CHEESECAKE KOCKE S LIMETOM





Cheesecake kocke s limetom

 

 

Ove cheesecake kocke s limetom prava su ljetna slastica. Ne samo da su vrlo lagane i osvježavajuće, već ih ne morate niti termički obrađivati. Isprobajte!

 

 

 

Cheesecake kocke s limetom

 

Sastojci:

 

Za podlogu:

 

  • 185 g čajnih keksa
  • 115 g rastopljenog maslaca
  • 30 g šećera
  • prstohvat soli

 

 

Za kremu:

 

  • 400 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka iz konzerve
  • 225 g krem sira sa sobne temperature
  • 180 ml kipuće vode
  • 120 ml soka limete
  • 85 g želatine u prahu
  • šlag za posluživanje

 

 

 

Priprema:

 

1.      Obložite papirom za pečenje pravokutni kalup za pečenje i stavite sa strane.

2.     Napravite podlogu: u dobrom blenderu ili sjeckalici povrća usitni kekse u prah, pomiješaj ih s rastopljenim maslacem, šećerom i malo soli. Dobivenu smjesu ravnomjerno utisnite u dno kalupa za pečenje. Stavite kalup u hladnjak da se podloga stisne.

3.     Napravite kremu: U metalnoj posudi pomiješajte kipuću vodu i želatinu u prahu. Miješajte dok se želatina ne otopi. Stavite smjesu u hladnjak na oko pet minuta da se stisne.

4.     Izmiksajte zajedno krem sir, zaslađeno kondenzirano mlijeko i sok od limete. Dodajte i ohlađenu želatinu i nastavite miksati dok se sastojci ne povežu.

5.     Prelijte smjesu preko podloge i stavite u hladnjak na barem četiri sata ili preko noći da se stisne. Narežite kolač na kocke i poslužite sa šlagom po želji.

 

 

 

Pripremila: Ivana Matas

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

KRUMPIR OD TISUĆU SLOJEVA

Slika
Krumpir od tisuću slojeva     Krumpir pave, Mille-Feuille krumpir ili krumpir od tisuću slojeva različiti su nazivi za istu gastronomsku poslasticu. Riječ je o tanko narezanim listićima krumpira koji se termički obrađuju s maslacem, sljubljuju u čvrsti blok, a potom režu na manje komade i peku u dubokom ulju.     Krumpir od tisuću slojeva   Sastojci: ·        2 kg krumpira ·        12 žlica pročišćenog maslaca ·        3-4 čajne žličice morske soli ·        biljno ulje za prženje     Priprema:   1.       Odaberite veće krumpire otprilike iste veličine. Ogulite ih i odrežite tanje rubove. Sa sjeckalicom narežite krumpir na iznimno tanke kriške debljine oko jednog milimetra. Kratko ih potopite u hladnoj vodi. 2.      Stavite kriške krumpi...
Pročitajte više

JE LI SIJEČANJSKA DEPRESIJA STVARNA?

Slika
Je li siječanjska depresija stvarna?     Vjerojatno ste već čuli za postblagdansku depresiju poznatu i kao siječanjska depresija. No, je li ona stvarna ili je samo marketinški trik? Idemo istražiti ovaj fenomen i zašto se on javlja.       Zimski san Dolaskom siječnja i prolaskom blagdanskog ludila često usporavamo. Sve je sporije. Vraćamo se u rutinu – škola, vrtić, posao, hobiji, kuća. Nakon jednog takvog perioda gdje je sve fokusirano na van odjednom sve staje i polako konačno možemo čuti ono što se događa unutar nas. I često nas to malo rastuži ili se osjećamo malo tjeskobnije jer je ponovno sve isto. Siječanj je mjesec u kojemu se vraćaju rutine, grad opet izgleda sasvim obično i osjećamo se kao da nam je netko ukrao veselje. Upravo radi toga siječanj je proglašen kao jedan od najdepresivnijih mjeseca u godini, ali, mora li to biti baš tako?     Postoji li siječanjska depresija? Siječanjska depresija kao takv...
Pročitajte više

LOSOS I PESTO OD SJEMENKI BUČE

Slika
Losos i pesto od sjemenki buče     Filete lososa začinite solju i paprom. Na istoj tavi od prženja bučinih sjemenki zagrijte preostalu žličicu ulja i ispecite filete lososa 3-4 minute sa svake strane.       Losos i pesto od sjemenki buče     Sastojci za 4 osobe:   ·        4 fileta lososa ·        1 mala žlica ekstra djevičanskog maslinova ulja ·         pola šalice sjemenki bundeve oljuštenih i sušenih ·         pola šalice korijanderapola ·         male žlice sjemenki korijandera ·         pola češnja češnjaka ·        1 žlica soka od limete ·        Sol ·        svježe mljeveni papar ·    ...
Pročitajte više