COLESLAW SALATA 🥗 - VIŠE OD PRILOGA





Coleslaw salata - više od priloga 



Salata, jedna riječi a toliko ideja od kojih se posebno rado vraćamo pripremi klasika među salatama - coleslaw salati. Zvijezda ove salate je svježi kupus koji u kombinaciji s mrkvom i celerom (po želji i jabukom i lukom) začinjen s preljevom pruža na svježini, sočnosti i dobrodošloj hrskavosti. Ova je salata savršeni dodatak pečenom mesu – trganoj svinjetini i piletini, burgerima, sendvičima, ali i raznim malim zalogajima.





Coleslaw salata 



Sastojci:

manja glavica kupusa
1 luk
1 mrkva
1 jabuka
100 g kiselog vrhnja ili jogurta
50 g majoneze
1 žličica senfa
sok i korica ½ limuna
soli i papra po ukusu




Priprema:

Tanko narežite ili naribajte kupus, mrkvu i jabuku, a luk nasitno nasjeckajte. Pomiješajte kupus, luk, mrkvu i jabuku u posudi. Pomiješajte svježe iscijeđeni sok od limuna, naribanu limunovu koricu, vrhnje, majonezu i senf te dodajte soli i papra po ukusu. Time prelijte nasjeckane sastojke za salatu i sve dobro promiješajte. Ostavite da odstoji, poslužite rashlađeno.




Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

KRUMPIR OD TISUĆU SLOJEVA

Slika
Krumpir od tisuću slojeva     Krumpir pave, Mille-Feuille krumpir ili krumpir od tisuću slojeva različiti su nazivi za istu gastronomsku poslasticu. Riječ je o tanko narezanim listićima krumpira koji se termički obrađuju s maslacem, sljubljuju u čvrsti blok, a potom režu na manje komade i peku u dubokom ulju.     Krumpir od tisuću slojeva   Sastojci: ·        2 kg krumpira ·        12 žlica pročišćenog maslaca ·        3-4 čajne žličice morske soli ·        biljno ulje za prženje     Priprema:   1.       Odaberite veće krumpire otprilike iste veličine. Ogulite ih i odrežite tanje rubove. Sa sjeckalicom narežite krumpir na iznimno tanke kriške debljine oko jednog milimetra. Kratko ih potopite u hladnoj vodi. 2.      Stavite kriške krumpi...
Pročitajte više

JE LI SIJEČANJSKA DEPRESIJA STVARNA?

Slika
Je li siječanjska depresija stvarna?     Vjerojatno ste već čuli za postblagdansku depresiju poznatu i kao siječanjska depresija. No, je li ona stvarna ili je samo marketinški trik? Idemo istražiti ovaj fenomen i zašto se on javlja.       Zimski san Dolaskom siječnja i prolaskom blagdanskog ludila često usporavamo. Sve je sporije. Vraćamo se u rutinu – škola, vrtić, posao, hobiji, kuća. Nakon jednog takvog perioda gdje je sve fokusirano na van odjednom sve staje i polako konačno možemo čuti ono što se događa unutar nas. I često nas to malo rastuži ili se osjećamo malo tjeskobnije jer je ponovno sve isto. Siječanj je mjesec u kojemu se vraćaju rutine, grad opet izgleda sasvim obično i osjećamo se kao da nam je netko ukrao veselje. Upravo radi toga siječanj je proglašen kao jedan od najdepresivnijih mjeseca u godini, ali, mora li to biti baš tako?     Postoji li siječanjska depresija? Siječanjska depresija kao takv...
Pročitajte više

LOSOS I PESTO OD SJEMENKI BUČE

Slika
Losos i pesto od sjemenki buče     Filete lososa začinite solju i paprom. Na istoj tavi od prženja bučinih sjemenki zagrijte preostalu žličicu ulja i ispecite filete lososa 3-4 minute sa svake strane.       Losos i pesto od sjemenki buče     Sastojci za 4 osobe:   ·        4 fileta lososa ·        1 mala žlica ekstra djevičanskog maslinova ulja ·         pola šalice sjemenki bundeve oljuštenih i sušenih ·         pola šalice korijanderapola ·         male žlice sjemenki korijandera ·         pola češnja češnjaka ·        1 žlica soka od limete ·        Sol ·        svježe mljeveni papar ·    ...
Pročitajte više