male žlice sjemenki korijandera ·         pola češnja češnjaka ·        1 žlica soka od limete ·        Sol ·        svježe mljeveni papar ·    ...
Pročitajte više