CEZAR SALATA S JUNETINOM 🥗





Cezar salata s junetinom

 

 

 

Cezar salata poznata je i omiljena diljem svijeta. Jednostavno se priprema, lagana je, ali i zasitna, idealna za ručak ili večeru. U pravilu se priprema s piletinom, ali postoje razne varijante u koje možete dodavati sastojke po želji. Dobar tek!

 

 

 

Cezar salata s junetinom

 

Sastojci:

 

• 450 g junetine narezane na trakice

• 1 žlica nasjeckanog vlasca

• 45 ml ulja

• 1 velika zelena salata, listove odvojiti i grubo nasjeckati

• 75 g krutona od kruha

• 2 žličice senfa

• 2 žlice soka od limuna

• 4 žlice maslinova ulja

• 2 žlice ribanog parmezana

• 150 g prženih kockica slanine

• šaka ribanog sira

 

 

 

Priprema:

 

Pomiješajte vlasac, začine i maslinovo ulje u maloj posudi.

Njima premažite trake junetine s obje strane.

Prebacite ih na tanjur i ostavite da odstoji 5 minuta.

Zarežite dijagonalno i stavite u veliku zdjelu za salatu.

U međuvremenu kratko popržite kockice slanine i umiješajte ih u zdjelu za salatu.

Dodajte listove zelene salate i krutone.

Pripremite preljev i sve sastojke stavite u staklenku s poklopcem i dobro protresite.

Prelijte preko salate, ukrasite ribanim sirom i odmah poslužite.

 

 

Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

KRUMPIR OD TISUĆU SLOJEVA

Slika
Krumpir od tisuću slojeva     Krumpir pave, Mille-Feuille krumpir ili krumpir od tisuću slojeva različiti su nazivi za istu gastronomsku poslasticu. Riječ je o tanko narezanim listićima krumpira koji se termički obrađuju s maslacem, sljubljuju u čvrsti blok, a potom režu na manje komade i peku u dubokom ulju.     Krumpir od tisuću slojeva   Sastojci: ·        2 kg krumpira ·        12 žlica pročišćenog maslaca ·        3-4 čajne žličice morske soli ·        biljno ulje za prženje     Priprema:   1.       Odaberite veće krumpire otprilike iste veličine. Ogulite ih i odrežite tanje rubove. Sa sjeckalicom narežite krumpir na iznimno tanke kriške debljine oko jednog milimetra. Kratko ih potopite u hladnoj vodi. 2.      Stavite kriške krumpi...
Pročitajte više

JE LI SIJEČANJSKA DEPRESIJA STVARNA?

Slika
Je li siječanjska depresija stvarna?     Vjerojatno ste već čuli za postblagdansku depresiju poznatu i kao siječanjska depresija. No, je li ona stvarna ili je samo marketinški trik? Idemo istražiti ovaj fenomen i zašto se on javlja.       Zimski san Dolaskom siječnja i prolaskom blagdanskog ludila često usporavamo. Sve je sporije. Vraćamo se u rutinu – škola, vrtić, posao, hobiji, kuća. Nakon jednog takvog perioda gdje je sve fokusirano na van odjednom sve staje i polako konačno možemo čuti ono što se događa unutar nas. I često nas to malo rastuži ili se osjećamo malo tjeskobnije jer je ponovno sve isto. Siječanj je mjesec u kojemu se vraćaju rutine, grad opet izgleda sasvim obično i osjećamo se kao da nam je netko ukrao veselje. Upravo radi toga siječanj je proglašen kao jedan od najdepresivnijih mjeseca u godini, ali, mora li to biti baš tako?     Postoji li siječanjska depresija? Siječanjska depresija kao takv...
Pročitajte više

LOSOS I PESTO OD SJEMENKI BUČE

Slika
Losos i pesto od sjemenki buče     Filete lososa začinite solju i paprom. Na istoj tavi od prženja bučinih sjemenki zagrijte preostalu žličicu ulja i ispecite filete lososa 3-4 minute sa svake strane.       Losos i pesto od sjemenki buče     Sastojci za 4 osobe:   ·        4 fileta lososa ·        1 mala žlica ekstra djevičanskog maslinova ulja ·         pola šalice sjemenki bundeve oljuštenih i sušenih ·         pola šalice korijanderapola ·         male žlice sjemenki korijandera ·         pola češnja češnjaka ·        1 žlica soka od limete ·        Sol ·        svježe mljeveni papar ·    ...
Pročitajte više