KEKSI OD TRI VRSTE ŽITARICA
Keksi od tri vrste žitarica
Ako tražite najjednostavniji mogući desert bez dodanog šećera koji ne zahtijeva pečenje, ovi keksi od samo tri sastojka brzo će vas osvojiti. Sve se priprema u blenderu, bez kompliciranih koraka, a mogu stajati u hladnjaku i do tjedan dana.
Keksi od tri vrste žitarica
Sastojci:
90 g zobenih pahuljica (po želji bez glutena)
150 g datulja bez koštica
130 g maslaca od kikirikija
prstohvat soli (po želji)
otopljena tamna čokolada (po želji)
150 g datulja bez koštica
130 g maslaca od kikirikija
prstohvat soli (po želji)
otopljena tamna čokolada (po želji)
Priprema:
Zobene pahuljice i sol stavite u blender ili multipraktik i miksajte dok ne dobijete teksturu nalik brašnu. Dodajte datulje i miksajte još oko 30 sekundi da se usitne. Umiješajte maslac od kikirikija i nastavite miksati dok se ne formira kompaktna smjesa.
Žlicom vadite količinu tijesta (oko 2 žlice) i oblikujte male hrpice. Posložite ih na lim obložen papirom za pečenje. Po želji, lagano pritisnite površinu vilicom kako biste dobili uzorak. Kolačiće stavite u hladnjak da se malo stisnu prije posluživanja. Po želji, umočite ih u otopljenu tamnu čokoladu.
Pripremila: Ivana Matas
Primjedbe
Objavi komentar