OTVORENE LAZANJE SA ŠPAROGAMA I BURRATOM
Otvorene lazanje sa šparogama i burratom
Kada su u pitanju lazanje, svatko ima svoj tajni začin i način pripreme. Ipak, glavni sastojci ovog talijanskog jela uglavnom ostaju isti i nepromijenjeni.
Otvorene lazanje sa šparogama i burratom
Sastojci:
- tijesto za lazanje
- korica jednog limuna
- vrećica pinjola
- parmezan
- 2 pakiranja burrata sira
- 50 g smeđeg maslaca
- vezica šparoga
- sol, papar
Priprema:
- Skuhajte tijesto za lazanje u kipućoj vodi. Za to će vam biti potrebno 3-4 minuta.
- Za to vrijeme u drugoj očistite i operite šparoge, narežite ih na manje komade, a zatim ih skuhajte al dente.
- Pinjole kratko pržite na tavi sve dok ne poprime zlatnu boju, a u trećem loncu otopite maslac.
- Na tijesto stavite burratu, maslac, šparoge, izribajte koricu limuna te dodajte parmezan, sol i papar po ukusu, te na kraju dodajte pinjole.
- Nakon toga, na vrh stavite još jedno tijesto za lazanje i ponovite postupak sa svim sastojcima!
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar