Ivana

Kremasti njoki s rajčicom i bosiljkom  Ovaj ukusan i zasitan ručak gotov je za samo 20 minuta. Kremasti njoki s rajčicom i bosiljkom  Sastojci za dvije do tri osobe: 400 g svježih njoka  200 g cherry rajčica prepolovljenih  2 češnja češnjaka sitno sjeckana  100 ml vrhnja za kuhanje  2 žlice maslinova ulja  1 žličica soli  1/2 žličice papra  Šaka svježeg bosiljka  Parmezan  Priprema: Zakuhajte vodu i skuhajte njoke prema uputama na pakiranju. U tavi zagrijte maslinovo ulje te dodajte češnjak i cherry rajčice. Pirjajte 3 - 4 minute dok rajčice ne omekšaju. Dodajte vrhnje i začine te kratko prokuhajte da se umak zgusne. Umiješajte njoke u umak i lagano promiješajte. Na kraju dodajte svježi bosiljak i po želji pospite svježe naribanim parmezamom. Pripremila: Ivana Matas 

Batat nadjeven sirom  Uz nekoliko sastojaka dobit ćete topao, kremast i izdašan obrok dovoljan za obitelj ili kao praktičan ručak za više dana. Batat nadjeven sirom  Sastojci za dvije do četiri osobe: 2 velika batata  100 - 150 g bijelog sira  1 - 2 žlice maslaca  Sol i papar  Po želji: svježi peršin, čili pahuljice ili med  Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Operite batate i izbockajte ih vilicom. Stavite ih u pećnicu i pecite oko 40 do 45 minuta dok ne omekšaju. Kada su pečeni zarežite svaki batat po vrhu i lagano razmaknite da se stvore džepovi. U svaki batat stavite komadiće sira i maslaca. Toplina batata će sir lijepo omekšati. Posolite i popaprite po ukusu, a po želji dodajte i čili pahuljice, svježi peršin ili koju kap meda. Poslužite toplo. Pripremila: Ivana Matas 

Hrskavi zalogajčići sa špinatom i sirom od lisnatog tijesta  Imate li svježi špinat i njega možete iskoristiti umjesto zamrznutog samo ga prije blanširajte. Hrskavi zalogajčići sa špinatom i sirom od lisnatog tijesta  Sastojci: 1 paket lisnatog tijesta  120 g zamrznutog špinata  1 luk 3 češnja češnjaka  Sol i papar  100 ml vode  200 g feta sira  50 g mozzarelle  Jaje Sjemenke sezama  Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Dinstajte luk i češnjak nekoliko minuta, a potom dodajte špinat, sol, papar i vodu te kuhajte dok ne omekša. Pričekajte da voda ispari pa stavite u zamrzivač 5 minuta. Pomiješajte špinat sa sirom te izmiješani nadjev rasporedite po tijestu u limu za pečenje i zarolajte ga, a potom ga pritisnite da se malo spljošti i narežite. Premažite razmučenim žumanjkom, dodajte sjemenke od sezama i pecite oko pola sata. Pripremila: Ivana Matas 

Sirup od borovih iglica  Miris borovih iglica koji potječe od eteričnih ulja ima opuštajući učinak na živčani sustav, pa se često koriste i u kupkama ili kao inhalacija za opuštanje. Sirup od borovih iglica  Priprema: U čistu staklenu teglu stavite šećer te ga prekrijte tek ubranim iglicama, opet prekrijte šećerom, pa tako do vrha slažite red šećera, red borovih iglica s tim da zadnji sloj mora biti šećer. Zatvorenu staklenku držite na suncu dok se sav šećer ne otopi otprilike  40 dana. Pripremila: Ivana Matas 

Kako urediti radni prostor u domu? Dobro planiranje i namještaj po mjeri ključni su saveznici u prilagodbi kućnog ureda stilu vašeg životnog prostora. Organizirajte svoj radni prostor  Bez obzira na to je li riječ o radnom kutku ili radnoj sobi bitno je držati ga urednim i organiziranim. Jer uredan prostor u kojem je svaka stvar na svome mjestu ključan je za savršen kućni ured. Sve izgleda čisto, a vama će se biti lakše snalaziti kada ste u potrazi za nekim dokumentom ili radnim priborom. Odaberite stolove s prostorom za pohranu i odgovarajućim upravljanjem kabelima.  Odaberite savršenu stolicu  Iznimno je važno odabrati dobru i kvalitetnu stolicu. Uredska stolica je nužna investicija ako radite od kuće ili više sati provodite za radnim stolom. U drugim slučajevima dobro će poslužiti i udobna blagovaonska stolica. Pobrinite se da vaša uredska stolica bude odgovarajuće visine za vaš stol i da vam njezina ergonomija omogućuje udoban dulji rad. Većina modela može...

Tropski guacamole s ananasom i mangom  Avokado je bogat zdravim masnoćama i vitaminima što guacamole čini ukusnim i hranjivim izborom za okusno zanimljiva druženja. Tropski guacamole s ananasom i mangom  Sastojci: 2 avokada  1/2 zrelog manga narezanog na kockice  1/2 šalice svježeg ananasa na kockice  1 mladi luk sitno nasjeckan  Sok 1/2 limete  Malo čilija po želji  Svježa menta ili korijandar po želji  Prstohvat soli  Priprema: Avokado zgnječite, a zatim lagano umiješajte mango, ananas, luk i začine. Ne miksajte previše komadići voća trebaju ostati cijeli zbog kontrasta u teksturi. Pripremila: Ivana Matas 

Riblji tacosi s umakom  Ovo jelo je praktično za pripremu kad vam se gosti najave u zadnji tren jer se tacosi brzo slažu i zasitni su. Riblji tacosi s umakom  Sastojci: 24 male male kukuruzne tortilje  700 g fileta oslića  Mljeveni lumin Kajenski papar  Sol i papar  Maslinovo ulje  Žlica maslaca  Punjenje: Ljubičasti kupus  2 avokada  2 rajčice  Crveni luk  100 g ribanog sira  1 limeta  Taco umak: 120 ml kiselog vrhnja  80 ml majoneze  2 žlice soka od limete  1 žličica češnjaka u prahu  1 žličica sriracha umaka  Priprema: Obložite veliki lim za pečenje papirom za pečenje, a u maloj posudi pomiješajte začine i ravnomjerno pospite preko fileta ribe sa svih strana te dodajte maslinovo ulje. Pecite na 190 stupnjeva 20 - 25 minuta. Promiješajte sve sastojke za taco umak u zdjeli te miksajte dok se dobro ne sjedine. Da biste poslužili tacose tostirajte kratko kukuruzne tortilje na veliko...

Rižoto od mladog graška s hrskavom pancetom  Za ovaj rižoto koristite arborio rižu zato što brzo upija vodu od ostalih vrsta riže te stvara kremastu teksturu života. Rižoto od mladog graška i hrskavom pancetom  Sastojci: 160 g dimljene pancete  2 češnja češnjaka  Luk  350 g riže  250 ml bijelog vina  1 l temeljca od povrća  300 g mladog graška  2 žlice maslaca  50 g ribanog sira  Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Polovicu pancete sitno narežite, a ostatak narežite na tanke šnite. Stavite šnite na lim i pecite u pećnici dok ne postanu hrskave. Zagrijte maslinovo ulje u loncu na laganoj vatri. Dodajte luk, češnjak i pancetu narezanu na kockice te dinstajte dok luk ne postane proziran. Stavite rižu u tavu te je lagano tostirajte, potom dodajte vino i kuhajte dok ne ispari. Kada vino ispari malo - pomalo dodajte temeljac i pustite da lagano kuha. Miješajte često, kuhajte oko 12 minuta, pa umiješajte grašak te pire...

Kako usporiti u svijetu koji traži više? Ponekad nije lako brinuti o sebi. Ljestvica se stalno podiže, svijet stalno traži više od nas. Kako bismo ponovno čuli sebe važno je usporiti, utišati se, umiriti se. Svjestan početak dana  Smiren i početak dana budi našu pozitivnu energiju i daje nam mogućnost da osluhnemo svoj unutrašnji svijet. Imamo mogućnost odabrati kako ćemo se suočiti s danom. Hoćemo li zadržati mirnoću, otvorenot prema svemu što dolazi u susret? Ili ćemo od prvih trenutaka dana biti namrgođeni zbog bezbrojnih razloga, drugim riječima dopustit ćemo negativnoj energiji da preuzme naš dan, optereti naše osjećaje i tijelo. Osjetiti svoje tijelo  Tijelo pamti sve naše doživljaje i one sretne i one opterećujuće, pa već u držanju tijela opažamo kako se osjećamo. Svatko u svom tijelu pohrahunjuje emocije na drugačiji način, a s vremenom dugotrajno blokirane emocije stvaraju fizičku napetost tijela, krutost i bolne mišiće. Trenutak čistog postojanja  Ti...

Keks kolač od limuna  Isprobajte osvježavajući desert za koji vam ne treba pećnica. Keks kolač od limuna  Sastojci: 500 ml slatkog vrhnja  200 ml kondenziranog mlijeka  Naribana korica dva limuna  40 ml soka od limuna  120 ml vode  2 žlice šećera  Aroma limuna ili sok od limuna  Keksi  Listići badema  Karamel umak  Priprema: Naribajte limunovu koricu i dobro je ocijedite. U zdjelu ulijte 400 ml slatkog vrhnja i 200 ml kondenziranog mlijeka te dobro promiješajte. Dodajte 40 ml soka od limuna i naribanu koricu limuna te jako promiješajte. U posebnu zdjelu ulijte preostalih 100 ml slatkog vrhnja i umutite mikserom te dodajte u prethodnu smjesu i izmiješajte. U manju posudu ulijte 120 ml vode, šećer i aromu limuna ili sok od limuna pa promiješajte. Pripremljenu kremu malo izlijte na dno kalupa obloženog prozirnom folijom, pa zagladite špatulom. Kekse umočite u mješavinu vode, šećera i limuna te premažite preko ove kreme...